Asiatisk!
Jeg elsker asiatisk mat, alt fra indisk til japansk; via indonesisk, vietnamesisk, kinesisk, thai-mat..... I tillegg til å være god er den som regel sunn også. Og inneholder masse krydder som stimulerer fordøyelsen og forbrenningen.
Problemet mitt er å være oppfinnsom i forhold til å kutte bla risen. Så jeg tenkte jeg skulle lage denne tråden hvor vi kan utveksle våre beste lav-kabo varianter av asiatiske oppskrifter. Ordet er herved fritt! :) |
Sv: Asiatisk!
Denne er veldig god, og er asiatisk mat for mons.
http://forum.lavkarbo.no/showthread....=kylling+karri |
Sv: Asiatisk!
Sulten nå! :D Men hva er "Blomkålris"?
|
Sv: Asiatisk!
Sitat:
|
Sv: Asiatisk!
Sitat:
:sikle: |
Sv: Asiatisk!
Slenger inn denne også: (som jeg skal prøve når jeg har god tid)
Indisk smakfull, lavkalori storfegryte Indisk lavkalori oksegryte med ingefær, meget smaksfull og god (ikke veldig sterk) ca 4 porsjoner.Pr porsjon ca: Kalorier 500, Karbohydrat 9g, Protein 39g, Fett 34g, Fiber 2g. Antall porsjoner: 4 Tilberedningstid: 90 min. Ingredienser: 800 g oksekjøtt, helst benfri høyrygg 2 løk 2 hvitløksfedd 4 cm frisk ingefær 2 ss smør eller margarin 3 ts spisskum 2 ss karri 1 ts salt 1/2 l vann 3 tomater 1 dl yoghurt naturell Eventuelt: 1 knippe frisk koriander Tilberedning: (Tips: skjær av en 4 cm stor bit av ingefæren, og skrell den. Deretter skjærer du biten på langs i så tynne skiver som mulig. Skjær opp skivene i fyrstikk store strimler, så kan de tilsettes gryten) 1)Tørk av kjøttet, og skjær det i 2-3 cm store terninger. Skrell og finhakk løken og hvitløken. Skrell ingefæren, og skjær den i fine strimler. 2)Smelt smøret i en stor gryte, og brun kjøttet. Ta det opp av gryten. Fres løk, hvitløk og ingefær i fettet som er igjen i gryten i ca 5 min. Rør uavbrutt. Tilsett krydder, og la det surre 1 min. 3)Legg kjøttet i gryten sammen med stekesjyen og hell over ca 1/2 liter vann. Legg på lokk, og la kjøttet trekke på svak varme ca 1 time. 4)Skåld tomatene i kokende vann, og fjern skallet. Del hver tomat i fire, og fjerne stilk partiet. Tilsett tomatene når gryten har kokt i 1 time. La gryten koke med lokk i ytterligere 30 min. 5)Bland inn yoghurt og pynt med etter smak og behag med koriander. Serveres med ris og eventuelt extra yoghurt og agurk skiver. Fra Matmons.net |
Sv: Asiatisk!
Flere? Jeg ELSKER asiatisk mat!
|
Sv: Asiatisk!
Dette lager jeg ofte - blir litt sånn "man tager hva man haver" - men jeg MÅ ha kyllingfileter, fersk ingefær, sitrongress, løk, chili og kokosmelk (fet)
Så jakter i kjøleskap, fryser og hyller i håp om å finne bambusskudd, vannkastanjer, frosne/ferske bønner, sopp, brokkoli og gulrøtter. Alt dette er absolutt ikke nødvendig. Skjærer kyllingen i meget tynne skiver mens den er halvtint. Likedan med gulrøttene (ha de sist i gryta, kokes toppen 1 min.) Det smaker best om grønnsakene gir litt tyggemotstand.....vel - løken er bedre gjennomstekt (litt store biter av denne) Prøv dere fram - men for all del, dette skal IKKE stå og putre i 10-15 min Med en god, varm panne er dette klart på 5 min |
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 08:02. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no