Spis deg ned i vekt - Sten Sture Skaldeman
 

Lager en ny tråd jeg. Den andre var full av alt mulig annet en Skaldeman og mitt innlegg passer ikke der.

Leste ferdig Skaldemanns bok i helgen, - og sitter igjen med en litt rar tom følelse av å ha blitt "snytt" på en eller annen måte. Det overrasker meg, men jeg tror kanskje det kommer av at jeg har blitt påvirket av "hypen" rundt boka. Innholdet har i pressen blitt presentert som noe helt nytt og revolusjonerende. Og så var det ikke noe i den angående spisemåten/filosofien jeg ikke hadde hørt eller lest om før. Jeg sa et sted her inne at det var milevis forskjell på Atkins/Ketolyse og Skaldeman. Det må jeg trekke tilbake etter å ha lest boka. Hvorfor trodde jeg det skulle være veldig forskjellig fra Atkins ? Jo, for det var det inntrykket jeg satt med etter Skaldemans poster og uttalelser. Også siden han tar så voldsomt avstand fra Atkins og levner ham så liten ære. Han må syns hva han vil om Dr. Atkins, hans person og hans produkter/søppelmat (Atkins anbefaler ikke produktene sine i DANDR originalutgaven), men å ta slikt med i boka si var vel helt unødvendig, spesielt siden det er basert på "hearsay".

Likhetene er flere enn forskjellene. Skaldeman fokuserer mest på fettet, og sier det ikke er så viktig med grønnsaker. (selv om han sier det kan bli kjedelig og ensidig uten). Atkins og Ketolyse mener grønnsaker er viktig. Skaldeman gir ingen mengdehenvisninger, det gjør Atkins og Ketolyse (på hver sin måte). Skaldeman sier naturlig mat, ingen kunstige tilsetningsstoffer, - det tillattes i begrensning på Atkins og Ketolyse. Forøvrig er fettmengden på Skaldemans diett den samme som Atkins anbefaler 75 energiprosent fra fett, 25 fra protein og 5 fra karbohydrater.

Etterhvert har jeg skjønt at jeg har hørt/lest det jeg har villet høre/lese i det som er skrevet her inne og i pressen. I boka har jeg ønsket å høre/lese noe nytt, noe revolusjonerende - og det fikk jeg ikke.

Det er ikke Skaldemans feil, - for boka er god den. Den er faktisk kjempegod - og jeg koste meg da jeg leste den. Kapitlene om sjokolade-professoren(e) og ernæringsrådet er ganske så fornøyelig !! Boka er kjempeflott for de som er "nye" i gamet. Det er gode forklaringer som blir gjentatt flere ganger utover i boka slik at det "går inn". For oss som har lest om andre filosofier, og kanskje har littegranne greie på lavkarbo kosthold er det ikke noe nytt - men det har Skaldeman heller aldri påstått. Det er litt Atkins, det er litt Ketolysekuren, litt OE - men lagt frem på en annen og annerledes måte. En god måte, jøss - men fremdeles er basisen, innholdet og prinsippene det samme. Som Skaldeman selv sier, - "vi har bare brukt forkjellige veier til samme mål".

Det jeg ikke liker med boka er at han går så i detaljer på hvordan han gikk ned så alfor fort. Selv om han har tatt med hva problemer han fikk på grunn av det vil en desperat person dessverre kun skumme over advarslene. Det ligger i den mennesklige natur - og bruke den oppskriften til akkurat det Skaldeman advarer i mot, nemlig et for hurtig vekttap. Vi har allerede personer på forumet som klart sier at de skal bruke "Skaldeman Extreme" - selv om han ikke akkurat anbefaler det i boka. Det er heller ikke Skaldeman sin feil. Folk velger selv hvordan de vil bruke opplysningene. Men hadde de ikke oppskriften vært der ville ikke folk ha brukt den. Nå ser jeg jo at han ikke reagerer nevenverdig når folk vil prøve den metoden, så da står han jo inne for den også. Jeg kommer ikke til å kommentere innlegg fra de som sier de vil bruke den metoden for å gå ned fort fort fort. Joda, jeg syns at folk bør advares, men når de spør i Skaldeman forumet og han går god for det skal jeg ikke blande meg inn !

Det jeg savner med boka er litt mer oppskrifter. Skaldemans egen majonesoppskrift f.eks. hadde vært veldig fin å ha. Kanskje neste opplag ? Kanskje en egen oppskriftsbok ?

For mange vil nok boka være litt for generell, litt for lite detaljert. Det vil nok være noen som ikke liker boka fordi det ikke finnes lister over mat og regler. Det er bevisst fra Skaldemans side. Og det tror jeg kan være lurt. Man blir tvunget til å tenke sjøl. Man blir tvunget til å sette seg inn i ting på egen hånd. Det mener jeg er positivt. Vi må regne med at det kan bli en del spørsmål om menyer og oppskrifter ja.

Min konklusjon er er at det er en god, overbevisende og lærerik bok som krever noe av leseren. For nybegynnere og som en intro til lavkarbo er den veldig bra. For oss som kan litt om lavkarbo kosthold er det som sagt ikke så mye nytt, - og da blir den kanskje litt kjedelig mot slutten.

Men uansett, jeg anbefaler absolutt boka og skal lese den et par ganger til i tilfelle jeg har gått glipp av noe (det har jeg sikkert) !

Sv: Spis deg ned i vekt - Sten Sture Skaldeman
 

Takk for anmeldelsen, Nille. Jeg får boka i løpet av uka.

Sv: Spis deg ned i vekt - Sten Sture Skaldeman
 

Jeg tror dette er litt lurt, egentlig, fordi den da appellerer til den vanlige forbruker, som jo ikke kan så mye om ernæring som oss her på lavkarbo og andre. Målet til Skaldeman er jo å få ut informasjonen til folk flest, til flest mulig, og da er det kanskje ikke så lurt med alle slags detaljer og referanser og ditt og datt. Joda, han burde kanskje ha et eget kapittel med kildehenvisninger og dokumentasjon etc, iallefall for den opplyste delen av befolkningen, men jeg syns allikevel boka gir et godt inntrykk av hvordan mennesket er ment å spise, og han forklarer godt hvorfor det er slik. Det holder for folk flest, og det er jo det som er det viktigste. Vi her på lavkarbo er jo litt mer krevende "publikum", siden vi kan så mye fra før av.
Men kanskje han tenker mer på dette i neste bok og har med litt mer referanser og slikt da? :)

Sitat:

han sier det ikke er så viktig med grønnsaker. (selv om han sier det kan bli kjedelig og ensidig uten)

Det er vel fordi man inntar så mye mettet stabilt fett på dietten at man ikke trenger så mye grønnsaker, og at vi i urtiden ikke spise så mye grønnsaker. Han legger jo vekt på urkost mer enn noen andre, omtrent. At han sier det kan bli kjedelig i lengden er jo fordi mange ikke orker å leve slik, forståelig nok. Selv er jeg sjeleglad jeg endelig slipper å spise masse grønnsaker bare fordi jeg MÅ! :p

Sv: Spis deg ned i vekt - Sten Sture Skaldeman
 

Okei, jeg ser jeg leste innlegget ditt litt for fort, Nille. Fikk ikke med meg det nest siste avsnittet ditt. :flau:

Sv: Spis deg ned i vekt - Sten Sture Skaldeman
 

:ja: ja, jeg skjønner det Iset ! Som du ser så uttaler meg ikkeom det han sier er rett eller galt, jeg trekker bare frem de få forskjellene det er mellom filosofiene ! (Istedenfor å nevnte alt som er likt, det ville tatt flere sider !)

:D

Sv: Spis deg ned i vekt - Sten Sture Skaldeman
 

:klem:

Sv: Spis deg ned i vekt - Sten Sture Skaldeman
 

Takk Nille, for at du ga meg rett.:)

Sv: Spis deg ned i vekt - Sten Sture Skaldeman
 

Det var väl en bra och rättvisande beskrivning, Nille!

Några förklarande punkter:
- Det är en bok om vad jag gjort och hur jag gjort det. Det finns inga tillrättalägganden. Det enda jag undvikit att berätta är hur fort jag faktiskt gick ner under vissa perioder. Jag vill inte locka människor att göra samma misstag. Men kanske har jag inte varit tydlig nog i mitt avståndstagande från alltför snabb viktnedgång. Det är väl så att jag börjat ge upp på den punkten. Folk lyssnar inte. Liksom de inte lyssnar när jag säger åt dem att kasta vågen...
- Jag vet nu att minst ett dussin personer skrivit liknande böcker. Det visste jag inte när jag skrev min.
- Det var ett svårt val att utesluta recepten. Men det var för att tvinga folk att ta till sig principerna och inte bara följa en matsedel. Förstår man inte principerna så gör man fel när man så småningom börjar bli mer liberal. Det blir vi alla med tiden.
- Det är ingen revolutionerande sanning att en ko ska äta gräs. Det är lika lite revolutionerande att människan ska äta fet animalisk mat. Vi ska inte leta efter revolutionerande budskap, utan efter de riktigt gamla sanningarna!
- Det kommer fler böcker. Jag ska först skriva en kvinnobok, sen en fettsprängd kokbok och så småningom en bok om vad man gör efter att man gått ner i vikt. Och därefter ska jag skriva färdigt min bok om historisk mat som jag arbetat på i mer än tio år.

Sten Sture

Sv: Spis deg ned i vekt - Sten Sture Skaldeman
 

:hungry: Jeg gleder meg allerede til å lese alle disse (fremtidige) bøkene, jeg! :lesebok::goodluck:

Sv: Spis deg ned i vekt - Sten Sture Skaldeman
 

Jeg synes faktisk at det sto klart og tydelig at du ikke anbefaler den metoden som gav deg raskest vektnedgang, og likevel bestemte jeg med for å prøve den. Dermed sa jeg ikke at jeg ville gå ned alle 30 kilo på den måten. Jeg tror det er fristende for folk som har strevet med å gå ned i vekt og er ganske fortvilet å ønske å benytte seg av en metode hvor man kan "rase ned i vekt" for å se om det "kan virke på meg også".

Vennlig hilsen

Hilde