|
Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Og du verden så enkelt det var. Kanskje andre har gjort dette før meg, men fant ingen oppskrifter som liknet denne her inne, så da legger jeg den ut!
Har savnet og lage en bløtkakebunn uten nøtter. Det er godt med nøttebunn, men ikke alle tåler nøtter. Så jeg gikk på kjøkkenet for en halv time siden og eksperimenterte litt for jeg ville finne ut av dette. Og VOILA, Pc-snuppas bløtkake/kakebunn var født. Den står til avkjøling NUH, men har smakt på den allerede da den blir kjapt lunken. Og du verden, jeg håpet på at jeg skulle greie og lage en etterlikning av den gode gamle svampete bløtkakebunnen, men dette ble over all forventning (for min del i allefall...) Den ser ut som, lukter som, smaker som og føles ut som vanlig svampete kakebunn. Flere som har lyst til og ha den?? Jeg ble så glad at jeg simpelthen MÅTTE dele den m alle dere her inne og ikke holde den for meg selv, for det kan jo være flere som trenger et alternativ til nøttebunn pga allergier eller annet! Dessuten har jeg savnet noe kakeliknende uten nøtter (OG soja eller prot. pulver), for man kan jo bli litt lei den samme nøttesmaken eller soja-smaken innimellom... synes i allefall at dette er et bra alternativ, ettersom jeg ikke tåler den originale bløtkakebunnen. Håper dere liker den også! Gi tilbakemelding hvis dere har lyst. Værsågod folkens:) Pc-snuppas kakebunn: 3 egg 3 ss natren (eller det søtn. stoffet du liker best. F.eks Fruktose for de som kan spise det, men da må du smake deg frem for jeg har aldri brukt det) Pisk dette til eggedosis. Jeg pleier og ta hvittene først og plommene oppi når hvitten er stiv. 2 toppede ts. Johnnesbrødkjernemel siktes i blandingen (ikke de bittebitesmå ts, men de som er litt større) Bruk deretter miksmasteren og visp kraftig i eggedosisen med Johhanneskj.melet slik at røren blir jevn og uten klumper og veldig luftig. Du vil oppdage at røren blir veldig fluffy, og det er det som gjør at kaken blir luftig som, ja nettopp, bløtkakebunn! Ha oppi vaniljedråper/vaniljesukker hvis ønskelig, for og gjøre smaken litt rundere. kaken stekes nederst i ovenen på 200 gr. i 10 min. (kjappeste kakebunn jeg noensinne har laget i hvertfall...!) Jeg brukte 20 cm form. For variasjon kan dere også lage med kakaopulver for sjokoladesmak, vær da bare obs på konsistensen slik at den ikke blir for tørr. Siden det ikke smaker noe av Johanneskjernemelet smaker det faktisk bløtkakebunn. Denne oppskriften ville jeg doblet hvis du skal lage en bløtkake med to lag. Stek da den doble oppskriften i TO omganger slik at når kaken faller sammen, og det vil den gjøre noe, så får du til slutt to fyldige kakebunner som kan legges sammen med fyll i mellom. Ettersom massen blir så fluffy, holder røren seg fint i ti minutter til du skal steke den andre halvdelen. Noe for deg? Velbekomme folkens:) |
Sv: Jippi, jeg greide og lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Denne er lagret! Skal prøve neste gang jeg skal bake. :)
|
Sv: Jippi, jeg greide og lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Denne må prøves :sikle: - godt med litt variasjon fra nøttebunn! Takk skal du ha!
|
Sv: Jippi, jeg greide og lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Så utrlig smart å bruke johannesbrødkjernemel! Enda et bruksområde. Her i familien brukes det ofte til "sjokoladepudding".
|
Sv: Jippi, jeg greide og lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Tusen takk for at du fant ut en sånn oppskrift !!
Har nemlig hele 4 bursdagsbesøk denne uken som skal bakes til osv.... Men nå kan jeg jo lage noe jeg kan spise og :D |
Sv: Jippi, jeg greide og lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Så flott at oppskriften allerede kunne være til nytte! Koselig og dele ting med alle dere andre så fler kan få glede av oppskrifter her inne:)
Jeg tror denne måtte være ideell til marsipankake! (med sukkerfri og hjemmelaget marsipan... slafs. ) Da blir den jo nesten som ekte... Hørte jeg "uhmmmm"? (jeg er frykteli gla i marsipankake skjønner dere....:o ) klems:) |
Sv: Jippi, jeg greide og lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Hei! Takk for tilbakemeldingen du ga meg, sammen med klemmen! Sender denne blomsten her tilbake:blomster:
|
Sv: Jippi, jeg greide og lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Denne her så jo bare helt herlig ut. Takk for tips!
|
Sv: Jippi, jeg greide og lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Bare hyggelig!:)
Lykke til ved evt utprøving. Håper den faller i smak:) |
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Denne må absolutt prøves. Jeg har også savnet bunn uten nøtter.
Men du har altså ikke i noe bakepulver? Tro hvilket utslag det ville gi? |
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Sitat:
Nix bakepulver i. Men for all del, kan jo være lurt og prøve! Ettersom det er såpass mye egg (det er jo i realiteten bare eggedosis) så tenkte jeg at det gikk greit uten, og da slapp man den bakepulversmaken i tilegg (den ville sikkert ikke være så plagsom hvis man hadde den i...kommer an på hvor mye også da...) Men hvis noen der ute har prøvd/skal prøve oppskriften min MED bakepulver så si fra om det gjorde noe forskjell. NyskjerrigNyskjerrigNyskjerrig... :D Har litt dårlig tid for tiden så jeg får ikke tid til noe baking og prøvd det ut med bakepulver selv riktig ennå. Spent på om det blir noe forskjell... Gi lyd fra dere da:) klems |
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Noen som har prøvd denne MED bakepulver ennå tro?
|
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Jeg har laget denne med bakepulver nå... den står i ovnen, så jeg vet ikke hvordan den blir enda... Kommer sterkere tilbake. :D
|
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Jeg hadde i 2 toppede ts bakepulver, men den hevet ikke noe særlig under steking.
Men, jeg tror kanskje det var fordi jeg vispet i stykker eggene. Leste et sted at egg ikke bør piskes mer enn 5 minutter, for da piskes lufta ut... Prøver en gang til, jeg... |
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Venter spent på resultat. :)
|
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Andre gangen her tok jeg fortsatt i 2 ts bakepulver. Men, nå pisket jeg hviten for seg og tok i plommene etterpå (som det sto i oppskriften også, men i første forsøk gjorde jeg det ikke) og jeg passet på å ikke vispe for mye.
Den ble luftig og fin. Smake får jeg ikke gjort før i morgen. Men, den ser fin ut. :) |
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Lønner seg alltid å følge kakeoppskrifter NØYE ! ;)
|
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Oi, denne må jeg prøve! Kanskje det blir kake i helgen. :spent:
|
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Sitat:
Håper det smakte!:) |
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Jeg glemte faktisk bort den kaka i selskapet...
Men, jeg spiste litt av den dagen etter. Den smakte ikke noe godt - og jeg tror det er fordi jeg tok for mye sukrin i den... Men, den var fin i hvert fall. :) |
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Da har jeg et lite tips til deg om den faller sammen.
hvis du tar bakepapir i bunnen og smører sidene før du steker den. Når kaken er ferdig snur du formen opp ned når den skal avkjøles. Da faller den ikke sammen. Dette funker selvfølgelgi bare om kaken henger sammen når den er varm da :p |
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Sitat:
Takk for tipset, det er greit og bli påmint om sånne ting for det kan lett gå i glemmeboken! Jeg skal gjøre det du sier der med bakepapir og smøre formen godt. Skal bake denne til torsdagen, for da skal jeg lage bløtkake til meg selv og noen andre som går på lavkarbo. Vi skal feire en forlovelse og da er det greit med litt kos vi kan innta uten alt for stor dårlig samvittighet:D |
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Denne skal jeg lage neste gang jeg er i kakehumør;)
Takk for oppskriften! Er litt greit med en kakebunn uten nøtter:cool: Kakebunn med Soyatoo-krem og Heistad fruktcoctail:sikle: Namme-nam! |
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Sitat:
Håper det smaker. Men hva er Soyatoo-krem? Er det kremfløte av soya istedet for vanlig ku-melk tro? |
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Sitat:
Jeg anlegg til laktoseintoleranse pga. gener, så holder meg unna melk:rolleyes: I tillegg til at den har færre kalorier enn vanlig krem:p |
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Sitat:
gleder meg allerede , skal bake den i morgen kan den fryses tro? |
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Sitat:
Hei:) For en lur ide! Da blir det fromasj-kake. Hørtes godt ut! Har ikke prøvd og fryse den, fordi den er så kjapp og lage. Den er grei å slenge i hop. stekes jo bare i 10 min, så den er rask. men du kan jo prøve deg frem? Lykke til! Og HVIS du eller andre prøver og fryse den ned, så tips oss gjerne hvordan den smakte når den tinte igjen! |
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
GENIALT!! Den ble kjempe fin! :D
|
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Åh, men så koselig da å høre da:).
Prøvd med sukkerfri (kjøpt eller hjemmelaget) for å lage marsipankake? Prøvde det og en gang og, ....UHMMMMMMMMMMMMMM... Men jeg eeeeeelsker marsipankake da...:p |
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Denne ble utrolig god.
Jeg lagde opp alt for mye krem, så det ble altfor mye, men likevel ble ikke hele kaka mer enn 19 kh! Da hadde jeg bringebær oppå. Et stort stykke inneholder bare 2 kh! Dette kommer til å lages litt for ofte kjenner jeg, hehe. |
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Oj, jeg skulle egentlig legge meg - men denne kaken MÅTTE jeg bare prøve :D Den står i ovnen nå, og det gikk jo så fort å lage den! Denne oppskriften kommer til å bli mye brukt her i huset!
|
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Ojoj, denne må jeg jo prøve!! :D
|
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Næmmen, så koselig at denne kom frem i lyset igjen! :heia:
En stund siden jeg har laget den selv, men nå tror jeg jammen jeg skal lage meg den igjen. Uhm, bløtkake med krem og jordbær..... :sikle: Eller kanskje fylt med sjokoladekrem og smeltet 70% sjokolade på toppen...:sikle::sikle: (en stund siden jeg unnet meg noe sånt, men nå var tiden kommet ja. HiHiHihi :-) *løper for og finne frem eggene* Kos dere folkens :) |
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Nå har jeg allerede laget to kaker :D. Vi pleier å ha bløtkake på 17. mai, så da lagde jeg likeså godt en lavkarbokake også. Det ble så fin!
Brukte bare én bunn og hadde et lag med fromasj (hjemmelaget) på, og toppet med masse krem med hakka valnøtter. Så lagde jeg en kant rundt kaken med marsipan, og pyntet toppen med valnøtter og en rosa marsipanblomst. Den ble helt nydelig! Skulle tatt et bilde! Gjør det neste gang! |
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Sitat:
:) |
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
herlighet. Denne kaka høres jo snadder ut.
jeg ser for meg denne bunnen, lage fromasj av fløte og heistad sin gele, pynte med litt krem på toppen og noen bær? Hvordan lager man sin egen marsipan???? :) |
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Takk,denne dukket opp akkurat til rett tid:) skal ha navnefest til barnebarnet.
Skal prøvebake denne på forhånd og se om jeg får den til .Blir den fin dukker den opp på kakebordet ,med marsipanlokk:_plystre:. Jeg trenger jo ikke spise marsipanen,da :(:(. Det er bilde av vesla på marsipanen ,kan jo henge den på veggen:D |
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Det selges sukkerfri marsipan i helsekosten og store matbutikker (bla. Ultra). Vet ikke hvordan den er å kjevle ut da, den virker litt mer "porøs" enn vanlig marsipan. Den smaker knallgodt da, men er dyr.
Man kan lage sin egen med fruktose. Sikkert splenda også, har ikke prøvd. Da kjører man søtstoffet til melis i en matmølle, kjører skoldede mandler til mel, kjører det lenge sammen og tilsetter en eggehvite eller to. Kanskje litt tragant (apotek) også. |
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Nå har jeg prøvebakt kake...og prøvespist:D
Og noe nærmere en bløtkakebunn er det vel umulig å komme,den var knall god. Jeg hadde litt bakepulver oppi jeg da ,bare for sikkerhet skyld,vet ikke om det hadde noe å si. Har PC snuppa eller evt. noen andre prøvd å fryse den? |
Sv: Jippi, jeg greide å lage en bløtkakebunn UTEN nøtter!
Sitat:
Så glad jeg ble for at du likte den! ' Nei, jeg har ikke forsøkt og fryst den enda, av den enkle grunn at det ikke har blitt noe igjen av den og fryse...:D. Rubbel og bit, smitt og smule har blitt spist opp, så neste gang jeg lager den skal jeg ta tilside et stykke og fryse ned en stund for så og tine den og smake om det går... Men ellers så er den jo så rask og lage at det går fort og vispe den sammen. Men greit og vite om man kan fryse den ned om man får noe til overs...;) Skulle gjerne visst, så hvis noen vet, rop ut:) Happy baking!:) |
| Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 07:57. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no