Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Lunsj (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=117)
-   -   Nannahs oopsie pizzasnurrer (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=26922)

Nannah 20-07-09 14:42

Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Oopsierøre:
6 egg
1 boks philadelpiaost naturel
2ts bakepulver
1-2 ss fiberhusk.

Jeg kjører alt sammen i kjøkkenmaskin og lar røra vile ca 15 min
så fiberhusken får tykknet røra.
Imens lager du fyll:

400g kjøttdeig
1løk,1 hvitløksfedd
2 champinjonger
3 toppede ts tomatpure
litt vann og krydder etter hva du liker.

Brun alt i panne og gni kjøttdeigen til den blir finkornet.
Ha i tomatpure og brun litt til. Viktig for å få fram sødmen.
Ha i en skvett vann ...småkok noen minutter og smak til m krydder.
Når oopsierøra er tjukk som grøt brer du den utover 2 bakeplater på bakepapir.Sett dem i ovnen på varmluft 150g i 10-15 min.
Ta dem ut og bre fyllet jevnt utover men ikke helt ut i kanten.
Stek i nye 10-15 min. Imens river du godt med ost.
Når steketida er over tar du brettene ut og strør ost over med engang.
Husk å strø godt ut i kanten. Osten er limet her.
Bruk bakepapiret til hjelp og rull sammen til en fast rullekake som du pakker stramt inn i bakepapiret, legger den på en rist m skjøten ned for å avkjøles.Når den er kald kan du enten skjære skiver og strø ost over disse før du lar dem stå litt ovnen..eller du kan oppbevare rullene i kjøleskapet og skjære pizza snurrer etter behov.
Dette var supergod turmat:)

Carisma 20-07-09 18:43

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Den varmes ikke etter osten er tatt på, den skal bae smelte pga varmen i rullen liksom?
Skal lage denne etterpå, med hviltøkssmøreost i bunnen! :D

Nannah 20-07-09 23:16

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Du kan godt varme den...men jeg synes den er best kald.
Kan sikkert fylles med mye forskjellig, men det er osten som holder rullen sammen..
Den er limet på en måte:)

Zincite 21-07-09 11:58

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Du skiller ikke eggene og stivpisker hvitene først, bare kjører de rett i kjøkkenmaskinen? Må ha alt inn med teskjeer noen ganger :o

Ser veldig godt ut :)

Photobscura 21-07-09 18:04

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Skal man steke begge brettene samtidig? Eller kan man bare halvere røra sånn at det holder til ett brett, kanskje ..

Yonah 21-07-09 18:15

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Æsj også, nå glemte jeg å få mannen til å kjøpe philadelfia ost.... Og jeg som ville ha pizzasnurrer ala Nannah..

Nannah 21-07-09 23:53

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Jeg steker begge, men jeg har varmluftsovn.
Blir en ganske stor "Rull" bare av halve porsjonen da:)

Nannah 21-07-09 23:55

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Zincite sier:
Sitat:

Du skiller ikke eggene og stivpisker hvitene først, bare kjører de rett i kjøkkenmaskinen? Må ha alt inn med teskjeer noen ganger :o
Det kan du godt, men jeg syntes det blir like bra uansett fremgangsmåte.
Iaf når du steker en hel stor leiv.

Luna* 22-07-09 12:54

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Aaaah, dette ser godt ut :sikle:

Carisma 22-07-09 13:04

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Hadde disse til lunsj i dag, de er mektige! :) Spiste bare 3 skiver a omtrent 2-3 cm (hadde med 5 :rolleyes:)

Yonah 22-07-09 20:16

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Ok, da gjør jeg som Nanna sier og kjører alt sammen i kjøkkenmaskin... Også lager jeg bare halv porsjon( også kommer jeg til å angre etterpå, for disse er sikkert sabla gode og blir fortere en bra er..).

Fishi2009 24-07-09 18:43

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Nå har jeg nettopp satt meg ned med disse pizzasnurrene, ser herlige ut :D Dagens middag :)

Jeg brukte Philadelfia med hvitløk og urter til bunnen, og 3 ss med ferdig pizzasaus i stedet for tomatpuré.

Så det store spørsmålet: Har noen prøvd å fryse dem? :)

Veggpryd 24-07-09 18:47

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Philadelfia! ARGH! Jeg visste jeg hadde glemt noe! :lol: Da blir det pizzasnurrer i morgen... Og jeg som hadde så lyst på disse idag!

Fishi2009 24-07-09 19:04

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Jeg bare sier deg det, Veggpryd, at du har noe å glede deg til :D

Photobscura 25-07-09 16:00

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Lette Ica rundt etter fiberhusk i går, men fant ikke noe. Kan man droppe det, eventuelt bruke johannesbrødkjernemel i stedet? Er jo ikke fiberhusk i originaloppskrifta heller, forsåvidt ...

Nannah 25-07-09 16:12

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Går helt fint uten, den blir bare litt fastere og får litt mindre
omelettkonsistens.

Orkide 27-07-09 09:14

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Hei. Kan disse fryses?
Ser at det er spurt før, men kan ikke se om noen har svart på dette :)

Må prøve dette en av de første dagene :)

Carisma 27-07-09 09:38

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Orkide (Innlegg 746059)
Hei. Kan disse fryses?

Kan ikke alt fryses? ;)

Fishi2009 27-07-09 19:00

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Hehe, alt kan fryses, ja... Men jeg kom aldri så langt :D Hadde rullene i kjøleskapet og spiste dem både sent og tidlig :)

I dag har jeg laget nye, med kylling, champignon, sorte oliven og feta :sikle: Hjelpes, det smakte deilig! Så jeg kommer nok ikke så langt denne gangen heller :rolleyes:

Veggpryd 28-07-09 17:54

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Åh, nå ser jeg 1 - 2 SS fiberhusk... he he...:o Måtte inn å sjekke for røra ble litt tynn.

Nå gleder jeg meg til å smake! :)

Veggpryd 28-07-09 20:28

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Åhh, godt! De var skikkelig gode, Nannah! Her er et bilde av en snurr! Takk for fin oppskrift. :)

http://i29.tinypic.com/3038g3k.jpg

Nannah 29-07-09 09:18

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Ikke sant! :lol:
De er supre til matpakke og landturmat også!

Krøllerellerei 29-07-09 09:26

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Hva er fiberhusk?

Orkide 29-07-09 11:28

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Carisma (Innlegg 746062)
Kan ikke alt fryses? ;)

Ordla meg kanskje litt feil.. For det meste kan fryses, men jeg tekte vel mer på om de er OK et frysing. Det er jo ikke all mat som blir like ok etter at de har vært fryst.:)

Carisma 29-07-09 11:32

Sv: Nannahs oopsie pizzasnurrer
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Orkide (Innlegg 746682)
Ordla meg kanskje litt feil.. For det meste kan fryses, men jeg tekte vel mer på om de er OK et frysing. Det er jo ikke all mat som blir like ok etter at de har vært fryst.:)

Jeg skjønte det, klarte bare ikke dy meg :D
Men jeg går utfra de skal kunne være ok, oopsier er hvertfall det, og pizza generellt.


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 00:44.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no