Lutefisk - På alternativt vis
Underteikna og madammen prøver i desse dagar å tøme fryseboksa mest mogleg for å få plass til ny ferskfisk. I denne anledning gjorde vi kål på dei to siste pakkane vi hadde med lutefisk.
På Vesterålsk maner vert denne vanlegvis servert med fylgjande tilbehør:
Konklusjonen: Sluttproduktet avviker sjølvsagt litt frå originalen, men komposisjonen fungerte veldig godt for min del. Reknar med at dette blir årets julemiddag for underteikna når me kjem så langt. |
Sv: Lutefisk - På alternativt vis...
Så pureen passet til fisken. Det er bra. Vi har også noe lutefisk vi må spise opp.Da skal jeg prøve den :)
|
Sv: Lutefisk - På alternativt vis
Jada, kombinasjonen vart veldig bra etter mi meining!
Eg skreiv ikkje ned oppskrifta der og då, så eg tilrår deg å prøve deg fram med mengdene av smør og CF (No er då denne kroppen veldig glad i smør berre så det er sagt). Kjem sjølvsagt også an på størrelsen på grønnsakene, men også på kor mykje veske som er att i grønnsakene etter koking og avdamping. Ikkje noko særlig stas om det vert tjukk blomkålsuppe i staden for stappe...! :D Er tilhengar av nyreven muskat; skal prøve det ved neste anledning! (I svært moderate mengder sjølvsagt!) |
Sv: Lutefisk - På alternativt vis
Sitat:
|
Sv: Lutefisk - På alternativt vis
Tror det må bli lutefisk til helga:D
|
Sv: Lutefisk - På alternativt vis
Sitat:
Derfor eg skreiv på Vesterålsk manèr for å unngå å gje inntrykk av at eg sit inne med fasiten på korleis lutefisk skal serverast! ;) Det har sikkert blitt starta krigar for mindre... (Spørs om eg vert grundig arrestert av andre folk i Vesterålen med andre varianter, men den sjansen for eg ta...!) Variasjonen er sikkert like stor på lutefisk rundt om i landet som ved servering av potetball/raspeball/klubb/kumler/ballj (Kjært barn har mange navn..!) - Poenget mitt er; nok en rett med ekstrem lokalgeografisk variasjon i tilbehør! :) |
Sv: Lutefisk - På alternativt vis
Sitat:
|
Sv: Lutefisk - På alternativt vis
Sitat:
|
Sv: Lutefisk - På alternativt vis
I fare for å kuppe tråden skal jeg bare i full fart nevne:
Boknafesk, lættsaltaauor, klæppfesk, gammelsalta sei, etc etc. :sikle: |
Sv: Lutefisk - På alternativt vis
Sitat:
|
Sv: Lutefisk - På alternativt vis
Sitat:
Pleier å få det når jeg er hjemme hos ho mamma og han pappa :) Da kan jeg ete meg under bordet :D |
Sv: Lutefisk - På alternativt vis
Har virkeleg savna lutafisk
Takker takker :-) |
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 05:26. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no