Halloumi (stekt tyrkisk ost)
 

halloumi er en stekefast ost, man ofte finner i innvandrerbutikkene og muligens de litt store dagligvarene med godt utvalg.

halloumien skjæres i skiver, eller kuttes i terninger (jeg foretrekker terninger, er litt lettere å steke, synes jeg)
stek uten smør eller olje i en teflonpanne, pass på hele tiden, for det går fort!

server den med en salat, selve osten er litt salt, så ikke tilsett noe mer salt i denne retten. jeg liker å lage en enkel salat med blader, litt grønn paprika og masse agurk.
tsatziki laget med seterrømme er godt tilbehør, men ofte bruker jeg bare litt olje og sitron, da blir retten litt "lettere"

(skal prøve å huske å ta bilde neste gang jeg spiser dette!)

Sv: halloumi (stekt tyrkisk ost)
 

Spennende :) Takk for at du deler dette med oss :D:D:D

Sv: Halloumi (stekt tyrkisk ost)
 

Takk for bra tips. Dette skal jeg prøve. Vi pleier å grille Halloumiost på grillen om sommeren. Passer forresten veldig godt sammen med grillmat og salat, men oppi salaten i terninger har jeg aldri prøvd. Skal prøves i morgen. :)

Sv: Halloumi (stekt tyrkisk ost)
 

Mmmm dette hørtes bra ut :-)

Sv: Halloumi (stekt tyrkisk ost)
 

Dette er en fantastisk god ost. Nydelig å bruke på ovnsstekte grønnsaker. :hungry: Anbefaler alle å prøve den.

(Dette kommer fra en som omtrent bare liker norvegia)

Sv: Halloumi (stekt tyrkisk ost)
 

Hei. Hvor høyt fettinnhold har den osten?

Sv: Halloumi (stekt tyrkisk ost)
 

:sikle: HER er en video!

Sv: Halloumi (stekt tyrkisk ost)
 

Halloumi er godt! Men jeg får bokstavelig talt gåsehud av å tenke på å spise den, for den lager sånn gummi-lyd mot tennene :o

Sv: Halloumi (stekt tyrkisk ost)
 

Den jeg har i kjøleskapet har 24% fett! Og 2,5 karber!:)

Sv: Halloumi (stekt tyrkisk ost)
 

Halloumi er kjempedeilig, har masse i fryseren

Sv: Halloumi (stekt tyrkisk ost)
 

Takk, Kitt.

Sv: Halloumi (stekt tyrkisk ost)
 

I motsetning til aldrimerjollycola steker jeg Halloumiskiver i rikelig med godt smør til de er blitt gyllenbrune. Er f.eks. kjempegodt sammen med stekt chorizo (hel pølse skåret i skiver - ikke "påleggsskiver") og ruccolasalat. Er dog enig i at osten har litt "viskelæraktig" konsistens, men smaker himmelsk!

Sv: Halloumi (stekt tyrkisk ost)
 

ligner denne på den greske Saganaki-osten?

Sv: Halloumi (stekt tyrkisk ost)
 

:nei: Mer som veldig fast fetaost

Sv: Halloumi (stekt tyrkisk ost)
 

Jeg trodde den var gresk!? Syns ihvertfall den var grusomt salt og konsistensen var litt nasty! :p

Sv: Halloumi (stekt tyrkisk ost)
 

Det er vel en Kypriotisk ost. Gummiaktig i konsistens, litt salt, men jeg synes den er god:)

Sv: Halloumi (stekt tyrkisk ost)
 

Så veldig godt ut - hvor kjøper en slike delikatesser?