Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Salte lavkarbokjeks

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Bakst (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=124)

- - Salte lavkarbokjeks (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=48632)

Jannik16

12-10-11 16:47

Salte lavkarbokjeks

Med masse bilder:

http://jannikej.blogg.no/1317637748_lavkarbokjeks.html

SALTE LAVKARBOKJEKS!

6 egg skilt i kvite og plomme.
1 ts salt.
1 ss fiberhusk.
200 g naturell philadelphiaost.
1/2 ts bakepulver.
6 ss knuste linfrø.

grovt salt.
tørka urter.

Varm ovnen til 200 grader med varmluft.
Pisk eggekvitene svært stive (ca 5 minutt med miksar).

Pisk eggeplommene i ein anna bolle, nesten like lenge, til dei har blitt lysegule og luftige.

Tilsett philadelphiaost, fiberhusk og salt og visp det heilt glatt.
Vend forsiktig inn eggekvitene i osteblandinga.
Tilsett linfrø og bakepulver og vend forsiktig inn.
Smør utover ei bakeplate.

Strø over grovt salt og tørka urter.

Ha i ovnen i ca 15 minutt.

Ta ut av ovnen, bruk pizzahjul og rut opp til passe store bitar.

Ha i ovnen igjen i ca 10 minutt til kjeksa blir sprø!

Nydelige med smøreost og paprika på ;) mmmm ...

-Jannike-

Sweetie73

12-10-11 16:53

Sv: Salte lavkarbokjeks

Åh...disse må prøves! Høres godt ut med et kjeks... Sikle... Hehe!
Tusen takk som deler!

marjusen

12-10-11 16:59

Sv: Salte lavkarbokjeks

Ble disse sprø eller litt myke?

rut311

12-10-11 17:13

Sv: Salte lavkarbokjeks

Hvilke urter brukte du?

Ble de sprøe som kjeks?

Tiki	12-10-11 17:21

Sv: Salte lavkarbokjeks

Såg spennende ut

Kitt	12-10-11 17:33

Sv: Salte lavkarbokjeks

Disse tror jeg jammenjeg må prøve!:) Salte kjeks til osten er faktisk noe av det jeg savner mest!:hylgrine:

Jannik16

12-10-11 18:37

Sv: Salte lavkarbokjeks

ja, dei blir sprø om du steike dei på varmluft og let dei stå i også etter at ovnen er blitt skrudd av ;)

eg brukte ei urteblanding av forskjellige urter ;) men man kan bruke kva man vil på ;)

Gode var dei ihvertfall ;)

rut311

12-10-11 18:39

Sv: Salte lavkarbokjeks

Står i ovnen her nå. Lukter godt, ser lovende ut. Men fort mørke i fargen, så jeg har mindre steketid.

rut311

12-10-11 18:51

Sv: Salte lavkarbokjeks

Vel, disse falt ikke i smak hos meg. Mulig jeg har bomma, men har gjort som oppskriften sier. Største problemet var smaken av fisk! Sikkert fra de knuste linfrøa.

Kanskje vil osten ta en del av smaken, så prøver igjen til kveldsmat.

Ikke ble de sprø heller, og kunne ikke stekt de lenger pga fargen.

Nerthus

12-10-11 19:14

Sv: Salte lavkarbokjeks

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av rut311 (Innlegg 1228983)

Vel, disse falt ikke i smak hos meg. Mulig jeg har bomma, men har gjort som oppskriften sier. Største problemet var smaken av fisk! Sikkert fra de knuste linfrøa.

Smaker knuste linfrø av FISK?!?

rut311

12-10-11 19:19

Sv: Salte lavkarbokjeks

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nerthus (Innlegg 1229002)

Smaker knuste linfrø av FISK?!?

Hehe, det må være samme omega. Kjenner ofte smaken av omega i f.eks knekkebrøda jeg lager av frø.

Jannik16

12-10-11 20:24

Sv: Salte lavkarbokjeks

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av rut311 (Innlegg 1228983)

mine blei ihvertfall sprø! har du brukt varmluft? og lot du dei stå i etter at ovnen var slått av? osten og saltet tok igrunnen vekk linfrøsmaken hos meg so eg syns dei var gode! men smak og behag!!!! :)

rut311

12-10-11 21:29

Sv: Salte lavkarbokjeks

De smakte helt OK med pålegg, men de ble myke som brød. Mulig jeg ikke stekte de lenge nok. Kan prøve å skrue ned tempen litt nesten gang, så kanskje de ikke blir brune.

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 18:05.