"Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Denne pizzaen er hentet fra en kokebok. Den er italiensk og smaker som detn beste restaurantpizza. Denne imponerer du familie og venner med!! Har laget den flere ganger og samtlige sier det er den beste pizzaen de har smakt både ute og hjemme. Pizzaen lages slik (2 pizzaer) Vanlig deig av 5 dl væske med 1 pakke gjær, 1 ts salt, 1 ts sukker, 5 ss olje og hvetemel. Lages og skal stå i kjøleskapet et døgn. Tomatsausen lages også dagen før, da får den trukket skikkelig. 1,5 løk i biter freses mykt med 3 fedd knust hvitløk og 6 ss olje. 500 gram flådde knuste tomater i kjele med 1 ss tomatpure, ha i løken og 2 ss sukker. Kok minst 20 minutter, jo lenger den koker jo bedre blir den. De siste to minuttene has det i en halv hakket plante basillikum og en halv hakket plante timian. Dagen etter: Kjevle ut deigen på to brett. Riv 300 gram norwegia og 100 gram parmesan reggiano. Ha sausen på deigen og fordel...deretter har du på den revne osten. På toppen legger du 6 skiver parmaskinke (den er svindyr 700 per kg, så jeg bruker seranoskinke kjøpt i sverige :D) Hell pizzaoljen langs kanten på på pizzadeigen og litt over skinkeskivene. Stekes på nederste rille, varmluft på full guffe ca 8-10 min, følg med! Pizza saus ( kan med fordel lages dagen før): 1 dl olje, press i 3 fedd hvitløk og 3 ts samal olek. Server med ruccola pizzasausen og en tung og god rødvin :sikle: |
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Åååå, nå fikk jeg lyst på pizza :) (lavkarbo-varianten da). Hadde egentlig tenkt å sjekke ut Mama Lupes tortilla lefser i kveld (fikk fra Statene i dag), men nå tror jeg det blir pizza i stedet ;)
|
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
hvor mye mel ?
|
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Denne er da ikke lavkarbo:(
|
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Sitat:
|
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Sitat:
Forøvrig syns jeg fyll og saustipsene er bra :ja: |
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Aha, da lærte jeg noe i dag også, trodde det var myye bedre GI-messig sett.. men det har bare med næring å gjøre da?
|
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Sitat:
|
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Sitat:
Uansett..det er TYNN bunn... Hvor mye mel? Ca. 800...prøv deg fram... Den skal være myk...hvis jeg kan si det sånn :ja: Er jo oppkrifter på pizzabunner her da..så man kan jo faktisk bruke fyllet på en sånn bunn. :ja: Jeg har laget meg egen pizzabunn og stekt den i en rundt kakeform...og hatt på fyll! |
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Jeg ser ikke helt behovet for "vanlige" oppskrifter her inne, jeg da...
I tillegg til at mange nye ikke klarer å sortere bort oppskrifter som ikke passer til deres diett - og derfor tror nå at en vanlig deig er greit å bruke, så er det ikke akkurat mangel på andre steder dette kan "publiseres" hvor grunnstenen ikke er lavkarbo.. Men takk for tips til fyll. |
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Jeg er helt uenig..må vær rom for vanlige oppskrifter også..og når det står NB:med vanlig bunn! i oppskriften skjønner vel folk det eller? Er jo ikke idioter om er her... Det er til og med folk med journaler her som går GRETE ROEDE... men det er ok da eller? Synes det skal være stor takhøyde her jeg! :ja: |
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Jeg synes også at det er unødvendig å poste vanlige oppskrifter her, det florerer jo av dem ellers på nettet. Det bør ihvertfall være modifisert eller ha forslag til modifisering, synes jeg. Og det handler ikke om mangel på takhøyde, men det blir litt uoversiktlig om det skal være vanlige oppskrifter blant lavkarbooppskriftene.
Det er mange nye som er usikre på hva de kan og ikke kan spise, det betyr ikke at de er idioter :) |
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Takk for oppskriften på pizzasaus, den så god ut :)
Jeg er enig i at oppskrift på vanlig pizzabunn er off topic og ikke passer inn her. Det blir litt som å poste om strikking på et dataforum synes jeg. |
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Sitat:
Her er dataene jeg får frem på næringsinnholdet Siktet hvetemel Protein 11,8 gram Karbohydrater 63,9 gram Siktet spelt Protein 15,97 gram Karbohydrater 65,68 gram I teorien skal ihvertfall blodsukkeret svinge nesten likt av begge deler. |
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Kjære vene... "skyt" nå ikke dama da...! :eek:
Det er greit nok at det er et lavkarboforum, og ja, det er mange nye som er usikre, men det er også mange som har lagt ut en oppskrift som ikke er lavkarbo, hvor de lurer på om det er greit å spise den, eller at de vil ha hjelp til å modifisere den til lavkarbo. Det er ikke alltid da at det kommer frem av overskrifta, så det må man lese seg til. Denne oppskrifta inneholder faktisk en advarsel om at deigen er vanlig! Og de som vil lage den slik, kan gjøre det, mens de andre burde se positivt på det og ta det som en utfordring å prøve å endre den til lavkarbo, for den som vil det. Eller bare rett og slett la være... Oppskrifta ser veldig god ut, Impulsiw! Så takk for oppskrift! :) Den skal prøves en dag, både som vanlig og som "lavkarboisert" ;) |
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Sitat:
Sitat:
Ikke minst er spelt noe helt annet enn hvete for oss som ikke tåler hvete noe særlig, men det blir vel litt utenom lavkarbotema. Men muligens ikke, for hvis det er sånn at de fleste tåler spelt bedre (det er et urkorn og sånn sett er vi mye bedre tilpasset det enn hvete), så er det mulig at kroppen reagerer mindre med blodsukkerstigning av den grunn også ... |
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Sitat:
|
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Sitat:
|
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Sitat:
Oppskriften er postet under "festmat" og inneholder ikke et eneste spørsmål om den er grei til lavkarbo eller forslag til modifisering. Da synes jeg den blir overflødig her i vårt lavkarbokost-forum. At noen har grete roede som kostholdsfilosi er greit for meg, hadde det blitt predikert GR i spørsmålstråder om lk-tråder hadde jeg reagert. Uten at jeg kan gjøre så mye mer enn å ytre min mening. Oppskrifter er noe helt annet, da det er på mange måter vår database om hva vi kan spise, og om alle mulighetene vi har. Å få trykket på seg "vanlige" oppskrifter ser jeg på som helt unødvendig. ...Det blir like håpløst som en kommentar i en såkalt lk-kokebok jeg har; "På et lavkarbo kosthold skal vi vanligvis unngå sukker helt - men det betyr ikke at vi ikke kan unne oss det iblandt!" - etterfulgt av en oppskrift på milkshake med vanlig is i...Hadde jeg hatt behov for oppskrifter med det i, hadde jeg lett i de 40 tusen andre kokebøkene jeg lett kunne fått tak i. |
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Sitat:
Ha en fortreffelig søndag :D |
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Sorry, men jeg synes også det er merkelig og litt meningsløst å poste oppskrift på en pizza med hvetebasert bunn. Det hadde holdt med oppskrift på fyllet.
Og det handler jo ikke om takhøyde, men grad av relevanse! :) |
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Ja folk får jo mene hva de vil. Noen synes det er greit, andre synes det er meningsløst. Men det finnes folk her som ikke er "nazikarbere", men som feks lever under 120 karber per dag. De kan selvfølgelig unne seg en pizzabit med vanlig hvetedeig på en lørdagskveld. Da har jeg sagt det jeg gidder å si i denne diskusjonen. Håper pizzaen smaker for de som lager den med eller uten lavkarbobunn:ja: |
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Takk for oppskrift!!! Denne skal lages på fredag :)
Jeg spiser lite karber, men unner meg gjerne samme maten som resten av gjengen her i helgene. Og nå er det på tide å prøve seg på en ny pizza :D |
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Lurer på hva en nazikarber er jeg?
|
Sv: "Verdens beste pizza" (NB: med vanlig deig)
Sitat:
Nazikarber kan jo ikke være annet enn en karbohydrat med sterke nasjonalistiske følelser, som føler en sterk tilhørighet til den germanske rasen og denne rasens overlegenhet! I tillegg er de ikke noe særlig glade i jøder, og liker ikke demokrati, men satser helst på et totalitært samfunn hvor alle har en ideologi, ett parti og en leder. (Hjelpes. Finnes det sånne her inne også?) |
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 18:01. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no