Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Lavkarbo generelt (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=12)
-   -   Jul? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=57209)

kamp 05-12-18 16:03

Jul?
 
Lager du lavkarbo julesnop?

StineK 05-12-18 21:00

Sv: Jul?
 
Nei - men jeg lager den sukkerfrie geleen og spanderer en dasj vaniljesaus "UTEN".
Skulle ønske de hadde flere smaker enn to på den geleen...

sylwester 07-12-18 12:41

Sv: Jul?
 
Gele kan man da lage selv. Bruke gelatinplater og tilsett litt sterk sukkerfri saft. Det sterke sukkerfrie saften kan man lage enkelt selv av fruktsaft og andre ting man kan ha i gele/pudding.

Bruker du fløte og egg kan du lett lage vaniljesaus/pudding og vailjepudding med kakao == sjokoladepudding.

Selv lager jeg eget maripanbrød. Jeg prøvde å lage neo ala Anton Berg, men endte opp med noe mye mye bedre. Jeg har smak på masipanen fra soltørkede aprikos i cognac og bruker mørk sukkerfri sjokolade som trekk.

kamp 07-12-18 15:01

Sv: Jul?
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av sylwester (Innlegg 1542249)
Gele kan man da lage selv. Bruke gelatinplater og tilsett litt sterk sukkerfri saft. Det sterke sukkerfrie saften kan man lage enkelt selv av fruktsaft og andre ting man kan ha i gele/pudding.

Bruker du fløte og egg kan du lett lage vaniljesaus/pudding og vailjepudding med kakao == sjokoladepudding.

Selv lager jeg eget maripanbrød. Jeg prøvde å lage neo ala Anton Berg, men endte opp med noe mye mye bedre. Jeg har smak på masipanen fra soltørkede aprikos i cognac og bruker mørk sukkerfri sjokolade som trekk.

Hva bruker du som søtning i marsipan? Har du en oppskrift?

sylwester 08-12-18 00:26

Sv: Jul?
 
Jeg bruker Sukrinmelis og flytende Natreen. Jeg foretrekker flytende Natreen, men Sukrinmelis gir litt volum så det er bra for konsistensen.
Jeg har skrevet og gitt oppskriften til Sylwesters Fantastiske CAMarsipan her på forumet før :)


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 18:42.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no