Nøttesalat
 

Dette er en oppskrift fra EAT - helt genial spør du meg :D Den kan brukes som tilbehør til fisk, kjøtt og kylling. EAT anbefaler 1 ss (kvinner) eller 2 ss (menn) pr. servering. Det høres kanskje lite ut, men det er mektige saker dette.

NØTTESALAT
150 gram majones
300 gram rømme
100 gram mandler
100 gram valnøtter
100 gram purre (funker like bra uten)
1 ss gressløk/dill
3-4 fedd finhakket hvitløk
5-10 gram finhakket ingefær

Skjær purren og nøttene i små biter, bland sammen med resten av ingrediensene. Oppbevares kaldt.

Totalt ca. 28 gram karbohydrater.

Sv: Nøttesalat
 

Denne er yammy! :)
Men sant, man klarer ikke så mye av den. Så jeg som er alene lager halv porsjon så det ikke skal bli surt før jeg er kommet halvvegs i salaten.

Sv: Nøttesalat
 

Denne var kjempegod, Sprudle - tusen takk :klem:!

Sv: Nøttesalat
 

Bare hyggelig du :D

Sv: Nøttesalat
 

Dytter opp denne gamle trden. Denne nøttesalaten er kjempegod altså! Helt fantastisk med et par skjeer av denne ved siden av feks karbonader.

Sv: Nøttesalat
 

Ser veldig godt ut! Mon tro om det funker med bare majones og ikke rømme? (Ikke fordi rømme ikke er godt, men meieriprodukter funker jo ikke så bra for noen av oss) - skal i alle fall teste!

Sv: Nøttesalat
 

Spørs om du ikke måtte funnet noe som gjorde majones - rømme + X mer fluffy enn bare majones? Men smaken er jo forskjellig.. Rømme som er syrnet er vel hakket bedre enn om man skulle brukt kremfløte som i Waldorfsalat, men om rømme også er problematisk så hjelper det jo ikke.. :o

Sv: Nøttesalat
 

Kanskje du kan bruke toppen av en kokosmelkboks og blande i majonesen . kan bli kokosmajo-smak, da?