Vivians nøttegodt
 

Du kan se bilder her.

Jeg smakte Polly's nøttegodt (eller hva de heter) her om dagen. De var gode. Men jeg tenkte at det kunne jo ikke være så vanskelig å lage en lavkarboversjon. Mine ble veldig gode, men jeg har ikke målt hvor mye jeg brukte av hver ingrediens. Så dette er litt sånn ca.

Ca to håndfuller Pekannøtter
Ca to håndfuller Cashewnøtter
Ca to håndfuller Mandler
Ca 5-6 ss Tagatesse
ca 2 ts smør
Et par gode klyper maldonsalt


Jeg hakket nøttene litt opp, drysset maldonsalt over, smeltet smøret i pannen, hadde ca en ss vann i og drysset halvparten av tagatessen i. Karamelliser tagatessen og tilsett nøttene slik at den karamellen er jevnt fordelt. Jeg hadde bakepapir i en brødform og trykket det ut over bunnen. Jeg lagde den i to omganger for at det skulle bli lettere. Dersom det blir litt lite karamell er det bare å lage litt til av tagatesse.

Etter den har stivnet ordentlig kuttet jeg den i kvadrater med en skarp kniv.

Sv: Vivians nøttegodt
 

Takker, jeg har vært så frista av de nøttegodtposene:D

Sv: Vivians nøttegodt
 

:D Bare hyggelig. Disse ble minst like gode. Liker at de smaker litt smør og ;)

Sv: Vivians nøttegodt
 

Såg veldig fristene ut. Kanskje lage med en liten boks til jeg skal på fjellet i helga. :)

Sv: Vivians nøttegodt
 

Denne må prøves! Nøttegodt er bare knallgodt :sikle:

Sv: Vivians nøttegodt
 

Nøttegodt er en gedigen favoritt her, så denne skal absolutt og definitivt testes ut! :D

Takk for oppskrift! :sikle:

Sv: Vivians nøttegodt
 

Dette var lesesalsmotivasjonen min i dag og den funket. Mer effektiv i dag enn jeg har vært på lenge. Dette kommer jeg definitivt til å lage til broren i helga. Skal på besøk for å lage lavkarbomat som han kan fryse (lillebror er en elendig kokk). Tror han kan trenge litt motivasjonsnøtter og ;)

Re: Vivians nøttegodt
 

Har laget, brukte mrd paranøtter i stede for så mye chashewnøtter for å spare kh. Rett og slett fantastisk nydelig.

Sv: Vivians nøttegodt
 

Ja her er det nok bare å variere nøtter etter smak :) Jeg hadde tilfeldigvis de nøttene som polly bruker den kvelden jeg fikk for meg å lage de ;) Bra de falt i smak. Var mengdene i oppskriften min noenlunde ok?

Sv: Vivians nøttegodt
 

Men hallo i luken, dette er jo genialt! Denne må man kunne bruke som et kjapt mellommåltid som smaker nammenamm. Ser også for meg denne på lengre sykkelturer (i motsetning til de jeg lager og har på jobb, som er med sjokolade og cocosa som renner typ overalt).

Fra dypet av mitt hjerte: TAKK!

Re: Sv: Vivians nøttegodt
 

Jeg brukte kanskje litt mere smør, men hadde nok litt mere nøtter i også. Synes også at det er godt med litt smørsmak. Ellers var målene helt fine. Tagatessen ga heller ingen bismak overhode.

Bare farlig godt. Får vel prøve å begrense meg litt. men elsker salt og søtt sammen også.

Tusen takk igjen. :-)

Sv: Vivians nøttegodt
 

Dette høres godt ut:)

Sv: Vivians nøttegodt
 

Åhhhh. Dette var helt fantastisk godt. Brukte en nøtteblanding jeg hadde med paranøtter, valnøtter, mandler, pecannøtter m.m. Tok tydligvis litt for mye nøtter i forhold til tagatessemengden, men det var jo bare å lage mer og blande i. Lot det stivne i en form og knekte det i ujevne biter. Nydelig, nydelig, nydelig :sikle:

Sv: Vivians nøttegodt
 

Hold da helt op hvor lyder det godt :) Kan jeg mon bruge sukrin istedet for tagatesse? - tagatesse er umuligt at opdrive i DK.

Sv: Vivians nøttegodt
 

Tror det skal gå fint å bruke sukrin. Går jo an å lage karameller av sukrin :)

Sv: Vivians nøttegodt
 

Har laget disse nå, og de var supergode. Blir helgeknasken dette :sikle: :) Brukte mandler, valnøtter og hasselnøtter. Er jo bare å bruke det man har tilgjengelig :)

Sv: Vivians nøttegodt
 

Jeg har aldri klart å karamellisere sukrin. Så er litt usikker på om det vil holde sammen på samme måte. Men du kan jo forsøke. Det som er så fint med Tagatesse er at det karamelliserer på samme måte som sukker.


Så hyggelig at så mange liker denne :) De har vært ypperlige som lesesalsmotivator. Kjempefine som mellommåltid og snacks :)

Sv: Vivians nøttegodt
 

Finnes en oppskrift på karameller med sukrin her: http://sunnfamilie.net/2010/12/14/myke-karameller/ Kanskje den kan brukes og tilsette div nøtter.

Sv: Vivians nøttegodt
 

TAK - det skal afprøves :D

Sv: Vivians nøttegodt
 

Knalllllgodt! :sikle:

Re: Sv: Vivians nøttegodt
 

Fristende Lavksrbo fudgen / karamellene er også gode, men de blir ganske anderledes. De blir ikke seige på samme måten. Men som sagt også gode, men litt kraftigere pga. Av mye smør og fløte.

Sv: Vivians nøttegodt
 

Noe av det beste jeg har laget på lenge, søster var innom å smakte å hu syntes de var bedre enn Polly sine orginale. De har ikke jeg pøvd så jeg kan ikke sammenlikne selv.

Men jeg brukte pecannøtter, paranøter og macademia nøtter (mine favoritter). Å dette var avhengihetskapende:)

Elin

Sv: Vivians nøttegodt
 

Dette ser bare FOR godt ut! jammen bra jeg aldri får somlet meg til å få kjøpt tagatose.

Sv: Vivians nøttegodt
 

Flott at de faller i smak :) Jeg lagde en ladning av disse til min bror i dag. Hadde valnøtter istedefor cashew og det var også veldig godt. Tror de fleste typer nøtter fungerer.

Sv: Vivians nøttegodt
 

Nesten for godt :) Har spist opp mine allerede. :p