Sjokolade 70% +
 

Håper det ikke allerede finnes en anmeldelsestråd, for det har jeg lyst til å starte nå!

Sitter her med en 77% Haches, cocoa D'Arriba, produsert i Tysklad. Innholdsfortegneslen sier:
fett 22 g
mettet fett 14 g
kolestrol 15 mg
totalt karbohydratinnhold 10 g
sukker 9 g
fiber 3 g
protein 3 g

Med første bitt har denne en viss vokskonsistens - den er like glatt og har omtrent samme motstand som å bite i et stearinlys (ikke spør hvorfor jeg vet det). Kald er den veldig fast og frigir lite smak. Men den smelter lett i munnen, og er da en glatt, finkornet, relativt mild mørk sjokolade. Sammen med te er den VELDIG god, men kraftig!

Muskat

Noen andre sjokoladetråder:
85% sjokolade: http://forum.lavkarbo.no/showthread....ight=sjokolade
70% kontra 85% sjokolade: http://forum.lavkarbo.no/showthread....ight=sjokolade
70% kontra kunstig søtet: http://forum.lavkarbo.no/showthread....ight=sjokolade

Mmm mørk sjokolade er best. :D

I bladet Mat&Helse (som alle burde abonnere på for det er helt fantastisk!!!!) var det en test på alle mørke sjokolader en gang. GREEN & BLACKS 70 % kom best ut, og den er faktisk den aller beste jeg noensinne har smakt!! Den er helt ubeskrivelig!! Vi solgte den i Life en periode, men har ikke hatt den på lenge nå. Må bestille den inn snart. :D

Hvis jeg skal ha sjokolade spiser jeg atkins sjokolade, den er bare nydeelig syntes jeg..

Min favoritt (utenom advantage barene) er en jeg kjøper i Sverige :) Husker ikke navnet på den, men har 72% kakao og inneholder litt kakao-crisp på en måte. Ristet kakao-biter.... mmmm blir sånn crisp nesten :D :sikle:

Sjokolade
 

Advantage er vel ikke egentlig sjokolade...?

Green & Blacks er en god sjokolade... Men ikke "outstanding" egentlig. Oppfordrer alle til å prøve litt forskjellig. Min favoritt hittil er Bonnat Madagascar. Den er mørk og kraftig. Valrhona har noen gode. Amedei Chuao er også god. Disse bør bestilles fra utlandet. Det er dyrt, men kan forsvares ved at man spiser mindre. :)

jo, advantage er sjokolade.

Definisjonen på sjokolade
 

"Strictly speaking, chocolate is any product 100% based on cocoa solid and/or cocoa fat."

Jeg står fast på at Advantage Baren ikke er sjokolade... men sjokolade er en av ingrediensene. :p

Enig med themonk her jeg :snill:

Akkurat som TORO mørk sjokoladekakefyll, som inneholder 5% sjokolade :p

Vil det si at bare 100% sjokolade er sjokolade?

Jeg har en bit 100% valrhona sjokolade. Den er snurpe-munnen-igjen bitter, dufter himmelsk, men smaker helt uspiselig. Det den er utmerket til er i sauser; laget for ikke så lenge siden saus til en helstekt kylling, ved å røre skyen ut med fløte og litt rødvin. Det ble rett og slett for snilt, bare litt kvalmende mild saus. Så da tok jeg og skavet litt av den sjokoladebiten og hadde i. Det ga straks sausen en fylde som helt hadde manglet. Og så hadde vi kylling med sjokoladesaus - absolutt å anbefale!

Muskat

Enig med themonk jeg også. En sjokolade må være hard synes jeg.

Første gangen jeg smakte Atkins Advantage så stusset jeg litt over at den var myk, føltes ikke som ekte sjokolade når jeg spiste den. Men den er god da.

Sjokkis
 

Nei, jeg tror det bare betyr at sjokolade ikke kan inneholde noe annet fett enn kakaosmør. De aller fleste sjokolader inneholder jo sukker. Har smakt en 99% sjokolade. Omtrent som å tygge kakaopulver. :) Men sjokolade i kyllingsaus hørtes spennende ut!

Advantage er ikke sjokolade, tror jeg, det er vel mer en proteinbar. Kan vel ikke kalles sjokolade? :eek:
Men ENDULGE er sjokolade. :sikle:

ENDULGE er maltitol det, med litt sjokolade inni :snill:

Det som er vesentlig om noe kan karakteriseres som sjokolade eller ikke, er vel om kakao utgjør hovedbestanddelen i produktet. Men sånn på folkemunne så er det masse som passer i sjokolade sekken :rolleyes:

sjokolade=godt

Mørk sjokolade = enda bedre:D

At Advantage Baren er det meste som har skjedd meg! Jeg er skikkelig sjokolade junkie!!! selv om Advantage Baren ikke er "sjokolade" så er det mer enn nok til å dempe behovet... 2 om dagen!

:eek:

What??! :D

:eek: .... hvis vekttapet ditt stagnerer er det iallefall ingen tvil om hva du bør slutte med !
Også er du heldig som ikke får vondt i magen...:p

GREEN & BLACKS er den beste sjokokoladen, spesielt den med mandler (almond)!! Nam nam!!! :D

(men nå for tiden holder jeg meg unna all sjokolade - på "introduksjonen" )

:_punk:

Yikes!
 

To om dagen!? Er ikke det litt dyrt? Det blir 50 kroner om dagen, 350 kr i uka, 1400 kr i måneden!!:eek: Det kaller jeg sløsing med penger. Hvis du har så stort "behov" så er det ganske stor sjanse for at du er allergisk. Kroppen har en tendens til å crave det som den reagerer på.

(Det er forresten er ganske interessant fact. Jeg har merket det selv. Da jeg hadde høyt kobber fikk jeg helt sykt cravings på penøttsmør... og grønn te... og sjokolade. Alle tre inneholder mye kobber.)

Jo, jeg blir litt rar i magen... :D

Jo! det er litt dyrt! Men siden jeg begynte på Atkins, har jeg nesten sluttet å spise ute, kjøpe 1/2 kg gotteri før kino, drikke 5 latt'e om dagen osv. så jeg unner meg 2 Atkins bar og sparer penger nå!! :D

Ummm... banner vel kanskje i kirka her jeg da, men jeg synes nå at Lindt 70% er den beste sjokoladen :)

Jeg har ikke peiling på de andre ingrediensene i den, men jeg får bare tak i den når jeg er ute og flyr, så det bør gå bra :)

Da må du prøve 85% også ...... :sikle: Jeg tar en dose på 10 gram hver dag !
I Stavanger har de den på "Dropsen" i byen og på Kvadrat + Helgø og Meny (enkelte av butikkene).

Lindt Excellence Ghana (ca 70% tror jeg) er perfekt til å smelte å dyppe jordbær i......
Lindt Excellence Madagaskar 85 % bruker jeg til trekk på hjemmelaget marsipan. For meg er den for søt til å spise..

Valrhona er den beste - men Godiva kan passere i et nødstilfelle. Jeg finner deres 70% sjokolade bare i esker med små porsjonspakninger. Det har jeg i alle fall stor sans for, for da åpner jeg ikke en hel sjokoladeplate når jeg har lyst på noe. Og jeg finner disse bare når jeg er ute og reiser - eller når venner er ue og reiser.

Mmmmmmmmmmmmm

Muskat