Ang dekking av næringsbehov pr dag
 

På travle dager, som det blir rent for mange av i perioder, blir det litt lettvinne måltider her i gården. En dag kan fort bestå av cottage cheese, eple, og salat med feta, nøtter og eddik/olje dressing. Blir av og til litt bekymret for om jeg er helt i rute sånn ernæringsmessig. Men samtidig så tenker jeg at jeg jo får i meg både masse protein og vitaminer på denne måten.

Det blir ikke sånn hver dag altså, men i perioder. Prøver å ha jevnlige fisk og kjøtt middager.

Men lurer altså på om jeg på de "enkle" dagene er helt ute å kjøre ernæringsmessig.