Marianns brownieostekake
 

Ei mektig, men god og annerledes ostekake.
Framgangsmåten på denne ostekaka er også annerledes,
her skal også ostemassa steikes :)



Botnen: Brownieskake:
0.35 dl fløte
65 g smør
100 g 86 % sjokolade
2 egg
65 g tagatesse
50 g malte mandler
1/2 - 1 ts bourbon vaniljepulver
1/2 - 1 ts bakepulver

Smelte smør, og ha i fløten. Varm opp og legg sjokolade i,
i små bitar. Rør i blandinga mens sjokoladen smeltar.

Pisk sammen egg og tagatesse, men berre nesten til dosis.
Bland i sjokolademassa og alt det tørre.
Røres til ei tjukk og litt seig masse.

Fordel røra i ei stor, rund form med bakepapir i botnen.

Steikes på 160 grader i ca 20-25 minutt.
Ta ut kaka og avkjøl den heilt mens den er i forma.

Ostemassa:
2 boksar TINE naturell kremost
50 g tagatesse
2 egg
1/2 ts borubon vaniljepulver
1 dl tyrkisk yoghurt

Pisk kremosten og tagatessen godt sammen, bruk mixar.
Rør inn egg og vaniljepulver, også med mixar.
Vend så til slutt inn yoghurten.

Hell ostemassa over browniebotnen.
Steik så på 160 grader i ca 30 minutt.

Slå av ovnen og åpne døra etter ei lita stund.
Lat kaka stå i ovnen til den er nesten kald.

Pyntes med div bær, feks blåbær og bringebær.

Oppbevar den i kjøleskap, den er endå bedre
når den har fått ei stund i kjøleskapet.

Sv: Marianns brownieostekake.
 

Å herlighet, den hørtes utrolig god ut :sikle: Denne må jeg bare prøve. Men ser du bruker tagatese, men tror du jeg kan bruke sukrin istedenfor?

Sv: Marianns brownieostekake.
 

Du kan nok bruke sukrin ja. Då vil eg tru du må ha en halv gong til.
Prøve deg fram. Sjøl er eg ikkje so glad i den kalde smaken til sukrin, men det er ei smakssak :)

Sv: Marianns brownieostekake
 

http://www.tine.no/produkter/ost/kre...emost-naturell

Er det denne du bruker? Tenkte å prøve meg på den i dag :)

Sv: Marianns brownieostekake
 

Kaka var kjempegod! Var en suksess for både de som teller karbohydrater, og de som ikke bryr seg om slikt! Vil definitivt bruke den igjen:D

Sv: Marianns brownieostekake
 

Ja, det er den :)

Kor bra at den falt i smak Målselv :)

Sv: Marianns brownieostekake
 

Kor bra at den falt i smak Målselv :)[/quote]

Smakte helt fortreffelig, men vi hadde fisekonkurranse etterpå. Både jeg og gubben reagerte på Tagatessen. Må se om jeg kan bruke sukrin i stedet, og justere mengden :p