Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)
-   Middag (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=120)
-   -   Killer karrimajones (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=55258)

nonta 09-01-14 14:34

Killer karrimajones
 
Kjempe god som base til renset kylling :)

Oppskrift med bilder finner du her: PureFood Lifestyle.no

Skall av en plommetomat
30 gram eple (gjerne mye mer, avhengig av hvor streng du er)
4 cm stangselleri
3 cm purre
1 medium løk i løvtynne skiver
Kylling (Jeg brukte 1 grillet kylling uten lår)
Krydder:

Jeg var ikke raus med krydderiene, bare litt av hver sort, utenom fersk grovkvernet pepper som jeg var noe rausere med.

Rangert etter mengde, med mest først:

Karri (2-3 ts)
Fersk, grov sort pepper
Kylling fond ( ca 1 ts)
cayenne pepper
Fersk revet muskattnøtt
chili
hvitløkspulver
1 dryss havsalt
Five spice (tuppen av en teskje)
Spisskummen (1 kvnivsodd)
Base:

1 dl majones
3 ss rømme
1 ts eddik

Jeg blandet i selvrenset kylling (minus 2 kyllinglår) og grønnsakene nevnt over. Dressingen ble perfekt mengde til denne blandingen.

Du kan fint bruke denne dressingen til annet protein, f. eks egg eller reker, det er også snadder.

Kitt 09-01-14 20:17

Sv: Killer Karri majones
 
Pssst! Det skal være 30 GRAM eple! ;)

nonta 09-01-14 20:26

Sv: Killer Karri majones
 
Takk, Kitt, fikk endret det her også nå ;)


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 11:50.

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no