Broccoletti
 

6 egg
6 ss vann
1 ts salt
1/2 bunt brokkoli
ca 100 g revet ost
1/2 ts pepper

Pisk sammen eggblandingen. Hell røren i middels varm panne. Når eggmassen har stivnet noe, legges ferdig kokt brokkoli
på. Dryss revet ost på toppen. Legg eventuelt over et lokk. La det hele stå til eggmassen har stivnet og osten har smeltet.