|
Jeg har så lyst på sushi ...
Men kan vel ikke det nei...
Tror det blir rimelig kiipt å bare spise fisken... Noen som vet hvor mange karber det er i sushi ris... Tenkte kanskje jeg skulle lage selv og heller bruke lite ris, eller kanskje noen har noen gode alternativer??? |
Sv: Jeg har så lyst på sushi...
Sashimi er jo bare fisken. NAM
Ellers kan du jo gjøre noe med langskuttet agurk, avokado, majones og fisken inni tangflaten? |
Sv: Jeg har så lyst på sushi...
Du kan jo scrolle heeeelt nederst på denne siden og se om du finner noe smart i de sushi- trådene du finner der!:)
Orker ikke lese gjennom for deg!:p |
Sv: Jeg har så lyst på sushi...
Finnes det ikke uten ris? Jeg bukket under på lørdag og hadde, og tror det er grunnen til at jeg har gått opp og har masse vann i kroppen :(
|
Sv: Jeg har så lyst på sushi...
Jeg har brukt mandelmasse og raspet blomkål et par ganger. Smaktilsatt med noe søtning, riseddik og litt salt. Holder seg bra nok inni norien. Det funker, men er ikke heeelt det samme som skikkelig sushiris.
|
Sv: Jeg har så lyst på sushi...
Sitat:
|
Sv: Jeg har så lyst på sushi...
En veggisversjon jeg synes ser veldig god ut:
http://siljesreise.com/maki-med-blomkalris-2/ en annen versjon fra samme http://siljesreise.com/maki-med-avok...nnsakspagetti/ tipper det ikke er noe problem å bytte ut grønnsakene eller tilsette fisk. |
Sv: Jeg har så lyst på sushi...
|
Sv: Jeg har så lyst på sushi...
Sitat:
|
Sv: Jeg har så lyst på sushi...
Sitat:
|
Sv: Jeg har så lyst på sushi...
Anbefaler salmalaks som sashimi for de som ikke har testet det. Back loin er pefekt til å slice opp passe skiver :)
|
Sv: Jeg har så lyst på sushi ...
Sushi er en av mine favorittretter! Når jeg da først spiser sushi så skal det være ekte sushi ;)
For de som plent skal ha bort risen så vil valget naturligvis falle på Sashimi. Som andre har nevnt allerede er dette kun selve fisken. Utenom det har en nigiri-sushi, der fisken "hviler" oppå en liten "bunke" med ris. Maki-sushi er som regel litt fisk og grønnsaker, innrullet i ris og nori (presset tang). De mest hardbarka sushi-entusiastene vil påstå at risen er uerstattelig i sushi, siden eddiken i risen gjør at det utløses aminosyrer ifra fisken som resulterer i det japanere kaller "Umami", som visstnok er en av de 5 essensielle smakssensasjonene her i verden :D Soyasaus, wasabi og sylta ingefær er naturlig tilbehør til Sushi. Går du å spiser på et sushisted i Japan, vil du merke at bruken av soyasausen er svært sparsommelig sammenlignet med det som er vanlig praksis her i vesten. Mens Japanere ofte bare dypper såvidt kanten av sushibiten, vil folk i vesten ofte dyppe halve biten i saus før de spiser den. Det er også vanlig i Japan at sushikokken serverer sushibiter uten soyasaus, da han til tider selv smører inn biten aldri så minimalt med litt soyasaus før den blir lagt foran kunden. Ble litt i meste laget her nå :D Jeg reiser til Tokyo om litt over en uke, så da blir det masse fantastisk sushi. Gleder meg som en liten unge! For de som vil ha noe å sugle på: http://www.youtube.com/watch?v=yuhu4QZJZyw |
Sv: Jeg har så lyst på sushi ...
Sitat:
|
Sv: Jeg har så lyst på sushi...
Sitat:
Tar halvt om halvt med masse og blomkål. Men er det ikke sånn at GI'en på risen blir lavere pga eddiken? Eller bare lurer jeg meg selv? |
Sv: Jeg har så lyst på sushi ...
Sashimi er MINST like godt som vanlig sushi! :ja:
I den sushien man kjøper er det som regel en del sukker i risen i tillegg til eddik. |
Sv: Jeg har så lyst på sushi...
Sitat:
Har for tiden en mandelfri periode, men skulle jeg prøve å reintrodusere det engang må jeg nok prøve meg på dette! |
Sv: Jeg har så lyst på sushi ...
Jeg skulle spise sushi med noen venner her om dagen og kvitet meg litt for å spise sashimi....men det var KJEMPEGODT:) nam nam:p
|
Sv: Jeg har så lyst på sushi ...
Veldig kapring av tråden, men så nettopp Forbrukerinspektørene på NRK og der tok de opp bl.a. innholdet av omega 3 i laks - det første jeg kom på var dere sushi-elskere hehe
Laks som var foret med vegetabilsk olje hadde lavere innhold av omega-3 en laks foret med fiskeolje. Det de ikke nevnte var at forholdet mellom omega-3 og omega-6 er ennå mer ugunstig. < rant> Det var en ekstra festlig touch at de hadde fått hus-ernæringsfysiologen, Lise von Krogh, til å uttale seg om forskjellene på laksefiléne: Konklusjon: Det er "ingen forskjell i næringsinnholdet på den ene eller andre typen laks". Og denne damen underviser i ernæring på Atlantis... < /rant> |
Sv: Jeg har så lyst på sushi ...
http://2.bp.blogspot.com/_cf_vxpnFq9...0/IMAG0092.jpg
Det var lurt å mose rå blomkål i foodprocessoren. Jeg måtte bare prøve, selv om jeg ikke hadde noe skikkelig å fylle dem med. |
Sv: Jeg har så lyst på sushi ...
Hvis du skal lage sushi hjemme og ikke vil avstå fra risen, så kan man gjøre retten litt sunnere ved å bruke brun sushiris i stedet for den vanlige polerte. På siljesreise.com finner du et innlegg om dette: http://siljesreise.com/maki-med-brun-sushiris/
Jeg fant også nylig en oppskrift på sashimiruller, her bruker man rispapir, som jeg tror gir litt mindre karbohydrater enn ris: http://snakk.klikk.no/Mat/Default.aspx?id=12088605 |
Sv: Jeg har så lyst på sushi ...
Er det det samme rispapiret som brukes til vårruller, er det ca 10 karber pr ark!:eek:
|
Sv: Jeg har så lyst på sushi ...
157cm! Jeg har ikke klart å slippe tanken på sashimi! Kan du anbefale et sted på Løkka? :snill:
Mmmmmmmsashimi! |
Sv: Jeg har så lyst på sushi ...
Nam sushi har bare takeaway, men var vårt favorittsted når vi tok hjem litt 'fastfood'. Veldig hyggelige drivere også.
|
Sv: Jeg har så lyst på sushi ...
Sitat:
|
Sv: Jeg har så lyst på sushi ...
Sitat:
|
| Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 23:26. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no