Ytrefilet
 

Snadder godt Atkins måltid!

I kveld hadde jeg mitt kansje beste Atkins måltid noen sinne! :D

Dette trenger du:

• Indrefilet av Okse - ca 175g
• Løk og eller sopp - 1/4 løk
• Fløte - 1dl
• Frosne Rosenkål - 125g
• Smør - 2-3ss

Proteiner = 44g, Fett = 75g+, Karbohydrat = 8,5g (Totalt 885 kcal)

Slik gjør du:

1. Varm smør i stekepanne til det slutter å boble - godt og varmt!
2. Brun kjøttet på alle kanter først for å holde saften igjen inni
3. La steke med/uten lokk til det er stekt slik du liker det - Min ble medium.
4. Brun løk sammen med kjøttet
5. Kok Rosenkål
6. Ta av løken, og hell over fløte og la koke til det tykner litt
7. Spis når det er klart!

Næringsinnhold: (ekskl kostfiber)

• Ytrefilet = 22,2gP - 2,3g+F - 0gK / per 100g
• Rosenkål = 3,8gP - 0,4gF - 3,4gK / per 100g
• Løk = 1,1gP - 0,1gF - 5,7gK / per 100g
• Fløte = 2,1gP - 38gF - 2,9gK / per 100ml
• Smør = 1gP - 82gF - 1gK / per 100g

P=Protein, F=Fett, K=Karbohydrat

Knallbra i alle Atkins faser - Inkl introduksjonen!

Bon Appetit! :D