Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Side 1 av 5

Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Kake/dessert og snacks (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=121)

- - Myas Cookies (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=10475)

Aline

28-09-06 14:39

Myas Cookies

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Mya

Lagde sinnsykt gode cookies, har ikke nøyaktig oppskrift for jeg eksperementerte litt. Men dette ble virkelig digg folkens:

ca 3dl finmalte mandler og hasselnøtter
ca 50g mykt smør
Blandes godt
ha i ett egg
blandes til passe konsistens ha i natreen og vaniljeessens etter smak.
ca 100 gram hakkket mørk og lys sukkerfri sjokolade
settes på bakepapir i topper og stekes i ca 10 min på 220 grader

(Edit: for meg så funker det bedre på 170 grader i 9 minutter)

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Mya

Jeg måtte smake med en gang, men de var 100 ganger bedre når de var blitt kalde. De er og svært skjøre når de er varme så jeg avkjølte dem på stekeplaten.

:sikle:

(Kopiert fra Myas journal :))

Mya	28-09-06 14:55

Sv: Myas Cookies

prøv prøv folkens, ble skikkelig gode, skrev hun ubeskjedent.... hvordan skl jeg klare å spare de til i morgen... sukk hører de roper på meg

Mya	28-09-06 15:15

Sv: Myas Cookies

Tror disse smaker godis med litt finhakket valnøtter også...

Huldr

28-09-06 15:19

Sv: Myas Cookies

Hvordan blir konsistensen da? Jeg har prøvd meg på noen cookiesgreier før, men da ble de enten for harde eller myke... ikke sprø.. :o

Lyst på noe godt... :rolleyes:

Mya	28-09-06 15:21

Sv: Myas Cookies

Ikke kjempesprø, lit myke inni, men helt supergode...og føltes ikke som noen dårlig erstatning

Huldr

28-09-06 15:41

Sv: Myas Cookies

Takk, da skal jeg prøve :)

Hyper

28-09-06 17:53

Sv: Myas Cookies

Jeg lagde disse nå:)
Kjempegode!!...
Litt myk inni,men den var fortsatt litt varm...Smaker en til etterpå...

tenkte på en ting...står jo at man skal sette de i topper på bakepapir..
Hva om man trykker de litt flate, som vanlige kjeks?...
Vil ikke det gjøre at HELE kjeksen blir sprø, og ikke bare utapå?..

Takk for super oppskrift!!

Denne blir en hit når jeg skal hjem i jula!!!!

Mya	29-09-06 09:20

Sv: Myas Cookies

<Så bra du likte de. Jeg liker dem nemlig litt myke i midten jeg da, men sikkert bare å prøve å klemme dem flate ja.

Jeg spiste opp de siste i går klarte ikke vente til i kveld...:rodme:

Mya	29-09-06 09:21

Sv: Myas Cookies

fikk ikke opp bildet er det passordbeskyttet???

Trolljenta

29-09-06 09:30

Sv: Myas Cookies

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Hyper (Innlegg 203491)

Jeg regner med google har såpass god sikkerhet på gmail at du ikke kan linke til vedleggene på epost-kontoen din slik. Da ville man jo kunne få tak i alle slags dokumenter fra folk sine epost-kontoer med å bytte ut variabler i URL-en ;)

Prøv denne eller en annen "free image hosting" - tjeneste http://imageshack.us

Aline

29-09-06 09:30

Sv: Myas Cookies

Jeg fikk det heller ikke opp... :)

Hyper

29-09-06 12:03

Sv: Myas Cookies

Uffda....Er ikke veldig god på dette her.
Skal prøve å få lagt ut ny link:)....

Hyper

29-09-06 12:04

Sv: Myas Cookies

http://img213.imageshack.us/img213/5135/cookiesgq1.jpg

Funker denne da?

Aline

30-09-06 10:20

Sv: Myas Cookies

Nå står de i ovnen :sikle: Gleder meg !!

Aline

30-09-06 10:37

Sv: Myas Cookies

Er du helt sikker på 220 grader?? Jeg har utløst brannalarmen 2 ganger nå :o Og de er litt svidd :o:o ;)

Kanskje jeg bare har en litt ivrig ovn? :D

Hyper

30-09-06 17:34

Sv: Myas Cookies

Jeg bare fulgte den oppskriften som stod jeg...men da jeg lagde ny omgang i dag, fant jeg ut at 10 min er litt lenge muligens...

Og i dag prøvde jeg å "flate" de ut, så de skulle se mer ut som kjeks..

Resultat..: Ganske svart under, og veeldig tørre...

Så mitt råd, er å steke de mindre enn 10 min...muligens på lavere varme...
Og la de stå i topper på papiret, så de er litt myke inni når de er ferdig..

MYE bedre...;)

Aline

01-10-06 10:00

Sv: Myas Cookies

jeg flatet de visst litt ut også, og ja! Svarte under :p :D:D

Skal forsøke på nytt idag :) Gleder meg!

Aline

01-10-06 14:03

Sv: Myas Cookies

denne gangen stekte jeg de på 170 grader i ca 9 minutter og problemet mitt er at sjokoladen svir seg...

men med enda lavere temperatur og lengre steketid, så kanskje det går bedre? Eller med mindre sjokobiter, kanskje mine var litt store...

Hyper

01-10-06 20:25

Sv: Myas Cookies

noe av sjokoladen vil renne ut og svi seg uansett tror jeg...

Tror man skal ta de ut, før de er gylne jeg, og ganske bløte..
Jeg forvarmet ovenen til 220 grader..
Kanskje vi skal prøve å sette de inn først, og så sette på varmen?...og bare følge med?....

De trenger jo forsåvidt ikke STEKES...bare bli litt gode i fisken liksom:)....?

Noen som kan hjelpe?

Aline

02-10-06 08:54

Sv: Myas Cookies

Jeg er klar for neste forsøk, jeg. Kjæresten hjalp meg veldig med å spise de opp igår :p :D

Tror jeg skal ta halve uten sjokolade.

Mya	02-10-06 15:49

Sv: Myas Cookies

hmm 220 på min ovn funket bra det de var litt brune i kantene da jeg tok de ut, ikke brent kan kanskje ha noe med størrelsen å gjøre også. mine er en god ss pr stk sånn ca..

Aline

02-10-06 15:59

Sv: Myas Cookies

Tror faktisk mine var større... Men det er bare sjokoladen som svir seg hos meg, så jeg tror jeg dropper den i neste runden :)

Aline

02-10-06 17:58

Sv: Myas Cookies

Denne gangen skummet de :eek: :D Skal snart smake :ja:

Siljevanilje

02-10-06 19:42

Sv: Myas Cookies

nå? aline? dommen?

Aline

02-10-06 19:46

Sv: Myas Cookies

Gode :D Jeg kunne nok hatt mer søtstoff i ;)
Men etterpå skal jeg smelte 70% sjokkis i fløte og lage glasur til de :sikle: blir ikke det godt så vet ikke jeg :D

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 20:55.

Side 1 av 5

Vis 40 innlegg fra denne tråden på en side