Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Oppskrift på brokkoligrateng?

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Middag (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=120)

- - Oppskrift på brokkoligrateng? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=25700)

Gullegull

05-05-09 08:43

Oppskrift på brokkoligrateng?

Hei!

Jeg lurte på om noen hadde en god oppskrift på brokkåligrateng?!

Nannah

05-05-09 08:54

Sv: Oppskrift på brokkåligrateng?!

1 pakke frossen broccoli
3 dl fløte
2-3ts JBK
Revet ost
salt,pepper, muscat og

Kok broccolien opp og renn godt av.
Smør en ildfast form og hell den i.
Rist ut JBK i litt av fløten og bland i resten av fløten samt krydder og hell over broccolien.
Strø ost over og stek i ovnen 200g 15-20 min eller til osten er gylden:)

Samme oppskrift kan brukes med blomkål, squash (ikke kok den først) grønne bønner eller en kominasjon av disse kombinert m litt sopp og purre:)

Gullegull

05-05-09 09:01

Sv: Oppskrift på brokkåligrateng?!

Tusen takk;)
Hørtes godt ut;)
Men bare for å ha oppklart det, hva er JBK?

Nannah

05-05-09 09:18

Sv: Oppskrift på brokkåligrateng?!

Johannesbrødkjernemel...tykkningsmiddel som kjøpes på helsekost:)

Homer Simpson

05-05-09 11:45

Sv: Oppskrift på brokkåligrateng?!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nannah (Innlegg 712307)

Kok broccolien opp og renn godt av.

Koker du brokkolien mør, eller bare gir den et oppkok?

Nannah

05-05-09 11:48

Sv: Oppskrift på brokkoligrateng?

Den frossene trenger bare et oppkok. Fersk kan du koke knapt mør.
Synes den smaker best når den har litt tyggemotstand jeg:)

Homer Simpson

05-05-09 12:09

Sv: Oppskrift på brokkoligrateng?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nannah (Innlegg 712430)

Synes den smaker best når den har litt tyggemotstand jeg:)

Enig i det...

Takker for oppskrifta. Den skal testes

PowerShot-x

05-05-09 21:46

Sv: Oppskrift på brokkoligrateng?

Hva er JBK? Og hvor får man kjøpt det?

Nola	11-05-09 14:52

Sv: Oppskrift på brokkoligrateng?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av PowerShot-x (Innlegg 712960)

Hva er JBK? Og hvor får man kjøpt det?

vis du så litt lenger opp i tråden sto d::)

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Nannah (Innlegg 712333)

Johannesbrødkjernemel...tykkningsmiddel som kjøpes på helsekost:)

Carisma

11-05-09 15:46

Sv: Oppskrift på brokkoligrateng?

Jeg klarer ikke bismaken av jbkm i sauser, men jeg bruker en pakke smøreost fra tine oppi sausen. Enten med krydder/urter eller "plain".

Et tips til trådstarter: Den lyserosa skriften på hvit bakgrunn er ganske vanseklig å se.... :o

Nola	11-05-09 22:18

Sv: Oppskrift på brokkoligrateng?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Carisma (Innlegg 716786)

bare lurer på hvordan du syns bismaken er??:confused: syns ikke jbk smaker noe.. :)

Carisma

11-05-09 22:22

Sv: Oppskrift på brokkoligrateng?

Klarer ikke definere det, men jeg kjenner en smak som gir meg brekningsfornemmelser... Skjønte ikke hva det var først, trodde jeg hadde glemt å salte eller noe. Men den er alltid der i sauser hvor jeg bruker jbkm. Særlig fløtesauser. tydeligvis et eller annet jeg er overfølsom for...:rolleyes:

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 09:05.