Crunchy salat med creme fraiche-dressing og bacongull som krutonger
Lagde en salat i dag som jeg ble veldig fornøyd med, det er i grunn intet hokuspokus, men sammenblandingen av alt sammen ble veldig godt, synes jeg. Det er slike måltider som gjør at det for meg blir veldig lett å være lavkarbo:
Start med dressing/saus: I en stor bolle har du i 1 beger creme fraiche Noe syrlig - feks sitron, hvitvinseddik, eplecidereddik etc. Noe søtt - jeg hadde i ca 1 ss honning Salt og pepper Dette kan være basen, enkelt og greit - den kan være slik den er, men du kan selvsagt ha i det du liker - godt også å ha i div urter, chili - you name it. Smak det til slik du liker det. Rør alt godt sammen. Så er det bare å ha i bollen det du ønsker å ha i - jeg passet bare på at jeg ikke tok opp i for mye, for jeg liker at sausen dekker alt slik at det ikke blir tørt. Jeg hadde i: 1 pk smårettskinke 1 paprika Nesten en halv agurk 1 Halv blomkål delt i småbiter 2 stilker stangselleri 4 vårløk 2 store champignonger Reddik Litt rød kål i strimler Rør alt godt inn i sausen/dressingen slik at alt blir dekket. Jeg er en sucker for brødkrutonger - i dag hadde jeg kjøpt bacongull og så for meg at det kanskje ville funke å knuse disse lett i hånden og strø over. Og, ja - det funket for meg! :D Det gjorde at salaten ble komplett - med surt, søtt, salt - og, ikke minst crunchy med krispe grønnsaker og bacongullet. |
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 21:53. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no