Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Kake/dessert og snacks (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=121)
-   -   Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=54429)

maeve 03-05-13 19:32

Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Denne så så sykt god ut at oppskriften må deles (selv om jeg ikke har testet den selv enda):)!!

Vet hva som blir bursdagskake her neste mnd hvertfall ;)

http://www.jillsmat.se/artiklar/froz...ut-cheesecake/

Imse 03-05-13 19:56

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Du milde himmel, den så god ut!

Sitat:

En fantastiskt god cheesecake som smakar som Snickers-glass fast utan socker, om man nu föredrar det. Botten är även glutenfri. Passar utmärkt som efterrätt.

Botten
2 dl jordnötssmör
1,5 dl jordnötter
1 ägg
2 msk sötning (sötströ, sukrin+ eller socker)
Fyllning
2 dl grädde
2 äggvitor
300 g philadelphiaost
2 äggulor
0,5–0,75 dl sötning (sötströ, sukrin+ eller socker)
2 krm vaniljpulver
Topping
85 g mörk choklad (sockerfri)
2 msk grädde
1 msk jordnötssmör
½ dl hackade jordnötter
Gör så här: Gör botten genom att mixa samtliga ingredienser i en matberedare. Jordnötterna behöver inte bli finfördelade. Tryck ut i en form med borttagbar botten. Grädda i 180 grader, i cirka 10–15 minuter. Låt svalna.
Separera äggen. Vispa äggvitorna hårt. Vispa grädden fluffig och vispa i Philadelphiaost och äggulor. Blanda i sötning, vaniljpulver och äggvitorna. Häll i smeten i formen.
Smält chokladen tillsammans med grädde och jordnötssmör på låg värme. Rör samman. Dekorera cheesecaken med chokladen och toppa med hackade jordnötter. Ställ in cheesecaken i frysen i minst 4 timmar.
Ställ gärna fram cheesecaken ungefär en halvtimme innan det är dags att servera så att den inte blir så hård.

Moogie 03-05-13 21:57

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Oioioi! Den så spennende ut!

Photobscura 04-05-13 10:44

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Nå har jo Imse gjort jobben for deg, men husk til neste gang å lime inn oppskriften i innlegget i tillegg til å lenke! Man vet aldri om en nettside plutselig er tatt ned. :)

maeve 04-05-13 11:52

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Photobscura (Innlegg 1441054)
Nå har jo Imse gjort jobben for deg, men husk til neste gang å lime inn oppskriften i innlegget i tillegg til å lenke! Man vet aldri om en nettside plutselig er tatt ned. :)

Godt poeng! Takk Imse :)

babydoll 04-05-13 14:04

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Du store alpakka den så digg ut!

Rin 04-05-13 14:41

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Jeg tipper dette blir hvordan jeg gratulerer meg selv med dagen, i år. :p Hadde planlagt ostekake, men ikke bestemt meg for hvilken type - nå kan jeg jo ikke velge noe annet! Snickers-ostekake! :sikle:

Dietta 05-05-13 10:54

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Gulp........... :sikle: :sikle: :sikle:

sylwester 06-05-13 22:56

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Lurer på om den virkelig må fryses eller ei. Noen som har prøvd denne enda og som har hatt rester til dagen etter i f.eks. kjøleskapet?

Imse 07-05-13 08:42

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av sylwester (Innlegg 1441421)
Lurer på om den virkelig må fryses eller ei. Noen som har prøvd denne enda og som har hatt rester til dagen etter i f.eks. kjøleskapet?

Det er egentlig en iskake, iskaker skal gjerne spises mens de enda er is. Regner med at den flyter utover om den står i kjøleskapt over natten.

Jammo 07-05-13 18:47

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
:sikle: sier jeg bare ;)

bollebølla 08-05-13 16:35

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Lagde denne i går, men lagde halv oppskrift og hadde i muffinsformer. Fikk 12 stykker. Og oh my god de ble sinnsykt gode!!! Brukte forresten tagatesse som søtning :)

martita 08-05-13 18:37

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av bollebølla (Innlegg 1441706)
Lagde denne i går, men lagde halv oppskrift og hadde i muffinsformer. Fikk 12 stykker. Og oh my god de ble sinnsykt gode!!! Brukte forresten tagatesse som søtning :)

Hadde du dei i frysen? Held dei seg i kjøleskap?

Hamster59 08-05-13 22:50

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Denne skal jeg lage, det blir bursdagsfeiring her tirsdag + at ei svigerinne feirer sin dag mandag. Kanskje skal jeg lage en liten porsjon til meg selv og ta med? Kjøpte ei lita kakeform på Åhlens her om dagen. Er på litt streng diett om dagen og kan ikke tillate meg noen utskeielse mht sukker eller mel. Eh, bortsett fra at jeg drikker rødvin akkurat nå, men den har bare 0,6 g sukker pr liter og er svært lavkarbo. :-)

Tiki 09-05-13 11:17

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Hva betyr dette:
Grädda i 180 grader, i cirka 10–15 minuter.

Har lyst å prøve å lage denne i muffunsformrr eller i chreme brulee former

Imse 09-05-13 11:24

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Tiki (Innlegg 1441831)
Hva betyr dette:
Grädda i 180 grader, i cirka 10–15 minuter.

Har lyst å prøve å lage denne i muffunsformrr eller i chreme brulee former

Grädda=stek

Jammo 09-05-13 14:00

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Hvor får en tak i jordnötssmör?

Og hva er grädde?

Denne fikk jeg lyst på å prøve en dag :)

Photobscura 09-05-13 14:26

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Jammo (Innlegg 1441874)
Hvor får en tak i jordnötssmör?

Og hva er grädde?

Denne fikk jeg lyst på å prøve en dag :)

Grädde er fløte og jordnötsmör er peanøttsmør. :)

Imse 09-05-13 14:43

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Oversatt til norsk, og presisert:dette er en ISKAKE:
Bunnen
2 dl peanøttsmør
1,5 dl peanøtter
1 egg
2 ss søtning
Fyll
2 dl fløte
2 eggehviter
300 g philadelphiaost
2 eggeplommer
0,5–0,75 dl søtning
2 krm vaniljepulver
Topping
85 g mørk sjokolade( gjerne sukkerfri)
2 ss fløte
1 ss peanøttsmør
½ dl hakkede peanøtter
Gjør slik: Gjør bunnen ved å mikse samtlige ingredienser i en foodprosessor . Peanøttene trenger ikke å bli finhakkede. Trykk ut i en form med løs bunn(springform). Stek i 180 grader, i cirka 10–15 minutter. La bunnen avkjøles.
Del eggene. Visp eggehvitene stive. Visp fløten til krem og visp i Philadelphiaost og eggeplommer. Bland i søtning, vaniljepulver og eggehvitene. Hell i røren i formen.
Smelt sjokoladen sammen med fløte og peanøttsmør på lav väame. Rør sammen. Dekorer ostekaken med sjokoladen og topp med hakkede peanøtter. Sett ostekaken i fryseren i minst 4 timer.
Sette gjerne frem ostekaken en halvtime før servering slik at den ikke blir så hard.

bollebølla 09-05-13 20:49

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Den må nok i fryseren :)

Tiki 10-05-13 17:14

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Imse (Innlegg 1441833)
Grädda=stek

Tusen takk :) og enda bedre hele oppskrifta på norsk. :heia: Hun som har laget oppskriften hadde foresten en del andre fristelser også.

Jammo 10-05-13 23:11

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Photobscura (Innlegg 1441883)
Grädde er fløte og jordnötsmör er peanøttsmør. :)

Tusen takk :)

Hamster59 14-05-13 23:51

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Nå er bursdagsfeiringa over, og de sa kaka var veldig god. :) Resten av den er tilbake i fryseren og skal spises en annen dag, f.eks. 17. mai. :p

Tiki 15-05-13 07:01

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Jeg har også laget denne. Halv posjon i småformer. Glemte å ha egg i bunnen, så bunnen ble litt tørr. Men dette var himmelsk. Liker en søtt og salt sammen, så er dette en innertier.

Jeg likte den veldig godt med peanøtter, men mannen er allergisk for det. Så har bestilt mandelsmør på iherb, og har lyst å prøve med det, samt blande med ristede saltede mandler i bunn, og karamellisere noen mandler med tegatesse med litt salt og hakke opp det sammen med sjokoladebiter på toppen/inni isen.
Blir kanskje ikke helt det samme, men var har lyst å prøve.

Supera 15-05-13 08:48

Sv: Frozen Chocolate Peanutbutter Cheesecake
 
Åh! :sikle: Denne hørtes utrolig god ut. Så kan jeg få brukt noe av nøttesmøret mitt også. Har peanøtt-, macadamia-, mandel- og cashewsmør som har stått lenge i kjøleskapet... Tenker jeg lager meg denne iskaka til 17. Mai. Skal grille med venner på kvelden, så da kan jeg også spise litt kake. :snill:


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 19:25.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no