Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Kake/dessert og snacks (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=121)
-   -   Makeløse mokkamuffins (med bilder) (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=53443)

Mat for sjelen 16-11-12 11:45
Makeløse mokkamuffins (med bilder)
 
2 Vedlegg
Nydelige saftige muffins, med smak av sjokolade og kaffe.
Smelter i munnen...

Oppskrift
  • 100 g malte hasselnøtter
  • 100 g malte mandler
  • 1 toppet ss kakao
  • ca 1/2 dl sukrin
  • 1 ss pulverkaffe
  • 80 g smeltet smør eller olje
  • 125 g kremost
  • 3 egg
  • 1 toppet ts bakepulver
  • Vaniljeekstrakt
  • Et par spiseskjeer Cacaonibs eller hakket 86 % sjokolade
Bland sammen egg, kremost og sukrin i en blender. Tilsett alt det tørre. Ha i smeltet smør/olje.
Bland alt sammen til en jevn fin røre.
Smak på røra - det er mulig du vil ha den søtere.

Ha røra i muffinsformer. Stek på 180 grader i 15-20 minutter.

Muffinsene kan gjerne fryses.

Nydelig
kaffekos...

Moogie 16-11-12 12:59
Sv: Makeløse Mokka Muffins... (med bilder)
 
disse ser virkelig gode ut! Dette må prøves! Takk for oppskrifta :)

Nephilia 18-11-12 21:41
Sv: Makeløse Mokkamuffins... (med bilder)
 
Bakte disse i kveld, de ble sinnsykt gode! Takk for oppskrift! :D

Jeg brukte Tagatese istedet for Sukrin, litt mer enn 1/2 dl, og jeg hadde bare bittelitt hasselnøtter, så jeg spedde på med valnøtter i stedet. Jeg syntes røra virket litt tynn etter at alt var rørt sammen, så jeg hadde ett par ts fiberhusk oppi. Gjorde ingen skade hvertfall, de ble utrolig saftige og gode. Spent på hvordan de blir når de er helt avkjølt.

Vibeke-67 18-11-12 22:27
Sv: Makeløse Mokkamuffins... (med bilder)
 
Denne ser god ut!

Dietta 18-11-12 22:56
Sv: Makeløse Mokkamuffins... (med bilder)
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Vibeke-67 (Innlegg 1403782)
Denne ser god ut!
Helt enig :sikle:

Mat for sjelen 25-11-12 21:53
Sv: Makeløse Mokkamuffins... (med bilder)
 
Sitat:
Opprinnelig lagt inn av Nephilia (Innlegg 1403774)
Bakte disse i kveld, de ble sinnsykt gode! Takk for oppskrift! :D

Jeg brukte Tagatese istedet for Sukrin, litt mer enn 1/2 dl, og jeg hadde bare bittelitt hasselnøtter, så jeg spedde på med valnøtter i stedet. Jeg syntes røra virket litt tynn etter at alt var rørt sammen, så jeg hadde ett par ts fiberhusk oppi. Gjorde ingen skade hvertfall, de ble utrolig saftige og gode. Spent på hvordan de blir når de er helt avkjølt.
Så flott at du likte de :)


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 19:18.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no