Sjokolademousse uten melk
4 eggehviter
smak til med mengde søtstoff 4 plater gelatin 2 pakker 70% mørk sjokolade 1 stor ss cocosa extra virgin Pisk eggehviter stive mens du bløtlegger gelantinplater og smelter 1.4 av sjokoladeplatene i vannbad. Så tilsetter du søtstoff (ca 1 -2 ss fruktose) i eggehviten, og pisker dette mens du smelter gelantinen alene i et vannbad. Så heller du gelantinen i mens du rører sakte, og tilslutt vender inn sjokoladen. Hell så over i porsjonsglass/skåler. Så tar du eggeplommene og pisker "stiv" med 1-2 ss fruktose mens du smelter de 0.6 platen med sjokolade i samme karet som det var sjokolade, og har litt smør (jeg brukte ghee) i. Dette blandes sammen og legges som en klatt i midten av skålene, eller smøres over. Et nydelig alternativ, er å tilsette aprikossyltetøy i den siste blandingen. Blir helt nydelig (for de som liker det. :p ) |
Sv: Sjokolademousse uten melk
Sitat:
|
Sv: Sjokolademousse uten melk
ehh.... si meg... er ikke dere to gift, HP og Lise??? Sitter dere på hver deres PC på en lørdagskveld og "chatter" med hverandre???? :p :D :p
|
Sv: Sjokolademousse uten melk
Sitat:
:lol: |
Sv: Sjokolademousse uten melk
Sitat:
Jeg skal definitivt prøve denne. Gutta boyz tåler ikke melk, og minsten har ettårsdag på tirsdag. Og dette tror jeg helt sikkert de liker. Er lei av at alle skal fore de med "sukkergele" i alle slags anledninger. ;) Og siden det er jeg som står for serveringen denne gangen, så tar vi heller denne. Tenkte også å prøve meg på gulrotkaka di Lise. |
Sv: Sjokolademousse uten melk
Nå om dagene, så tar jeg ofte bare eggehviten som er igjen etter poden har fått eggeplomme i grøten sin, og stivpisker, har i en ts fruktose, og smeleter 4 ruter sjokolade som jeg rører inn og spiser. Nydelig sjokolade mousse det også! :stortsmil (og god proteinsamvittighet sammen med sjokoladen. :p)
|
Sv: Sjokolademousse uten melk
Sitat:
takk for tipset, Lise !!! :klem: |
Sv: Sjokolademousse uten melk
Sitat:
I går laget jeg hviten og plommen hver for seg, men endte opp med å blade. Det var godt. Men jeg ha enda ikke prøvd hele egget i en engang. Blir spennende å se hvordan det blir. :) |
Sv: Sjokolademousse uten melk
Storepoden elsket denne. Men tror den ble litt for mektig for minsten. Men minsten vil ikke ha kokesjokolade heller, han er vel ikke vant med smaken.
Skal prøve varianten uten gelatin også, for den jeg lagde ble veldig stiv. Mulig årsak var at jeg kun hadde 3 gelatinplater og spedde på med litt pulver. Jeg brukte Lidl sin 70 % sjokolade, da den er en av de få kokesjokolader som ikke inneholder melk (kan inneholde spor) og ikke har spor av peanøtter. |
Sv: Sjokolademousse uten melk
Sitat:
Sitat:
Sitat:
|
Sv: Sjokolademousse uten melk
noen som vet hvor mye kako det er i tennis rekkertene? de er jo på salg nå til rundt 12kr stk.. :D
|
Sv: Sjokolademousse uten melk
Tror det bare er ca 55 % desverre. ;) Ekkelt søt spør du meg. (HP fikk en til jul, og jeg likte den ikke lengre...)
|
Sv: Sjokolademousse uten melk
jeg synest den jeg fikk til jul var god søt.. men kan ha noe med at jeg spiste annet snop samtidig.. Er jo ikke akkurat flink for tiden.. er ikke sikkert jeg hadde likt den om jeg hadde spist den når jeg er avent med sukker..
|
Sv: Sjokolademousse uten melk
Tennisrekkert ble for "internt" for en trønder ja. :ja::lol:
|
Sv: Sjokolademousse uten melk
ikke noe lett å finne bilde av nei.. men fant et lite ett..
http://www.home.no/sofurre/images/1_200973a.jpg |
Sv: Sjokolademousse uten melk
Takk takk. Selges nok ikke der hvor jeg handler ser jeg. Men da er det oppklart.
|
Sv: Sjokolademousse uten melk
Det er minde sjokolade som lager dem (fabrikk i bergen) til jul, og jeg tror de bare selger dem i Bergen. De gjorde hvertfall bare det til å begynne med. Har vært snakk om at de skulle slutte å produsere dem også.
|
Sv: Sjokolademousse uten melk
hehe, det viste jeg vel egentlig... sjokolade racket er et fenomen som bare finst i bergen.. og helst der det går gule busser.. de selger de her på os og.. men ikke like mye av de.. nesten ikke i salg på sotra.. (på sotra har vi ikke gule busser heller)
|
Sv: Sjokolademousse uten melk
Sitat:
|
Sv: Sjokolademousse uten melk
Sitat:
|
Sv: Sjokolademousse uten melk
*kremt* Rå egg? Ingen som er redde for salmonella her? :-)
|
Sv: Sjokolademousse uten melk
Sitat:
|
Sv: Sjokolademousse uten melk
Salmonella er i tilfelle bare et festlig lite avbrekk i hverdagen, ikke sant? ;)
|
Sv: Sjokolademousse uten melk
Yeah right :D...
Salmonella er ikke festelig. Har hørt om et par personer som har fått det i Norge også. Kjenner en av dem. Men nå vet jeg jo ikke om det var fra egg eller noe annet da. Uansett: Nyt skjokolademoussen dere, jeg tror jeg skal lage en kake istedet. :) |
Sv: Sjokolademousse uten melk
Bør være litt forsiktig med rå egg i påsketider for da blir det importert en del egg.
|
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 04:16. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no