Fedons Franske Sjokoladekake (helt uten mel)
 

Denne oppskriften står i Kokeboken naturlig slank. Det bildet som følger oppskriften får i allefall tenna mine til å løpe i vann. Ingen tvil om at dette må prøves.. Enn så lenge legger jeg bare oppskriften ut her så alle som vil kan få tilgang til den..


2 plater a 125 g mørk kokesjokolade
150 g smør
5 store egg
125 g fruktose
2 ts vaniljesukker

Springform 24 cm i diameter
Stekes i oven ved 160 grader i 50-60 min.

Smør formen og dekk bunnen med bakepapir
Brekk opp sjokoladen og smelt den sammen med smøret på svak varme. Rør kraftig til sjokolade og smør blir til en jevn masse. Avkjøl til romtemperatur.
Skill eggene. Pisk en tykk og lys eggedosis av eggeplommene, og halvparten av fruktosen og vaniljesukkeret. Pisk eggehvitene stive og pisk inn resten av gruktosen til tykk marengs. Rør sammen sjokoladen og eggedosis og vend i de stivpiskede eggehvitene. Fyll røren i formen og stek kaken på nederste rille i ovnen. Sett formen på en rist og avkjøl kaken i formen. Klem ned det sprøe skallet på kaken når den er kald og glaser den med sjokoladeglasur

Sjokoladeglasur:
1 dl kremfløte eller soyafløte
1 plate a 125 g mørk kokesjokolade

Kok opp fløten. Brekk sjokoladen i små stykker og rør den i den kokende fløten så sjokoladen smelter. Gell den over kaken og glatt den forsiktig til. Sett kaken kjørlig så glasuren stivner.

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

Den har jeg laget MANGE ganger. Den er knallgod, som konfekt. Laget den nå i helga faktisk, den står i kjøleskapet. Jeg klarer heldigvis å begrense meg hehe, men mannen er helt vill etter denne og kan spise en halv kake i slengen. :eek:

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

Kan man bruke noe annet enn fruktose i denne?Og i tilfelle hvor mye av den evt. erstatningen?

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

http://forum.lavkarbo.no/showthread....hlight=franske

Her ble det litt diskutert en gang før.

Jeg pleier å ha litt mindre fruktose i, men ikke så mye mindre, bare litt for egen samvittighets skyld. :p

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

nu ha æ bakt og smakt på kaka... nydelig!!!!!!!! brukte splenda isteden for fruktose. kjempebra resultat! blanda alt"sokkeret"i eggedosisen, ville ikkje risikere å ødelegge d stive eggevitan.

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

hvor mye splenda brukte du det er jo mye lettere enn fruktose

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

tok utgangspunkt i d som står på splenda pakken, om forholdet mellom vanlig sokker og splenda. ca 10 ss splenda blei d da..

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

hei prøvde denne i helgen, og synes den var litt så som så. men så lagde jeg glasuren med sukkerfri melkesjokolade og hadde på masse hele valnøtter, det ble godt det. litt tyggemotstand også

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

Huffda, den kaken hørtes så utrolig fristende ut, men jeg som bare er på dag 3 i induksjonsfasen kan nok ikke spise noe slikt nå...:P

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

Denne skal jeg prøve :D

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

Hei hei..

Denne kaken skal jeg garantert lage i morgen så jeg kan kose meg litt i helgen :)

Men når man bytter ut fruktosen med splenda, er det noen som vet hvor mange karber kaken mister da??

Hilsen Meg

P.S. har gått ned 5 kg på en mnd!!! Wiiiiiii :p

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

Ååååååååå .... den ser jo så god ut at det nesten er dårlig gjort å poste her ... åååååÅÅÅÅ!

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

den laga jeg igår. mmm.. sier jeg bare. helt fantastisk. hele kaka er så lett og silke myk. smelter på tunga. :) skal ta med litt over halve kake på besøk idag..

( sambo var så frekk at han kun hadde denne til frokost idag ) :p

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

Er det ikke mange karbohydrater i denne da?

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

hi hi det var det jeg og lurte på. hørtes godt ut iallefall:D

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

For mye for oss ketolysere ja... :rolleyes:

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

Fant dette om kaken i en annen tråd:

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

åååååå herregud

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

Søtsjuk??? Lag små ziggylapper(med litt søtstoff i) og del de og fyll med litt krem...;) Mye mindre karber

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

nei det er jeg faktisk ikke,men jeg tenker på det er 300 karbo i den,hva er det da i en vanlig kake?

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

Det tør jeg ikke tenke på engang.... :eek:

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

:lol:

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

Nå er jo ikke denne kaken hverdagskost for noen.. Så sånnsett er det for mye for alle.. Men skal du ha kake på bursdagen din er denne et godt alternativ spør du meg, sinnsykt god.

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

omman laga den me splenda og sjokolade m kunstig søtstoff blir d mykje mindre karb. d gjør nu æ....

Sv: Fedons Franske Sjokoladekake ( helt uten mel )
 

ser nyydelig ut.... men denne tør jeg ikke å lage før jeg har gått ned ti kg til...... ser litt farlig god ut ;)