Nå er kanel blitt farlig
I allefall hvis du spiser mer enn det mattilsynet anbefaler.....
Samtidig leser vi dette: Sitat:
|
Sv: Nå er kanel blitt farlig
Er det noe som ikke er farlig a?
|
Sv: Nå er kanel blitt farlig
Alt er farlig;)
|
Sv: Nå er kanel blitt farlig
Jeg spiser VELDIG mye kanel. Har gjerne 2-3 spiseskjeer i havregrøten + ei oppå.
Men drikker aldri alkohol da.. Går det opp i opp tro? |
Sv: Nå er kanel blitt farlig
Sitat:
|
Sv: Nå er kanel blitt farlig
Synes dette kommer opp hvert år når det nærmer seg julegrøten :)
Det er 2 typer kanel, Cassiavarianten har mere kumarin. Det kan være farlig for leveren, ekte kanel - ceylonvarianten - har mye mindre. Det selves vel mest av cassiasorten i Norge. Jeg har hørt om en som fikk god effekt av kanel mot sopp i munnhulen da hun byttet fra cassia til ceylon. Selv glemmer jeg å sjekke hvilken type vi har, men vi bruker ikke så ofte. Men kanel er godt :) |
Sv: Nå er kanel blitt farlig
Fant dette på wikipedia:
Sitat:
Kan vi sette dette i samme bås som den forskningen som fortalte oss at en umenskelig mengde stevia gjorde en rotte steril? |
Sv: Nå er kanel blitt farlig
Hvordan skal man vite om kanelen man bruker er av typen cassia eller ceylon? Kan man spørre den? :D
Husker det brukte å stå på boksene i "gamle" dager at kanelen kom fra barken på kaneltreet og at det vokste på Ceylon (nå Sri Lanka). |
Sv: Nå er kanel blitt farlig
Man kan kanskje sende brev/mail til leverandøren. Sikkert ikke alle leverandører som bruker de samme ingrediensene heller.
Man kan eventuelt bruke kanelstang? Denne er vel fra barken? |
Sv: Nå er kanel blitt farlig
De glemte å nevne at kanel kan brukes når bilradiatoren lekker;)
Kanskje det er det eneste den kan brukes til etter dette? |
Sv: Nå er kanel blitt farlig
På en måte stemmer overskriften på tråden, med vekt på blitt ;). Kanel er ikke kanel lenger. Nesten all kanel som selges på det norske markedet nå for tida er cassiakanel, uten at det står på pakkene. Kanelstengene også. Men jeg har funnet ekte kanel/ceylonkanel på helsekost. Den smaker litt annerledes enn cassiakanelen, søtere og mindre kraftig på en måte. Hvis dere har smakt kaneltyggis, så er det den smaken :)
Advarselen virker jo litt søkt med tanke på hvor mye annet vi får i oss - som en av de som kommenterer saken på nrk.no skriver, hva med å advare mot all den reseptfrie medisinen vi pøser i oss for eksempel (og som skader leveren ...)? Det virker som at det alltid er naturlige matkilder og naturmedisin det advares mot, mens farmasøytiske produkter og f eks søtningsstoffer som aspartam er liksom trygt. Men når det er sagt jo si at man skal være forsiktig med å overdrive bruken av alle urter, også med (cassia)kanel. Det er en urt med potente virkestoffer, den har både positive og negative egenskaper som de fleste urter. Jeg pleier å rådføre meg med Rolv Hjelmstads Urtekildens planteleksikon, her er det han skriver om kassiakanel. Han advarer gravide og ammende mot å bruke cassiakanel "mer enn til kulinarisk bruk", og fraråder også bruk til barn. Men det står ikke om han fraråder "kulinarisk bruk" til barn. Kanskje best å dosere forsiktig til barn i alle fall, eller kjøpe ceylonkanel, som er det vi stort sett fikk som barn :) |
Sv: Nå er kanel blitt farlig
Kanel er et "velkjent" råd for å sette i gang fødsel. (og velprøvd:p)
|
Sv: Nå er kanel blitt farlig
Sjekka kanel-boksen min nå (fra Black boy, tror jeg), det er visst cassia. Skal skrive meg dette med ceylon-kanel bak øret ved neste innkjøp - bruker maaaasse kanel. :p
|
Sv: Nå er kanel blitt farlig
Eg kjøper kanelstang frå Hindu. Det er ekte kanel (canehl) frå Sri Lanka. Den er mykje tynnare i barken, mjuk og tyggbar, og lysare i fargen. Smaken er absolutt vidunderleg. Kan ikkje måle seg med vanleg kanelbark frå cassia i det heile tatt. Når kanelstanga er rulla saman, så er det mange tynne blad i lag, så du kan bryte bort littegranne og tygge på. Ikkje langt frå å vere verdas beste godteri, så god er den. Eg har ikkje noko glass med malt kanel frå Hindu å samanlikne med, men det skal eg sanneleg sjekke i morgon på butikken.
Og kanel er sunt. Det vil det alltid vere. Det er alt eg har å seie om den saken :p |
Sv: Nå er kanel blitt farlig
Da skal jeg kjøpe kanel på helsekost neste gang. Fant vaniljepulver der sist, svindyrt, men bra. Tror jeg skal bestille vaniljepulver på nett fra utlandet neste gang, det samme kan man kanskje gjøre med kanel?
|
Sv: Nå er kanel blitt farlig
Sitat:
Jeg bruker begge typene kanel jeg. Synes cassiakanelen er god også, den er som sagt litt skarpere i smaken og passer visstnok best der man bruker kanel i kjøttretter. Skal prøve å få tak i ekte kanelbark, Zillah! :sikle: |
Sv: Nå er kanel blitt farlig
Noen som vet hvilken type den økologiske kanelen som kommer i sånne brune poser på vanlige butikker er? Husker ikke om det er Santa Maria eller Black Boy. Men tror det er den første. Den er veldig søt. Jeg har kanelbark fra India (bruker å tygge på den). Den er ganske sterk på smak. Er det ikke sansynlig at kanelbark fra Tamil Nadu er den samme som på Sri Lanka?
|
Sv: Nå er kanel blitt farlig
Eg vil tru at kanelen frå Tamil Nadu er av same art som på Sri Lanka. Ceylonkanel er også behagelig å tygge på, den andre er for hard.
Frå Wikipedia: Sitat:
|
Sv: Nå er kanel blitt farlig
Just to be clear.
Det er den til høyre som kan være skadelig, sant? |
Sv: Nå er kanel blitt farlig
Riktig.
Den til venstre på bildet er "ekte" ceylonsk kanel som inneheld kun marginale mengder kumarin, den til høgre er den andre som kan vere meir uheldig i større mengdar, dersom vi skal tru infoen. OG eg har no funne fantastisk muse-og rottegift, skal spraye uteområdet, boden og inni veggane mine med kanel no mwahahahaha DIE FILTHY RODENTS, DIE! |
Sv: Nå er kanel blitt farlig
Cassia? Cassia obovata er jo det man kaller "blank henna". :p. Sorry for irrelevansen her, men det stusset jeg litt over, men nå er jeg langt fra botaniker ...
|
Sv: Nå er kanel blitt farlig
Sitat:
Eg trur eg hugsar såpass frå skolelærdommen at arter navngis familie- slekts- og artsvis. Nomenklaturen vil først liste frå det generelle til det spesielle. Cinnamonum cassia er av kanelslekten i laurbærfamilien i magnoliaplante-gruppa, som kjem tidlegare på blomsterplantenes "stamtre" enn: Senna italica (Cassia obovata) av Sennaslekten i erteblomstfamilien i belgfruktordenen (erteblomstordenen). Slekta senna blir også iblant kalt cassia. Så der har du slektsnamnet Cassia (med stor bokstav), mens kanelen er i slekta Cinnamonum og artsnamnet cassia (med liten bokstav) skiljer akkurat den arten kaneltre frå andre kaneltrær. Eg prøvde å sette dette opp grafisk og hierarkisk, men fikk det ikkje til. I alle fall: Senna og kanel er ikkje så veeeeldig nær kvarandre :) Og det er omtrent det eg klarer av botanikk for i dag. Det merkes at det er lenge sidan eg gikk på skolen (og ikkje fulgte godt nok med), skulle trengt eit oppfriskingskurs. |
Sv: Nå er kanel blitt farlig
Se der, ja! Spennende!
Jeg vet at henna og senna ikke er det samme. Akkurat som man kaller indigo for svart henna. Kun henna er henna :). Jeg har kura håret en del med senna, og farget håret med henna i nesten femten år, og merket at det ga den samme tykke og skinnende følelsen i starten. Sitat:
|
Sv: Nå er kanel blitt farlig
Som jeg skrev i den andre tråden om kanel så skal det ikke mye av den vanlige kanelen til før det er skadelig for leveren. Jeg kommer ihvertfall til å gå over til ekte kanel, sånn ceylon kanel. Her er en grei info side: om kanel
|
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 21:22. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no