Minifrittatas
 

Oppskrift med bilder her

Smør 10 store muffinsformer med litt olje. Som vanlig anbefaler jeg å bruke former uten altfor mye "trekkspill" på sidene. Jeg bruker Euroshopper sine, kjøpes på Ica og Rimi.

Ingredienser:
200 g phiadelphiaost (jeg brukte den med paprika og løk)
1/2 finhakket løk
70 g hakket spinat
50 g salami
2 ss soyamehl
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
2 egg
cherrytomater
revet parmesan


Fremgangsmåte:
Rør sammen philadelphiaost, løk, spinat, salami, soyamehl, salt og pepper.
Pisk eggene lett og bland dem inn i røra.
Fordel røra i muffinsformene, legg en tomatskive på hver og dryss parmesan over.
Stek midt i ovnen ved 180 grader i ca 15 minutter.

Kan spises både varme og kalde.

Sv: Minifrittatas
 

Disse skal jeg prøve. Må jo være perfekt å ha i kjøleskapet!

Sv: Minifrittatas
 

Vet du sånn ca hvor mange karber det er i disse?
Helt ny, så er i lærefasen.. :)

Sv: Minifrittatas
 

Regna på det og jeg kom til ca 20 KH.
DVS 2 karber pr stk

Sv: Minifrittatas
 

Tusen hjertelig takk:)
Gleder meg til å prøve..
Begynner på Torsdag:)

Sv: Minifrittatas
 

Disse var enkle og kjempegode!

Syntes de ble så små når de sank sammen igjen, noen som har forsøkt med dobbel oppskrift? Redd for at de skal renne over.