Lavkarbo mat med minimalt kjøtt
 

Hva spise da ? til middag? Jeg skal unngå å spise for mye kjøtt. Ikke noe vegetarianer, men pga urinsyre, så skal jeg begrense kjøtt inntaket. Så noen som er vegeterianere og lever lavkarbo som kan komme med tips ? eller andre. Er ikke oppfinsom :p

Sv: Lavkarbo mat med minimalt kjøtt.
 

Det finnes masse deilig fisk å få tak i, samme med skalldyr, du har kylling, egg, fete melkeprodukter osv. Det går fint an å leve lavkarbo uten å spise kjøtt. :)

Sv: Lavkarbo mat med minimalt kjøtt.
 

Det gjelder også kylling og fisk har legen sagt.

Sv: Lavkarbo mat med minimalt kjøtt.
 

Da må du være litt mer spesifikk i hovedinnlegget. ;)

Sv: Lavkarbo mat med minimalt kjøtt.
 

Det blir veldig vanskelig, siden du heller ikke bør spise bønner, linser osv.

Sv: Lavkarbo mat med minimalt kjøtt.
 

Ja, ser det etter på. Tenkte kjøtt som felles betegnelse.

Sv: Lavkarbo mat med minimalt kjøtt.
 

Kan jeg ikke det nei. Jeg kan jo spise noe kjøtt, en ikke ofte. Så kjedelig å evnt spise eggomelett til middag evnt nesten hver dag.

Sv: Lavkarbo mat med minimalt kjøtt.
 

• Bønner, linser, soyabønner, soyamel, tofu, hummus, kikerter
• Peanøtter, peanøttsmør, cashewnøtter
• Asparges, erter, sopp, spinat, blomkål, brokkoli, avocado

Listen på lav purininnhold. Jeg ligger rett ved grenseland i forhold til urinsyre.

Sv: Lavkarbo mat med minimalt kjøtt.
 

Slik jeg forstår det, så skal du ikke unngå dette helt, så hva med og spise normalt, men kutte i mengden kjøtt/fisk/skalldyr/etc og heller forsyne deg mer med grønnsaker?
Ratatouille er feks så godt at jeg nesten ikke trenger noe ved siden av.
Det samme med mange supper.

Det vil nok være vanskelig og leve ketogent på et slikt kosthold, men lavkarbo er alt opp til 150 karbohydrater pr dag, så det bør være fullt mulig og finne DIN måte og leve på.
Gjelder og se muligheter og ikke begrensinger :)
Lykke til!

Sv: Lavkarbo mat med minimalt kjøtt.
 

Absolutt. Ja skal ikke kutte ut, men begrense. Så da tenkte jeg heller bedre med noen måltider uten :) . Ja, er av typen som sjelden ser begrensninger på noe. Hadde jeg sett begrensninger hadde jeg ikke utdannet meg og hvert i jobb med den helsa mi :p:)

Sv: Lavkarbo mat med minimalt kjøtt.
 

Er det fordi du har fått påvist forhøyede urinsyreverdier, eller er det pga autoimmun sykdom? Dersom det er urinsyreverdier skyldes det insulinresistens og ikke kjøttinntak. Jeg hadde høyt i mange år, men det har blitt normalt med lavkarbo. Spiser definitivt ikke mindre kjøtt nå, tvert i mot.

Sv: Lavkarbo mat med minimalt kjøtt.
 

Jeg fikk dette påvist dpå blodprøver som blei tatt i forbindelse med at anklen har hovnet opp. Jeg har tidligere hatt positive ANA prøver , som er reumatisme prøve, har fibromyalgi. Og driver og kontrollere med misstanke om at at jeg utviklet leddgikt, ligger i familien, og har en del symptomer på det.
Insulinresistens har ikke blitt nevnt, og jeg er ikke overvektig, ikke høyt blodtrykk og jeg har ikke høyt karboinntak. Kolesterolet er fint også, det sjekker rikshospitalet fordi jeg er hjertoperert. Så begynner dem å kontrollere det etter vi er fylt 30 år og medfødt hjertefeil.