Sv: Gerds ostekake
 

Ja, mener det er 125 g i pakka :ja: :)

Sv: Gerds ostekake
 

Har nå laga ostekaka til bestemors bursdag og den var faktisk den ENESTE som ble spist helt opp! Ingen som aner at den er sukkerfri ;)

Brukte en boks med 200g kremost (første forsøk for noen uker siden, med bare 125g syns jeg ikke ble sååå bra), og lagde gele med FunLight Lemon/Lime (ble ca 4dl gele). Og så brukte jeg en pakke med skogsbærblanding (sånn frossen fra coop) + bringebærgele (Heistad) som frukt/gelelokk.
Nam :p

Sv: Gerds ostekake
 

Dere som lager gele selv, hvor mye gelatin må til? Synes forklaringa på pakka jeg har er så innmari kryptisk.

Sv: Gerds ostekake
 

Å, nå fikk jeg vann i munnen!!!

Men er det noen som vet om jeg kan spise sånt som dette når jeg er i min første ketose-uke? Eller bør man unngå alle søtningsmidler sånn i begynnelsen?

Sv: Gerds ostekake
 

Hva med å blande inn litt sukkerfri sjokolade i nøttebunnen.. Tror jeg skal prøve det neste gang :sikle:
Så nettopp en oppskrift på ostekake med sjokolade i bunnen i ukens hjemmet..


Jeg spiste masse kake første uken min på lavkarbo..

Sv: Gerds ostekake
 

Har faktisk ikke lest bruksanvisninga på pakken :p Men jeg har lest på andre ostekake-oppskrifter her på forumet, og fant da forslag på 5 gelatinplater pr 2,5 dl væske.
På denne kaka endte jeg opp på ca 4 dl væske, og brukte da 7 gelatinplater. Funka fint det!

Sv: Gerds ostekake
 

Hei! Jeg har så innmari lyst å lage denne kaka,men jeg har et lite (stort?) problem! Jeg er nemlig hyperallergisk mot mandler og nøtter. Såpass allergisk at en mandel er nok til å kvele meg helt:S Så jeg lurer på om man kan bruke noe annet enn mandler i bunnen?

Sv: Gerds ostekake
 

Uff da :klem:

Kjeks kan vi ikke bruke, men kanskje det går an å bruke tørka og knust lavkarbobrød? Er ikke sikker jeg altså....
Eller droppe bunn og bruke den som en slags fromasj :)

Sv: Gerds ostekake
 

ja,det går jo kanskje an:) det er jo sikkert veldig godt det og:) Takk for tips! Og du,hvor får jeg kjøpt sånn gele?

Sv: Gerds ostekake
 

Jeg kjøper heistad sin sukkerfrie gele på Spar eller meny her i bygda :ja:

Sv: Gerds ostekake
 

Takk skal du ha Ecli - da er jeg littebitt klokere! :)

Nå vet jeg ikke hva slags kur du følger, men de på ketolyse skal ikke ha mer en 20 karber per dag, og da kan en nok ikke spise masse kake - uansett hvor god den er.
Dessuten skal man helst holde seg til så rene produkter som mulig den første måneden.

Jeg spiste ikke kake, brød eller pizza den første tiden min på ketolyse iallefall.

Sv: Gerds ostekake
 

Jeg lagde Gerds ostekake til bursdagen til 17-åringen min. Jeg brukte Gerds bunn og Heistad bringebærgele og resultatet ble knallgodt :D Absolutt alle elsket nøttebunnen og kaka gikk ned på høykant. Legger ved bilde av kaka ;) Dessuten lagde jeg bringebærfromasje av Heistad bringebærgele som har 0 karber i pakka + bløtkake da (PC snuppas bunn). Skikkelig vellykket ble det. Legger ved samlebilde av alle tre..som dere ser er jeg i den rosa perioden hahaha:D

Sv: Gerds ostekake
 

:sikle:
Såååå fristende kaker da! Den ostekaka er jo bare supergod!
De andre kakene ser utrolig gode ut også:)
Er hele familien på slankekur eller?

Sv: Gerds ostekake
 

Jeg gikk da ned i vekt, så da gjorde jeg vel noe riktig ;)
Jeg spiste fra 1-2 stk kake hver dag:) Nam :sikle:

Sv: Gerds ostekake
 

Neida Amariel, det er bare jeg som er på ketolysekuren.Jeg lagde faktisk to parallelle kakebord...en for "normale" og en for meg og min søster som også går på dietten. Resultatet var at stort sett alle spiste av "mine" kaker:D

Sv: Gerds ostekake
 

Det så utrolig deilig ut! Jeg bare elsker den ostekaka! Skal lage en til helgen tror jeg, så har jeg noe å kose meg med når fristelsen for annet godt blir for stor :p

Sv: Gerds ostekake
 

Denne er utrolig god, så jeg er kjempeglad for denne oppskriften.
Jeg har testet den ut på ikke-lavkarbofolk og den gikk unna:D

Sv: Gerds ostekake
 

weee!!!Denne skal jeg lage til helgen, til bursdagen min!!!!!

Sv: Gerds ostekake
 

Jeg prøvde meg på denne varianten ikveld. Utrolig god!! Denne oppskriften holder til 4 porsjoner. I parantesen bak innholdet er karbohydrat per 100 gr.

Bunn:
125 gr. Paranøtter (grovhakkede) (3gram)
75 gr. romtemperet smør (1gr)
1/2 teskje splenda
1/2 teskje kanel (kan sløyfes)

rør sammen og press nedi små porsjonsformer, sett i kjøleskapet

Fyll:
1,5 dl seterrømme (2,9 gram)
1,5 dl kremfløte (2,9 gram)
100g ferske bringebær (3,2 gram)
75g firstprice smøreost naturell (2 gram)
2 dråper vanilje-essens
smak til med splenda

rør sammen romtemperert ost og rømme, tilsett bringebærene og smak til med splenda. Pisk fløten sammen med to dråper vanilje-essens. Bland sammen alt og hell over bunnen i porsjonsformene. La det stå i kjøleskapet til avkjølt.

Hvis jeg har regnet rett blir det ikke mer enn 5 karbohydrater per (mektige) porsjon. Hvis man har mye splenda i blir det selvfølgelig mer :)

P.s
Hvis dere ønsker en fastere konsistens kan man tilsette litt gelatin. Jeg foretrekker at den er mer kremete :)

Sv: Gerds ostekake
 

Jeg har laget denne maaange ganger, best med gele av Fun light saft. I helga lagde jeg med knust sukkerfri anton-berg sjokkis i bunnen, blandet med mandler, nøtter og valnøtter, og det ble enda bedre.

Ingen tenker over at det er sukkerfri kake nei!

Sv: Gerds ostekake
 

Dette er virkelig en kjempegod oppskrift!

Har bakt den to ganger, og fått skryt av karbomennesker hver gang.

Jeg forbedret imidlertid oppskriften formidabelt (ja, jeg vet jeg er skikkelig beskjeden nå), ved å riste mandlene i stekeovnen i ca 5 min på 200 grader.

Det gjorde bunnen litt mer spenstig, og ga akkurat det lille ekstra!

Tusen takk for flott oppskrift Gerd, jeg skal nok prøve noen av dine andre en gang også!

Sv: Gerds ostekake
 

Hei! Jeg er også allergisk mot mandler, hasselnøtter og valnøtter. De fleste som er det tåler likevel å spise andre nøtter. Jeg tåler å spise paranøtter, Pecan og Macadamia. Undersøk med legen din. Kake er ikke så godt at du skal risikere helsa di'! Bare nesten...

:helsesjek og så ... :spisesnak:spisesnak:spisesnak

Sv: Gerds ostekake
 

Kanskje du kan lage disse kjeksene, knuse de og så blande de medsmøret?
Disse er Fedonvennlige, tror jeg og jeg tror det var Guro som la ut denne oppskriften en gang i tiden:


Havrekjeks

La
· 5 dl store havregryn svelle i
· 2 dl kokende melk
i 10 minutter. Rør inn
· 125 g smeltet smør

og bland inn

· 2 dl sammalt spelt
· 1 ts salt
· 1 ts bakepulver
· 1 ts fruktose.
(Søt variant får du ved å tilsette deigen
· 2 ts kanel
· 100 g fruktose)

Kjevle deigen til ca 1½ cm tyll og trykk ut kjeks med lite glass. Legg på plate og prikk med gaffel. Stek på 200°C i 10-15 minutter.

Jeg lager disse til datteren min og da bruker jeg 100 g fruktose, men ingen kanel.

Sv: Gerds ostekake
 

Jeg lagde en variant av denne

erstattet mandler med 200 g paranøtter og 50 g pecan
lagde gele av fun light sitron/lime
blandet en pose frosne bringebær i "røra"

Det ble himmelsk!!! Men nå er jeg kvalm...:eek:

Sv: Gerds ostekake
 

Altså av Gerds ostekake... Men nå er det ikke mere igjen!