Asiatisk kyllingwok
 

4 kyllingfileter
1 ss olje
4 vårløk
2 ts revet frisk ingefær
1 boks bambusskudd
1 rød paprika
2 ss soyasaus
1-2 ss søt chilisaus
2 dl cashewnøtter

Varm oljen i en wok. Skjær vårløken i staver og stek den raskt sammen med ingefær over sterk varme. Tilsett kyllingen i tynne strimler. Stek det i flere omganger. Bruk høy varme slik at kjøttet blir brunt, men ikke gjennomstekt. Tilsett godt avrente bambusskudd og paprika skåret i strimler. Senk varmen og la alt surre under omrøring. Tilsett soyasaus, chilisaus og cashewnøtter.