Hva med grillkrydder o.l. (med natriumglutamat)?
 

Har skjønt at de fleste krydder går an, men lurer på disse blandingene. I grillkrydder er det natriumglutamat som smaksforsteker og vet egentlig ikke hva det er lagd av og om det da er lov i induksjonsfasen.

Sv: Hva med grillkrydder o.l. (med natriumglutamat)?
 

Det er vel "lov", men søk opp grillkrydder her inne og bland selv istedet! :)

Sv: Hva med grillkrydder o.l. (med natriumglutamat)?
 

Og det kan være greit å være klar over at den del slike ferdige blandinger kan inneholde sukker i en eller annen variant.

Sv: Hva med grillkrydder o.l. (med natriumglutamat)?
 

Takk for svar! Så i en LCHF bok i dag at ting med glutamat er frarådet. Da tenker jeg at det er nok til at det herved er kuttet ut. Men har ikke tenkt på at det går an å lage det selv så det skal jeg sjekke opp!

Sv: Hva med grillkrydder o.l. (med natriumglutamat)?
 

At en bør ligge unna glutamat, så godt en kan, har nok ikke noe med karbohydrater å gjøre.

http://search.conduit.com/ResultsExt...ctid=CT2786678

Finner endel info i disse artiklene:)