Eggerøre a la Gordon Ramsay
Dette blir en fantastisk eggerøre!
Du trenger: 4 egg smør fløte salt og pepper Skru plata på mediumhøy varme Ha hele egg i en liten gryte, anbefaler non-stick på det sterkeste, sammen med en klatt smør. Rør rundt med en stekespade eller slikkepott, pass på at du får med deg kantene. Fortsett til eggene begynner å koalugere. Ca 30 sekunder før eggerøra er ferdig, ha i en klatt smør til, en god skvett fløte, litt salt og pepper og evt gressløk, og fortsett røringen til det hele har begynt å bli litt fast igjen. men husk at den skal være kremete, og ikke helt fast! Bon appetit! |
Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey
Morsom vri!
|
Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey
Sitat:
|
Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey
Straight from the horse's mouth, som de sier der borte
http://www.youtube.com/watch?v=yv64abAJvEA Og her ser dere også teknikk og tekstur. men det er nok fløte han bruker |
Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey
Så videoen, og måtte rett ut på kjøkkenet og teste.
Det ble godt, takk for tips! |
Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey
Kanutten tenker nok på denne versjonen med CF. Det er denne jeg bruker, og jeg elsker den :sikle: Jeg har brukt fløte dersom jeg ikke har hatt CF i hus, og det blir vel mer som versjonen i hovedinnlegget. Også veldig god :ja:
|
Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey
Sitat:
|
Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey
Eneste måten jeg lager eggerøre på nå
|
Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey
Jeg tilsetter av og til noen ekstra eggeplommer, og kaller det luksuseggerøre:D
|
Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay
Har fått helt dilla på denne eggerøren, lager den hver dag!
|
Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay
Denne var tusen ganger bedre enn vanlig eggerøre! Knallgod :)
|
Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsey
Sitat:
|
Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay
Dytter denne eggerøra opp, for den er sååå god!
Ikke tørr klumpete sak som den vanlige som er stekt i stekepanne. Jeg kakker eggene rett i kaserolle, lav varme, tar den av og på stekeplata og tilsetter smørklatt underveis som røres kraftig inn. Tilsetter creme fraische om jeg har helt til slutt. Samt salt og pepper. Tilbehør: Tomatskiver, avocado. Eventuelt skinke, annen krydder, etc. Metter godt og lenge! |
Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay
Lagde denne for noen venner for et par uker siden etter at jeg hadde vært litt stor i kjeften en sein nattetime.
De ble imponert... |
Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay
Denne er kjempegod ja! Innimellom tar jeg skinkeost i og ikke fløte/rømme/creme fraiche, kjempegodt!
Alle som ikke er veldig glad i eggerøre burde prøve denne. Jeg kan i perioder få skikkelig avsmak på egg, ikke fordi jeg spiser mye , men jeg ahr slik perioder på all mat. Men egg er enkelt og inneholder mye fint. Da er denne oppskriften god å ha. |
Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay
Det så ikke så godt ut.....men når så mange kloke mennesker sier det er godt så prøver jeg neste gang det er eggerøre på menyen.
|
Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay
OMG! Dette var såååå mye bedre enn forventet! dette blir nok noe jeg kommer til å lage meg oftere!
|
Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay
Syns denne var vanskelig! Tok så lang tid å få den stiv. Måtte piske i ett og ble ganske sliten i armen. Ble godt når den først var ferdig da.
|
Sv: Eggerøre a la Gordon Ramsay
Prøvde denne i dag, kjempegodt!
|
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 09:10. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no