Nannahs tomatsuppe med indiske kjøttboller
 

God og mettende middag...ha gjerne en extra smørklatt i suppa før servering:ja:

2 bokser landlord hakkede tomater
1kvart stor purre
2-3 store champingjonger
1kvart rød paprika
smør
1 stor ss Landlord tomatpure
3 bokser vann
2 hønsebuljongterninger
2 dl fløte
1 ss worstesheiresauce
Hvitløkpulver etter smak
2 ts oreagno
salt, pepper, evnt litt sukrin

........................................
500 g kjøttdeig, vanlig eller kylling
1 stort egg
en skvett fløte
2 ts garam masala
2ts paprikapulver
1 hvitløkfedd lr 1 ts hvitløkpulver
1ts chillipepper
salt og pepper

Fres finhakkede grønnsaker i smør. Ha i tomatpureenfres en stund ekstra før du sper med tomatboksene, vann og buljongterninger.
Kok opp og ha i krydder.
La suppa småkoke minst 45 min for å få fram den gode tomatsmaken.
Bland imens kjøttdeigen godt med egg, fløte og krydder.
Lag bittesmå boller med en teskjed og slipp i den kokende suppa.
La dem trekke i ca 10 min. Server med nyklippet persilledryss.

Sv: Nannahs tomatsuppe med indiske kjøttboller
 

Denne suppen var kjempe god! Smakte mye bedre enn pose suppe, og lavkarbo vennlig:) Du har så mange gode oppskrifter Nannah, tusen takk:)