Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Lunsj (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=117)
-   -   Kalkunrulader med koriandermajones (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=5114)

Marianne 11-05-05 15:57

Kalkunrulader med koriandermajones
 
Kalkunrulader

2 porsjoner

koriandermajones (se under)
4 mellomstore runde salatblader
4 skiver kalkunbryst
4 vårløk
4 strimler rød paprika

Bre koriandermajones på hvert av salatbladene og legg 1 kalkunskive oppå. Legg også 1 vårløk og 1 paprikastrimmel på hvert salatblad. Rull det hele sammen til faste, sigarliknende rulader.
Du kan bruke skinke i stedet for kalkun. Koriandermajonesen kan serveres som dipp ved siden av i stedet for å bres på.

Næringsinnhold: 54 kcal, 10 g proteiner, 2 g karbohydrater, 1 g fett, 0 g mettet fett, 604 g natrium, 17 mg kolesterol, 1 g kostfiber


Koriandermajones

10 porsjoner

175 g lettmajones
20 g korianderblader
1 ss presset limesaft
1 ts lett soyasaus
1 lite hvitløkfedd

Ha lettmajones, koriander, presset limesaft, soyasaus og hvitløk i en hurtigmikser eller food processor og kjør til en glatt mos.

Næringsinnhold:
Pr.porsjon: 36 kcal, 1 g proteiner, 3 g karbohydrater, 3 g fett, 1 g mettet fett, 104 g natrium, 4 mg kolesterol, 0 g kostfiber.

Fra South Beach-kokeboka

Dette er ment som et mellommåltid, men jeg har også laget 2 porsjoner som en lett lunsj.

Sivensvans 13-09-13 13:35

Sv: Kalkunrulader med koriandermajones
 
Løfter frem denne fra det herrens år 2005! Jeg er nemlig på jakt etter slike enkle, smakfulle oppskrifter selv - og, tenkte det sikkert er flere med meg;)

Bytter jo bare ut lettmajonesen som er foreslått her med ekte majo.

Sivensvans 13-09-13 22:08

Sv: Kalkunrulader med koriandermajones
 
Lagde denne i dag, NAM! Anbefales! Jeg brukte hjertesalat, byttet ut vårløk m stangselleri. Brukte ikke foodprossesor, bare rørte alt sammen - enkelt, og godt!


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 01:33.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no