Hvor mye av kaloriene i meierismøret fester seg til maten når det stekes?
 

Hei der folkens.
Jeg er ny her, så jeg er vel litt ute å kjører om jeg spør om dette. Kan noen gi meg et svar på dette, da jeg skal prøve å holde en viss kalorigrense.
Så det jeg da lurer på er om jeg da bruker meierismør til å steke mine kjøttbiter. Hvor mye av smørets kalorier fester seg da til maten?

I smør er det ut i fra den store matvaretabellen pr. 100 gr. 746 kalorier. Men da man steker maten, så forsvinner jo ikke alt smøret inn i maten, så hvordan skal man da regne ut hvor mye av dette vil da feste seg til maten?
Kan noen gi et fornuftig svar på dette?

Glemte å skrive det at jeg skal prøve å holde meg under eller rundt da 1500 kcal pr. dag eller døgn.

Mvh. Arve Herman

Sv: Hvor mye av kaloriene i meierismøret fester seg til maten når det stekes?
 

Umulig å svare på da det vil variere. Mitt råd for håndtere dette rent praktisk er: Bruk en non-stick-panne og tilsett den mengden smør som du har tenkt å spise. Spis opp stekesjyen i panna. På den måten kan du går ut ifra at "mengden brukt smør" = "mengden spist smør".

Sv: Hvor mye av kaloriene i meierismøret fester seg til maten når det stekes?
 

Hvorfor så lavt på kalorier? På lavkarbo skal du helst ikke tenke på,kapitlene, da du sannsynligvis vil sulte kroppen om du kutter begge deler!

Sv: Hvor mye av kaloriene i meierismøret fester seg til maten når det stekes?
 

Rent kjøtt trekker praktisk talt ikke noe fett til seg, så jeg ville ikke ha tenkt på det (eller tatt det med i regnskapet) så fremt til du ikke følger smgj's utmerkede tips :)

Sv: Hvor mye av kaloriene i meierismøret fester seg til maten når det stekes?
 

Takk skal du ha for svaret.
Jeg tenkte meg dette, men fikk det bekreftet her og nå.
Så takk igjen.
Mvh. Arve

Sv: Hvor mye av kaloriene i meierismøret fester seg til maten når det stekes?
 

takker dere alle tre for svarene.
Så da kan jeg bare regne med det jeg bruker av smør. Så tar jeg det med i regnskapet. Takker og bukker.
Ha en fin fin Lavkarbo uke.
Mvh: Arve