Frukt- og nøtteostekake
 

(uten frukt ;))

Fant denne i et ukeblad og lavkarbofiserte den littegranne. Legger ut orginalen med min modifisering i parantes.

300g kremost
Søtning tilsvarende 1 1/2 dl sukker (for eks 2 pipetter sevia med vanilje)
2 ss mel (bakemix, malte nøtter, eller som jeg gjorde, havregryn)
1 ts vanilje
3 egg
1 pk frukt og nøtteblanding (en neve hasselnøtter og to ruter 70% sjokolade

Jeg kjørte alt i kjøkkenmaskinen, helte røra i en liten brødform og stekte den på 200*C i 30 min.

Sambo synes den var nydelig, fersk var den litt løs, men da den fikk stå i kjøleskapet noen timer ble den fast og fin.

I følge diett.no er det 23 KH i hele kaka.