Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Optimal Ernæring (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=133)

- - Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=12589)

Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!!!

Fantastisk!!!! :tilber:

Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Den var nydelig! Tusen takk for oppskriften! Laget den nå i kveld. Den ble ikke så tykk, så jeg burde hatt i litt mer johannesbrødkjernemel. Men den fikk helt vanlig suppekonsistens.

Serverte med kokt egg, parmesan og mozarella.

Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Hvor mye vann skal vi egentlig bruke til å lage johannesjevning med?

Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Jeg har bare brukt LITT. Dvs kanskje maks en halv dl til en teskje. Men da ble det skikkelig tykk blanding. Jeg vet ærlig talt ikke. Kanskje noen vet bedre enn meg.

Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Trolljenta (Innlegg 262763)

Hvor mye vann skal vi egentlig bruke til å lage johannesjevning med?

Jeg bruker ca 1 dl eller litt mer, kommer an på hvor mye johannesbrødkjernemel jeg skal bruke det. Jeg tar alltid av mellom 1-2 dl av væsken fra retten som jeg antar jeg må bruke til jevningen.

Cluet er å ikke ha i melet og riste det sammen før du skal tilsette det i retten, ellers blir det fort gele i blandeglasset...

.

Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Denne skal prøves en vakker dag!!
Jeg elsker tomatsuppe!!

Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Nå er suppa laget klar for morradagen... Og prøvesmakt... Denne var virkelig god!!!!:D

Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Tomatsuppen fortært!! Gikk ned på høykant hos alle. Gubben sier det er den beste tomatsuppa han har smakt:D Stjerne i boka til Ziggy

Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Ser fristende ut! :D

Hvor får man kjøpt johannesbrødkjernemel? Helsekosten?

Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av chili (Innlegg 264977)

Ser fristende ut! :D

Hvor får man kjøpt johannesbrødkjernemel? Helsekosten?

Jupp :D

Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Gerd (Innlegg 264981)

Jupp :D

..Jupp = helsekost eller at det var nam..? :confused: :D

Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av chili (Innlegg 264982)

..Jupp = helsekost eller at det var nam..? :confused: :D

begge deler :D Små glass på helsekosten ca 50-lappen for det..

Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Ost i tomatsuppe er også ganske godt.
Jeg har laget suppe nå av en klatt smør, hakkede tomater, 4 dl vann, 1 dl fløte, pizzakrydder, litt seltin og en buljongterning. Vanligvis ville jeg hatt oppi en løk i biter også, men det gadd jeg ikke nå på kveldingen.

Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Ziggy (Innlegg 262482)

Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe

Dette blei en utrolig god suppe som jeg kommer til å bruke mye utover!!! Snakker om hærlig smaksbombe...

Og det beste av alt, den inneholder ikke mere enn ca 1 gr karbo pr. 100 gr suppe!!!

http://img215.imageshack.us/img215/5...peogeggcy3.jpg
Har ikke bilde av retten servert i fat med tilbehør, men dette bildet duger vel inntil videre...

2-3 porsjoner

Ingredienser:

- 50 gr smør
- 1-2 fedd hvitløk
- 1/4 ts chilipepper
- 50 gr purre eller mer, eller etter smak
- 1 boks flådde tomater/grovhakkete tomater, Landlord ca 400 gr*
- 0,5-1,0 dl fløte eller Crème Fraiche
- 4-5 dl vann eller kraft/buljong
- Litt saft fra en lime eller sitron, etter smak
- Salt, pepper
- 1-2 ts basilikum, kjørvel eller annet krydder etter smak
- 1 krm timian
- Olivenolje etter smak
- Evt. jevning av vann og 0,5 til 1,0 ts. johannesbrødkjenemel til passe konsistens

* = Landlord selges på Rema 1000, og inneholder bare 1,5 gr karbo pr 100 gr.

Fremgangsmåte:

1. Smelt smør og la hvitløk og purre surre til purren blir myk. Sett det så tilside.

2. Ha tomatene i en foodprosessor sammen med hvitløken og purren, eller kjør det sammen en kjele med stavmikser. Ønsker du en rustikk og grovere konsistens, kan du ha de grovakkede tomatene rett i kjelen som de er.

3. Ha deretter tomatene over i en kjele, spe så med vann og fløte, og la det hele koke opp. Smak til med salt, pepper, chili, lime/sitron, basilikum, timian, samt olivenolje for å få et snev av det provençalske kjøkken i suppa.

4. Ønsker du en mer kremet/tykkere konsistens, lager du en jevning av johannesbrødkjenemelet og litt vann, som du tilsetter under omrøring.

5. Småkok under lokk i 5-10 minutter.

Serveres med en klatt seterrømme eller Creme Fraiche, hardkokte egg, skinkebiter og/eller kyllingbiter, samt sprøristede lavkarbo Polarbrød (Ziggy’s Polarbrød Lapper) og mye godt smør.

Oppskrifta gir ca 1 liter suppe, og inneholder ca 1,0 gr karbo pr 100 gr. suppe.

.

Lurer bare på om det virkelig er så lite karb i disse hermetiske tomatene fra landlord, hvordan kan det være mindre enn halvparten så mye karb som i freske tomater? Noen tanker om dette Ziggy?

Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av kokonuts (Innlegg 274317)

Lurer bare på om det virkelig er så lite karb i disse hermetiske tomatene fra landlord, hvordan kan det være mindre enn halvparten så mye karb som i freske tomater? Noen tanker om dette Ziggy?

Vann... tilsatt sådant...

.

Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Ziggy (Innlegg 274357)

Vann... tilsatt sådant...

.

Hvis karbohydrat innholdet skal ned mot 1-1,5% er det vel nesten like mye vann som tomater i disse boksene?

Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av kokonuts (Innlegg 274513)

Hvis karbohydrat innholdet skal ned mot 1-1,5% er det vel nesten like mye vann som tomater i disse boksene?

Du kan jo sende en mail til Remakjeden å spørre, for i og med at de har satt på en varedeklarasjon, så skal produktet ha blitt deklarert...

.

Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Beste tomatsuppa jeg noen gang har smakt..

tusen takk ziggy nok en gang :klem:

Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Denne suppa er virkelig en av mine store favoritter. :D

Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Bruker dere vann eller kraft av buljong da? Hvordan gjør dere det?

Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Elanessë (Innlegg 460647)

Bruker dere vann eller kraft av buljong da? Hvordan gjør dere det?

*dytte opp*

Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Jeg brukte vann og buljongterning, funka bra det :) Eller bare hiver terningen oppi sammen med tomatene og bruker stavmixeren for å unngå buljongoverraskelser, sånn just in case :p

Sv: Ziggys Lavkarbo Tomatsuppe med kun 1 gr. karbo pr. 100 gr. suppe!

Denne var veldig god :)