15 min. peanøttcookies
 

Oppskrift

150g peanøttsmør
1 egg
1 ts vaniljepulver
1 ts bakepulver
passe mengde søtning (Jeg brukte ca. 1 ss sukrinmelis og ca. 14 dråper stevia karamell)

Bland alt og form kuler på størrelsen av en valnøtt, og legg på bakepapiret. Stekes på 200 grader 7-9 min. Avkjøles 2-3 min. :)

Sv: 15 min. peanøttcookies
 

Åh, hørtes godt ut :) Vet du forresten ca hvor mange karbohydrater det er i en cookie?

Sv: 15 min. peanøttcookies
 

Mmmmm, disse tror jeg jammen jeg må prøve. Kanskje overraske med i morgen når mann og unger kommer hjem fra jobb.

Sv: 15 min. peanøttcookies
 

Fikk ikke cookies ut av dette jeg, men litt tørre peanøttkuler som var litt dirigere inni. Ikke veldig godt. Jeg trodde disse skulle flyte utover som cookies. Kan jeg ha gjort noe feil?

Sv: 15 min. peanøttcookies
 

Samme resultatet her. Tørre kuler som ikke var særlig delikate. Prøvde å klemme ned et par, men de ble brente under før de ble stekt, sannsynligvis pga mye fett som renner til bunnen :/

Eneste jeg kan tenke meg til, er om disse stekes på lavere temperatur over lengre tid, og evt trekkes med sjokolade eller noe, kanskje det blir bedre da?

Sv: 15 min. peanøttcookies
 

Ja, kanskje det. Kommer nok til å prøve en annen oppskrift neste gang.

Sv: 15 min. peanøttcookies
 

Tenker de funker om man har 2 egg i og ikke 1 egg.