Matvaretabellen stemmer ikke eller ..?
 

Hei!

Her på lavkarbo.no ligger en matvaretabell, men karboinnholdet i denne stemmer ikke med boka Dr.Atkins karboteller. Hva stemmer? Skjønner ingenting jeg, dessuten har jeg fulgt den som liggger her helt til nå.

Sv: Matvaretabellen stemmer ikke eller...?
 

Nå husker jeg ikke helt, har Atkins trukket fra kostfibrene?

Sv: Matvaretabellen stemmer ikke eller ..?
 

Bruk den norske du, den er såvidt jeg har forstått gjort med norske matvarer..Næringsinnhold kan jo variere i grønnsaker ettersom jordsmonn mm. Også er det som Charlott sier, kanskje fibrene ikke er trukket fra i Atkinsboka? Jeg vet ikke, for jeg har ikke sett den tabellen på lenge.. Jeg bruker den norske.

Sv: Matvaretabellen stemmer ikke eller ..?
 

Her kommer et eksempel fra Atkins-boka jeg refererte til i første innlegget:

Gulrot g pr 100g
tot KAH: 9,4
Fiber: 2,7
Nett KH: 6,7
Protein: 0,7
Fett: 0,1
kcal: 31

Gulrot i forumets matvaretabell:
Vann
89g Energi
31kcal Protein
0,7g Fett
0,1g Karbohydrat(-kostfiber)
6,7g Kostfiber
2,7g





Ser nå at jeg har blingset - står jo - kostfiber, det har ikke jeg lagt merke til, så har trukket kostfibrene i fra enda en gang jeg :rolleyes: Men men - har allerede gått ned 3 kg på 1 uke og 1 dag, så anser det som greit! Likevel er det noe sant i det jeg sier, se bare her hva som står i en annen Atkinsbok jeg har!

Dr.Atkins slankerevolusjon m/hard perm:
Gulrot
Karbohydrat: 2,9 pr 100g

Sv: Matvaretabellen stemmer ikke eller ..?
 

Bruker stort sett denne, http://www.matvareguiden.no/, jeg.... :)