Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Bringebærfromasj

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Kake/dessert og snacks (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=121)

- - Bringebærfromasj (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=3192)

Musti

14-01-05 20:40

Bringebærfromasj

Bringebærfromasj

Totalt karbohydratinnhold: 10 g

2 store egg

2 ts strøsukkererstatning (candarel)

3 dl kremfløte

2-3 ss Fun light rasberry melon

4 plater gelatin

Del eggene, og visp plommene med 1 ts candarel. Visp hvitene stive med 1 ts candarel. Visp fløten helt stiv. Legg gelatinen i kaldt vann, smelt den deretter i litt varmt vann, kjøl ned og bland med saften (tåler ikke mye varme). Tilsett de vispede eggeplommene i saften, og bland så forsiktig eggehvitene og kremen inn i massen. Sett fromasjen i kjøleskapet noen timer.

mofe	14-01-05 21:39

Hvorfor må man dele plommen og eggehviten hver for seg først, når det allikevel skal blandes igjen etterpå?

Nille

14-01-05 21:54

For eggehviten blir ikke stiv og luftig om du visper med plommen i. Eggeviten blandes forsiktig i til slutt, da blir det luftig og fint. Konsistensen på røren blir helt feil om du ikke gjør det sånn. Flat og klissete.

mofe	14-01-05 21:55

Ah, selvfølgelig :)

snoopygirl

16-01-05 10:52

jam-jam...hørtes deilig ut...skal jeg jommen prøve å lage en dag..takk for tipset...:) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :)

Gamla

16-01-05 11:39

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Musti

Bringebærfromasj

Totalt karbohydratinnhold: 10 g

2 store egg

2 ts strøsukkererstatning (candarel)

3 dl kremfløte

2-3 ss Fun light rasberry melon

4 plater gelatin

.

http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_1_1.gif
Tusen takk Musti!
Denne må jeg jo bare prøve!

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 15:28.