Allergi mot eggeplomme
 

Jeg er allergisk mot eggeplumme, begynner å klø masse i hodebunnen, tung i hode og klør i halsen en stund etter jeg har spist det. Kan godt være det er inntolleranse også. Hva skal jeg gjøre med dette? kan det være en ide å rotere på det? spise eggeplumme 1 gang hver 7 dag etc.?

Sv: Allergi mot eggeplomme
 

Mitt umiddelbare råd er å ligge unna en god periode! Finne noe annet du kan spise. Jeg er klar over at det må føles temmelig utfordrende på en lavkarbokur, for det er jo massevis av oppskrifter som er basert på store mengder egg, men allergien/intoleransen forverrer seg av å bli trigget så ofte som hver uke. Det nytter liksom ikke å lukke øynene for det.

Men intoleranse kan gå over etter en tid, særlig ved lang periode med annerledes kosthold... det er iallefall min erfaring. :) (For meg gjaldt det melkeprodukter.)

Sv: Allergi mot eggeplomme
 

Ok takk. Det må være enten eggeplumme eller potet jeg er allergisk mot. Men finnes det folk som er allergisk mot poteter?

Sv: Allergi mot eggeplomme
 

Nja... jeg får utslett på hendene av å skrelle poteter, tror det er en kryssreaksjon med pollenallergi, men allergenene blir ødelag av koking. Det er nesten ingen som reagerer allergisk mot kokte poteter. Egg derimot... er det ganske vanlig å reagere på.

Sv: Allergi mot eggeplomme
 

Oki, takk igjen. Merkelige greier, siden er så mange måter å gjøre ting på. Noen sier det er kanskje melke produkter, noen sier det kan være for mange protein typer på en dag. Egg,melk,potet og kjøtt f.eks. Irriterende greier

Sv: Allergi mot eggeplomme
 

På et lavkarbokosthold er vel poteten den enkleste tingen å fjerne fra kosten. Du kan jo teste en periode?
Jeg får veldig tørr hud og kløe av stivelse genrellt... :rolleyes: Brød, poteter osv.

Sv: Allergi mot eggeplomme
 

Det virker som du er litt usikker på hva du reagerer på?

jeg er meget overfølsom, og reagerer på de mest vanlige.
Jeg får kløe(særlig på hender, hodebunn, litt ansikt etc, blir småsår i halsen) av følgende:
*meieriprodukter, også av geit og soya(jeg tåler smør)
* poteter (som du nevner)
* alt som gjærer(gjær, alkohol, frukt, gjærekstrakt, glutamat etc)

Jeg tålte ikke eggehvite for en tid tilbake. Det mest vanlig er å reagere på hviten, selv om noen også ikke tåler plommen. Jeg spiste da bare 1-2 plommer om dagen.etter å ha kuttet ut det nevnte over tåler jeg nå hele egg igjen...og spiser ca 4 egg om dagen + 2 plommer.

Så før du kutter ut eggene, ville jeg nok prøvd ut meieri, potet og gjær først. (Og gluten hvis du har noe av de i kostholdet)... bruker du noe kunstig søtning? tilsetningstoffer(benzoat, sitronsyre, aroma etc) verdt å sjekke ut det også...
Håper noe av det var til hjelp for deg:rolleyes:

Sv: Allergi mot eggeplomme
 

Hjertlig takk.
Ja vet at man skal kutte ut meieriprodukter først. Jeg har nettop spist middag og jeg spiste
bacon,krem ost, vanlig feit norvegia ost, smør og ris. Dette var ingrediensene. Kjenner ikke noe nå, følte meg kanskje litt oppblåst men det var kanskje pga jeg drakk en del vann og kanskje risen gjør det. Men ellers kjenner jeg ikke noe kløe eller noen ting. Kanskje det kommer senere.

Bruker ingenting kunstig søtning osv.

Ja kanskje jeg skal prøve det du nevner. Men hvordan skal jeg karboen min fra om jeg ikke skal spise poteter? siden stivelse er det beste på OE.

I morgen kan jeg prøve meg på egg,bacon, klarert smør(bare fette fra smør), men hva som karbo kilde?

Hvor lang tid kuttet du ut de forskjellige produktene? eller brukte du roterings måter? vet mange bruker det også. Sånn meieriprodukter hver 7 dag osv. i 1-2 måneder så skal de være kurerte.

Sv: Allergi mot eggeplomme
 

Hei Dydde
Jeg roterte ikke på mine varer. Vet det er en lur måte, men jeg ble lei etter en uke. For meg er det bedre å kutte ut en periode. I mitt tilfellet er det altså meieri, gluten og gjær som de største syndere. ca 3 mnd etter jeg kuttet de ut begynte jeg tåle egg igjen. Det samme gjaldt min datter på 4. Hun har atopisk eksem. Hadde allergi mot fisk, egg, melk, gluten og sitrus, jordbær, tomat og kiwi. Det viste seg at melken var hovedsynderen her(hun drakk ikke melk, fikk kun ost og rømme etc den gangen). Det slo ikke ut på noen tester. først fjernet jeg melken(ble 50% bedre).Etter en stund tok jeg bort gluten også. Hun ble nå ca 90-95 % bedre. Etter ca 2-3 mnd kunne hun spise både fisk og egg igjen. Hun tåler også all frukt og grønt nå.
Jeg får utslett av poteter, ja kokte også, men kanskje mest melet(i kjøttkaker etc)..

Kan karbokildene dine være kålrot og gulrot da?
hva med brun ris? quinoa? bønner? linser? bokhvete? hirse?

Sv: Allergi mot eggeplomme
 

å glemte noe:
vanlig reaksjon på kløe kan komme timer og dager etter inntak..
Jeg merker aldri rett etter måltider, men mange timer etterpå...
Det kan ta 1-2 dager før min og min datters kløe starter... Det betyr at jeg ikke er "ekte" allergisk, men intoleranse... kan nok spise det i små mengder, men ikke hver dag eller ofte...
Jeg kan tåle det en dag, men ikke neste. Dersom jeg overskrider grenser er det ca 1 mnd uten før jeg kan begynne på nytt igjen...

Sv: Allergi mot eggeplomme
 

forstår hva du mener, er samme med meg. Får det ikke med en gang nødvendigvis men en stund etter. Ja jeg kan bruke ris så da er det jo greit.
Tåler hun/du melkeprodukter nå?

OE skal man unngå for mye fiber så gulerot, brun ris osv. bør man ikke spise så mye av.
Men i morgen så bør det gå greit om jeg kjører Ghee(klarert smør som ikke inneholder noe melke protein eller karbo), egg , bacon og ris? da er det helt melkefritt,glutenfritt og potet etc.

Sv: Allergi mot eggeplomme
 

Nei, vi tåler ikke meieriprodukter ennå... det ser ut som det kan lengre tid..men så har jeg ikke vært helt kosekvens heller. Har brukt meieri av soya og geit(og smakt på ostebit av ku av og til), og det ser ikke så mye bedre ut. Kanskje vi aldri kan spise det igjen? Det får tiden vise, jeg tror vi kan det..når alt i kroppen er i balanse.. om 1-2 år kanskje?
Er nå med på fettfestivalen(ekstrem variant av Skaldeman) så får vi se hvordan allergier/intoleranser evt retter seg opp.
Håper du også tåler eggeplomme igjen(hvis det er det):) det er jo en super matvare og viktig i OE-kostholdet.. Ja det er jammen meieri også når jeg tenker meg om:p

Sv: Allergi mot eggeplomme
 

Dydde! Har du noen gang tenkt på å ta kontakt med en holistisk lege og prøve en fullstendig metodisk tilnærming på hva du kan reagere på? Det går ut på å fjerne alle mistenkelige matvarer fra kostholdet, og innføre dem sakte med journalføring etc. Vet ikke for mye om det, men kjenner noen som har forsøkt det ved mistanke om candida.
Denne legen skal være en av de bedre, har jeg forstått: http://www.candidaallergy.com/us/welcome.asp

Sv: Allergi mot eggeplomme
 

jeg forstår ingenting, i dag kjørte jeg ris,egg,bacon og jeeezus så forsjølt jeg ble etterpå. Kan det være karbo/stivelsen jeg reagerer på ? tror nesten det må være det? har aldri skjedd med meg før