Nannahs julemat med tradisjoner: 1 Ribba
Dette er gammelmåten å lage ribbe på...før det ble moderne med Svor på ribba ble den skåret av og ribba lagt i langpanne m bensiden opp!
Dette krever en ganske fet ribbe. Langstek den på 140g 4-6 timer alt etter tykkelse. Den skal være så mør at kjøttet ramler av bena og fettet har en fløteaktig konsistens. Denne ribba er juleribba for meg....kan godt spise m svor..men julaften skal ribba lages på gammelmåten. Og serveres med hjemmelagede julepølser og medisterkaker samt både surkål og kålstuing! Flere gamle oppskrifter følger siden.. |
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 17:29. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no