Gnocci med bacon og purresaus
 

inspirasjon herfra: http://rimmis.blogg.no/1330251325_gn...acon_og_p.html

1 pakke bacon
1 sp smør
1/2 purre
2 båter hvitløk
1 ts dijonsennep
3-4 sp creme fraiche
Salt og pepper
Frisk timian
1 porsjon gnocci
http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=55459

Fersk revet parmesan

Skjær bacon i små terninger og stek i smør til den er brun. Ta ut av pannen. Skjær purre i skiver og stek i baconfettet sammen med finhakket hvitløk. La dette surre i ca. 10 minutter til det er mykt og gyllent. Ha så i baconbitene og tilsett sennep og creme fraiche, sammen med finhakket timian, og salt og pepper. Rør om og sett til side. Varm gnocci i sausen. Server med revet parmesan og en god rødvin :)

http://bloggfiler.no/rimmis.blogg.no...0251233731.jpg