Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Barns kosthold (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=64)
-   -   Delvis lavkarbokost for sønnen min (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=54840)

KarinaE 18-08-13 19:39

Delvis lavkarbokost for sønnen min
 
Hei :)
Jeg vurderer å sette min yngste sønn på delvis lavkarbo kost. Dvs fortsetter med grøt til frokost og kvelds (enn så lenge i hvertfall), men gir lavkarbo lunsj, fruktmåltid og middag.

Gutten min har ei stor hjerneskade, og får utrolig mye karbohydrat per dags dato. Jeg håpte at kanskje han ville få litt mer energi. Jeg nekter å tro at all denne karboen norske barn får i seg er bra. Jeg har gått på lavkarbo siden juni, og synes energinivået har blitt mye bedre. Er det noen her inne som har barn som går på lavkarbo? Evt også har spesielle behov?

Gutten min er 6 år, og får bare mat gjennom gastrostomiport, dvs at jeg slipper å tenke på at han skal like det. Dog jeg må likevel holde meg unna feks frø, som fort tetter knappen hans. Jeg har ikke prøvd å mose nøtter osv med stavmikser, men mulig det også kan være et problem å få sondet inn.

Hvordan er det med vekt når barn går på lavkarbo. Nå kommer jo han til å få endel karbo gjennom grøten han får, men de som bare får lavkarbo mat, går de likevel opp i vekt? Daniel veier i utgangspunktet for lite,og vi ønsker å få han opp i vekt.

Jeg tenker i første omgang begynne å fryse ned deler av lavkarbomiddager som jeg spiser, som vi kan ta opp og mose til Daniel, sammen med grønsaker. Lunsjen er jeg litt mer usikker på, da dette skal bli med på skolen (har kjøleskap der), det var dette med fantasien da! Og det er vel ikke bra med for mye egg feks? Samboeren her sa det ikke var bra for kolesterolet?

Jeg skal også prøve å lage egen "fruktmos"/bærmos. Han har gått i bhg til nå, og da har de brukt hipp sine beger, men nå må vi stå for kostnaden selv, og jeg synes det er litt dyrt. I tillegg er det jo veldig fint å lage selv, så vet man hva som er i. Kanskje det er noen her inne som også lager mos selv som kan gi noen tips? Tenkte å bruke bringebær, jordbær, pære, nektarin, og kanskje litt andre med mer karbohydrat i også? Avokado er kanskje også noe man kan bruke! Koke det først? Kan jeg bruke frystebær, koke det, mose og så fryse igjen?

Og er det noen som har tips om gode beger man kan fryse ned i, gjerne som man kan skrive på, evt ser hva som er i? Fruktmåltidet skal være på rundt 100 ml, mens lunsj og middag på rundt 300 ml.

Tar i mot tips om det meste!! :)

Carisma 18-08-13 20:31

Sv: Delvis lavkarbokost for sønnen min.
 
Kolesterol av egg-myten er lagt død for et drøyt tiår siden. Selv ernæringsrådet er enig i det.

Avocado er bra å mose og kan blandes med alt. Da junior begynte å spise var han glad i avocado og banan, og avocado og ananas. Det blir fin mos med god fettfordeling. Du trenger ikke koke bær for du moser, og de kan moses direkte fra fryst tilstand (bare sørg for å få i nok væske ellers blir det en isklump...)

KarinaE 18-08-13 20:58

Sv: Delvis lavkarbokost for sønnen min.
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Carisma (Innlegg 1455048)
Kolesterol av egg-myten er lagt død for et drøyt tiår siden. Selv ernæringsrådet er enig i det.

Avocado er bra å mose og kan blandes med alt. Da junior begynte å spise var han glad i avocado og banan, og avocado og ananas. Det blir fin mos med god fettfordeling. Du trenger ikke koke bær for du moser, og de kan moses direkte fra fryst tilstand (bare sørg for å få i nok væske ellers blir det en isklump...)

Takk for svar! :) Ja, da kan jeg slappe av ang egga :) Omelett er jo supert å ta med til lunsj,den kan jo lages dagen før også!

Jeg innbiller meg det er lettere å få det helt most om jeg koker bær, frukt først.. jeg brukte stavmikseren på eple her en dag, og det var ikke så lett å sonde, fikk det ikke nok moset. Smart med avokado og banan eller ananas! :)

Carisma 18-08-13 21:01

Sv: Delvis lavkarbokost for sønnen min.
 
Høres ut som du trenger en bedre stavmikser... Har du sånn med hakkeboks til? Den er best å mose ting i. Jeg har god erfaring med wilfa og braun sine.

KarinaE 18-08-13 21:38

Sv: Delvis lavkarbokost for sønnen min.
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Carisma (Innlegg 1455053)
Høres ut som du trenger en bedre stavmikser... Har du sånn med hakkeboks til? Den er best å mose ting i. Jeg har god erfaring med wilfa og braun sine.

Vi har en wilfa 700w og er svært fornøyd med den. Nå har jeg akkurat laget lavkarbo blåbær scones og laga mel av sesamfrø og solsikkekjerne, så er spent på om jeg får til å sonde det i morgen! Jeg får teste ut igjen med litt mer frukt til uken bare! Vi har moset og sondet vanlig mat i snart tre år, så jeg bør jo være god på det :p

Carisma 18-08-13 22:38

Sv: Delvis lavkarbokost for sønnen min.
 
Ok, da er det nok bare litt ekstra fuktighet som mangler for å frå most det skikkelig :ja:
Glemte forresten å si at det er en smoothie-tråd her inne, der er det sikkert mye som kan brukes.

KarinaE 19-08-13 10:44

Sv: Delvis lavkarbokost for sønnen min.
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Carisma (Innlegg 1455069)
Ok, da er det nok bare litt ekstra fuktighet som mangler for å frå most det skikkelig :ja:
Glemte forresten å si at det er en smoothie-tråd her inne, der er det sikkert mye som kan brukes.

Smoothie var en veldig god ide! :) Takk :)

smgj 19-08-13 10:49

Sv: Delvis lavkarbokost for sønnen min.
 
Egg og kokosmelk + ønsket bær/frukt gir god og næringsrik smoothie med både fett og proteiner. :)

Larkollen 03-09-13 20:02

Sv: Delvis lavkarbokost for sønnen min
 
Havregrøt er gull! Havre er bra for kroppen og når det kokes( gjerne med melk eller cocosa) får den et høyere næringsinntak av proteiner og sunt fett.
Godt er det også:) Pynt med bær og frukt.
Jeg synes man skal være litt forsiktig med å sett barn på et gitt kosthold men at det er smart og sunt å kutte de raske karbohydratene er det ingen tvil om. Kroppen til barn i vekst trener kanskje raskt påfyll av raske karb rett etter trening/fysisk aktivitet men utover det trenger de over hode ikke sukker. det trenger ingen etter min mening. Alt sukker kan byttes med for eksempel sukrin gold eller lignende når du baker for eksempel og øk inntaket av proteiner. Barn har godt av frukt og grønt men helst sammen med en fettkilde og en proteinkilde.

Yonah 04-09-13 17:43

Sv: Delvis lavkarbokost for sønnen min
 
Jeg ville silet bær som feks bringebær, jeg har tetta en knapp pga frøene. Vi har en datter med knapp.vi har ikke prøvd lavkarbo på henne, men vi vurderer da hun har epilepsi og er alt anna enn anfallsfri.
Avokado kan fint moses, bland med feks rå egg og du har en næringsrik smoothie. Spiser Daniel noe selv eller han fullsondet?

Du kan prøver å sonde ting med nøttemel, men hs ekstra knapp i tilfelle, vi har ikke prøvd.
Jeg ville kokt epler,pærer osv, de blir mere finmost og lettere å sonde. Nok væske er uansett viktig med hjemmelaget sondemat.

Fisk og kylling går veldig bra, det har vi sondet.

Vårt problem er ei jente som har begynt å spise,men veldig selektivt,å ta bort de raske karbene ville sendt oss tilbake til fullsonding. Og vi har jobbet i 6 år på å få henne til å spise.

Nuttidamen 21-09-13 14:46

Sv: Delvis lavkarbokost for sønnen min
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Imse (Innlegg 1457075)
Jeg ville silet bær som feks bringebær, jeg har tetta en knapp pga frøene. Vi har en datter med knapp.vi har ikke prøvd lavkarbo på henne, men vi vurderer da hun har epilepsi og er alt anna enn anfallsfri.
Avokado kan fint moses, bland med feks rå egg og du har en næringsrik smoothie. Spiser Daniel noe selv eller han fullsondet?

Du kan prøver å sonde ting med nøttemel, men hs ekstra knapp i tilfelle, vi har ikke prøvd.
Jeg ville kokt epler,pærer osv, de blir mere finmost og lettere å sonde. Nok væske er uansett viktig med hjemmelaget sondemat.

Fisk og kylling går veldig bra, det har vi sondet.


Vårt problem er ei jente som har begynt å spise,men veldig selektivt,å ta bort de raske karbene ville sendt oss tilbake til fullsonding. Og vi har jobbet i 6 år på å få henne til å spise.



Da er jeg ikke på tryne med min epileptikker men rent ketogent funker nok ikke men tenket anfalssituasjonen kune bli bedre med å kutte mye karbo

vaskeklut 25-11-13 23:42

Sv: Delvis lavkarbokost for sønnen min
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nuttidamen (Innlegg 1459300)
Da er jeg ikke på tryne med min epileptikker men rent ketogent funker nok ikke men tenket anfalssituasjonen kune bli bedre med å kutte mye karbo

Det er en bruker her som kaller seg Dietta som har barn som må leve ketogent (jeg mener å huske at det er pga epilepsi - noen korriger meg om jeg tar feil!). Du kan jo sende henne en pm og høre med henne om erfaringer?

Vibeke-67 26-11-13 00:46

Sv: Delvis lavkarbokost for sønnen min
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nuttidamen (Innlegg 1459300)
Da er jeg ikke på tryne med min epileptikker men rent ketogent funker nok ikke men tenket anfalssituasjonen kune bli bedre med å kutte mye karbo

Det lille jeg vet om emnet, er at for at det skal funke, er det snakke om et spesielt ketogent kosthold. Dette kan ha effekt hos enkelte. Jeg ville ha undersøkt dette med spesialister, det er vel etterhvert velkjent at det kan hjelpe?

Photobscura 26-11-13 09:33

Sv: Delvis lavkarbokost for sønnen min
 
Ketogene dietter har blitt brukt som behandlingsmetode for epileptiske barn i nesten femti år. Signerer Vibeke i det å forhøre seg med en spesialist. :)

Anne 26-11-13 10:00

Sv: Delvis lavkarbokost for sønnen min
 
Anbefaler å ha i cottage cheese i havregrøten, hvis han tåler melkeprodukter. Da får du litt proteiner som er viktig :)

Lykke til med alle utfordringene dine :klem:

Filifjonka 26-11-13 10:28

Sv: Delvis lavkarbokost for sønnen min
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Larkollen (Innlegg 1456985)
Havregrøt er gull! Havre er bra for kroppen og når det kokes( gjerne med melk eller cocosa) får den et høyere næringsinntak av proteiner og sunt fett.
Godt er det også:) Pynt med bær og frukt.
Jeg synes man skal være litt forsiktig med å sett barn på et gitt kosthold men at det er smart og sunt å kutte de raske karbohydratene er det ingen tvil om. Kroppen til barn i vekst trener kanskje raskt påfyll av raske karb rett etter trening/fysisk aktivitet men utover det trenger de over hode ikke sukker. det trenger ingen etter min mening. Alt sukker kan byttes med for eksempel sukrin gold eller lignende når du baker for eksempel og øk inntaket av proteiner. Barn har godt av frukt og grønt men helst sammen med en fettkilde og en proteinkilde.

Sikkert gode råd for folk flest, men kakebakst eller å pynte grauten med bær og frukt, er neppe for eit barn som berre får sondemat.

Yonah 26-11-13 14:32

Sv: Delvis lavkarbokost for sønnen min
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Photobscura (Innlegg 1468015)
Ketogene dietter har blitt brukt som behandlingsmetode for epileptiske barn i nesten femti år. Signerer Vibeke i det å forhøre seg med en spesialist. :)

Problemet med å høre på eksperter er at de er sabla tilbakeholdne på å hjelpe til og tillate bruk av ketogen kost.. Det virker statistisk på ca 1/3 mener jeg å ha lest på epilepsi.no

Jeg tenker mere på å få vår minste til å spise lavkarbo, ikke ketogent, men endre litt og sonde litt mere, for her reageres det på medisinene så vi ikke kjenner igjen ungen pga sinneanfall dagen lang. Det er helt horribelt. Ketogent går ikke, hun elsker ost, men kan ikke kun spise ost, hun lever på mye potet og ris med smør, noen kjeks hver dag, knekkebrød osv. Alternativet er liksom å ødelegge 6 års kamp for å få henne til å spise. Temmelig vanskelig for oss å avgjøre og legene vil bare kjøre på med medisiner. Pr i dag har hun 2/3 flere anfall om natta enn da vi faktisk startet på medisiner( opptrapping av medisiner kan gi økt anfallsfrekvens, og vi har økt hver 2.uke siden starten av mars).

Vibeke-67 26-11-13 21:07

Sv: Delvis lavkarbokost for sønnen min
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Imse (Innlegg 1468064)
Problemet med å høre på eksperter er at de er sabla tilbakeholdne på å hjelpe til og tillate bruk av ketogen kost.. Det virker statistisk på ca 1/3 mener jeg å ha lest på epilepsi.no

Jeg tenker mere på å få vår minste til å spise lavkarbo, ikke ketogent, men endre litt og sonde litt mere, for her reageres det på medisinene så vi ikke kjenner igjen ungen pga sinneanfall dagen lang. Det er helt horribelt. Ketogent går ikke, hun elsker ost, men kan ikke kun spise ost, hun lever på mye potet og ris med smør, noen kjeks hver dag, knekkebrød osv. Alternativet er liksom å ødelegge 6 års kamp for å få henne til å spise. Temmelig vanskelig for oss å avgjøre og legene vil bare kjøre på med medisiner. Pr i dag har hun 2/3 flere anfall om natta enn da vi faktisk startet på medisiner( opptrapping av medisiner kan gi økt anfallsfrekvens, og vi har økt hver 2.uke siden starten av mars).

Jeg har stor forståelse får at det er vanskelig! Må være forferdelig å vite at medisiner gjør henne værre også vet man ikke om de hjelper.
Å forsøke mer lavkarbo er vel uansett bra for henne tenker jeg, men tror du det kan hjelpe på anfallene? Mener å ha lest at det kun hjelper hvis du kjører den strenge varianten. Håper du kan oppdatere litt hvordan det går, for det er jo utrolig nyttig kunnskap om det kan hjelpe å legge noe om! Lykke til!

Moogie 26-11-13 23:33

Sv: Delvis lavkarbokost for sønnen min
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Photobscura (Innlegg 1468015)
Ketogene dietter har blitt brukt som behandlingsmetode for epileptiske barn i nesten femti år. Signerer Vibeke i det å forhøre seg med en spesialist. :)

Ja, det stemmer. Jeg har hatt elever som har spist ketogent som behandling mot epelepsi og det fungerte suverent for dem! Det var utrolig forskjell på hvordan de fungerte før og etter ketogent kost. Og de blei fulgt av leger lokalt og noe spesialister i Oslo, mener jeg det var.

Alkazelters 02-10-14 17:44

Sv: Delvis lavkarbokost for sønnen min
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Moogie (Innlegg 1468137)
Ja, det stemmer. Jeg har hatt elever som har spist ketogent som behandling mot epelepsi og det fungerte suverent for dem! Det var utrolig forskjell på hvordan de fungerte før og etter ketogent kost. Og de blei fulgt av leger lokalt og noe spesialister i Oslo, mener jeg det var.

For de som vil fordype seg litt mer i temaet epilepsi og ketogen diett, så skrev Pål Jåbekk en meget interessant artikkel om emnet for noen år siden.

http://ramblingsofacarnivore.blogspo...atment-of.html


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 23:16.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no