Helstekt indrefilet av svin med hasselbackblomkål, smørdampa brokkoli, stekte cherryt
Helstekt indrefilet av svin med hasselbackblomkål, smørdampa brokkoli, stekte cherrytomater og grønnpeppersaus
Indrefilet: Krydre med grovkverna pepper og salt. Stekes raskt i stekepanna i godt brunt smør til du har fått stekeskorpe rundt hele. Hell oppi en pakke cherrytomater (hele) Legg på lokk og trekk til side. Hasselback-blomkål: (Ciss) 1 blomkålhode i buketter legges i en ildfast form. Pensle godt med kaldpressa rapsolje og strø over salt og ev. pepper. Stekes i ovnen på ca 200grader i 20-30 minutter Smørdampa brokkoli: Legg buketter av brokkoli i en kjele. Hell på 1-2 dl. vann Legg på 1-2 ss smør Strø over ca 1ts salt La koke opp, og småkoke i 5-6 minutt. Hell ut vannet Grønnpeppersaus (Ciss) ¼ dels glass hel grønnpepper 3 store sjalottløk - stekes godt i smør Tilsett 1 boks fløte og la koke til den tykner Tilsett 3 ss konjakk Dette er et skikkelig festmåltid! http://forum.lavkarbo.no/picture.php...211606&thumb=1 |
Sv: Helstekt indrefilet av svin med hasselbackblomkål, smørdampa brokkoli, stekte che
Hei, og igjen, tusen takk for fantastisk bidrag!
Dette blir nok mat i helgen :D Kongemat, med et glass rødvin til, til å leve med det, ja! Når man er på "slanker'n", mener jeg :ja: Fortsatt god kveld til deg, kokken (mener Gerd, da) |
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 23:16. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no