Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Grønnsak- og urtesuppe m/kjøttboller

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Middag (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=120)

- - Grønnsak- og urtesuppe m/kjøttboller (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=44722)

Grønnsak- og urtesuppe m/kjøttboller

Grønnsak og urtesuppe m/kjøttboller

5dl vann
1 grønnsaksbuljongterning
1ss smør
1ss sitronsaft
-div. grønnsaker:
Jeg brukte: Rød og grønn paprika i biter, purreløk i ringer og 3-4 puter frossen spinat
(til sammen ca 2dl)
-div. friske urter:
Jeg brukte: Brennesle, kruspersille, oregano og gressløk, alt skylles og grovhakkes
(til sammen 1,5-2 dl)

-Medisterdeig

Kok opp vann, buljong,smør,sitronsaft og grønnsaker. La dette småkoke 5 minutter.
Lag små kjøttboller av medisterdeigen og ha i suppen.
Kok opp igjen og la dette trekke 5 minutter.
Ha så i urtene. La trekke 2-3 minutter.
Ev. smak til med salt og pepper

Serveres med osteknekkis.

http://forum.lavkarbo.no/picture.php...850685&thumb=1

Sv: Grønnsak og urtesuppe m/kjøttboller

Jammen blir jeg imponert Gerd! :heia:

Du er jo bare rååååå!

Ble det godt?

Sv: Grønnsak og urtesuppe m/kjøttboller

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Tone-G (Innlegg 1125008)

Jammen blir jeg imponert Gerd! :heia:

Du er jo bare rååååå!

Ble det godt?

ja, kjempegodt. Smaksrikt, uten å bli sterkt. :ja: