Marianns karamellpudding
Har lenge tenkt på å lage karamellpudding. I helga har vi selskap i huset,
so då var det endelig ei grei anledning for å prøve ut dette. Og herlige tid kor nyyydelig det var, mmmm http://1.bp.blogspot.com/-AeNsqQ3TfV...ellpudding.JPG 5 egg ca 30 g tagatesse 1 vaniljestang med frø 4 dl fløte 2 dl vatn 65-70 g tagatesse til karamellisering av forma. Strø tagatessen i forma og sett forma på ei middels varm plate. Lat den stå i ro ei stund, men følg med heile tida. http://1.bp.blogspot.com/-E4gYi8Lr10...ellpudding.JPG http://4.bp.blogspot.com/-24DaOExghB...ellpudding.JPG Når sukkeret er karamellisert bevegar du forma sånn at karamellen legg seg oppetter kantane. http://2.bp.blogspot.com/-etd47xUObX...ellpudding.JPG Tagatesse karamelliserte seg perfekt, like godt som sukker - JIPPI Kok opp fløte/vatn sammen med vaniljestanga, som du snittar på langs før du legg den oppi. Du kan også skrape lause frøa. Lat dette trekke ca 10 minutt, så avkjøler du blandinga. Ta ut stanga. Visp sammen egg og tagatesse. Slå fløten oppi sammen egga. Rør til tagatessen er oppløst. Sil blandinga oppi den ferdigkaramelliserte forma. http://2.bp.blogspot.com/-bKzyAX_4w9...ellpudding.JPG http://2.bp.blogspot.com/-YQkT0gFc8q...ellpudding.JPG Sett forma oppi vannbad i kald ovn. Sett ovnen på 125 grader. Lat det stå 1-2 timar, til puddingen er stiv. http://1.bp.blogspot.com/-NGrUmjageJ...ellpudding.JPG Sjekk med å stikke ei skje halvt nedi puddingen. Om det ikkje heng noke på skjeia er den ferdig. Avkjøl den før du kvelvar den på ett fat med litt kantar. Det vil vere litt karamellsaus. (Og av den kvelva puddingen kjem ikkje bilde i dag :// eg var litt for hastig, og venta ikkje til denvar kald...... so det var ikkje noke lekkert resultat) Men smaken.. himmelsk, som karamellpudding skal smake http://3.bp.blogspot.com/--rW8FLDYKH...ellpudding.JPG |
Sv: Marianns karamellpudding
Mannen elsker karamellpudding. Ikke min store favoritt, jeg er mer et sjokolademenneske. Men - jeg tror jammen jeg skal overraske han på lørdag med denne. Du er en knupp, som vanlig :klem:
|
Sv: Marianns karamellpudding
Sitat:
Eg elskar karamellpudding, og derfor var det knallbra at tagatesse karamelliserte like bra som sukker :) Håpa den faller i smak hos mannen din også. |
Sv: Marianns karamellpudding
Laga ny karamellpudding til dagens selskap, like nyyydelig som den første eg laga.
Og den eg no laga venta eg med å kvelve til i dag, når den var kald. Eg dyppa forma so vidt i varmt vatn først. Masse flytande karamell var der også :) http://2.bp.blogspot.com/-esIX0rH-dZ...ellpudding.JPG Kom gjerne med tilbakemelding om det er noken som prøvar oppskrifta :) |
Sv: Marianns karamellpudding
denne skal prøves til helga, elsker karamellpudding. Men steker du tagatessa på plata i ildfast form? eller bruker du kjele?
|
Sv: Marianns karamellpudding
Sitat:
Eg trur også dei 'gull'farga, elokserte brødformene (Florvåg) kan brukes rett på plata. |
Sv: Marianns karamellpudding
Kva er tagatesse, og korleis får ein tak i det ? Ser etter sukkeralternativ ofte, men dette navnet har eg aldri sett.....
|
Sv: Marianns karamellpudding
Åååh, naaaam!!!!
Denne skal jeg garantert lage asap :D Tagatesse fåes kjøpt i helsekost ;) |
Sv: Marianns karamellpudding
Sitat:
http://butikk.funksjonellmat.no/prod...agatesse-500-g Håper det oppklarte litt!:) |
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 16:40. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no