Candida-diett, anyone?
 

Mannen har gått på den i 2 ukers tid nå. Det har gått fint, han har merket bedring og magen har blitt bedre. Ikke så oppblåst og fin avføring (herlig detalje!:D).

I morgen skal jeg også begynne, jeg har bare følt behov for å spiste opp yoghurten, osten og melken vi har hatt stående.

Det blir nok litt tøft, for jeg ELSKER ost og mørk sjokolade på kvelden.

Flere som går på denne for tiden? Noen tips? Oppskrifter?

Sv: Candida diett, anyone?
 

Du kan jo titte her

http://forum.lavkarbo.no/showthread....hlight=candida

Sv: Candida diett, anyone?
 

Her er testdietten:

MATVARER DU SKAL UNNGÅ:

Sukker og malt, honning og matvarer som er søtet (saft, is, kjeks, boller, sjokolade, pastiller, tyggegummi, ferdige frokostblandinger), sukkerholdige vitamin- og mineralpreparater. Dette gjelder også fruktsukker, druesukker og hermetisert frukt og grønnsaker (under hermetiseringen blir stivelser omdannet til sukker).

GJÆRSOPP,
og deres antigener (proteiner) i brød, rundstykker, kavringer, griljermel, surdeig, øl, ølgjær (ofte i blandingskrydder), hostemikstur, fermentert soyasaus, buljong, alkohol, B-vitaminer og mineralpreparater med gjær.

MUGGSOPPER
og deres antigener (proteiner) i soyafett (s.margarin og s.olje), eddik (sennep, dressing, ketchup, sylteagurk, osv.), noen oster (muggoster, brie, camembert, norsk chèvre og skorpefrie guloster), røkt kjøtt, røkt fisk, appelsinjuice som ikke står i butikkenes kjøleskap, sopp, restemat og E 330-333 og E 472 (c)) = sitronsyre/citric acid/ citrat (som lages av muggsopper).

MELKESUKKER
i melk, brunost (også fra geit), yoghurt, rømme, Biola, Cultura, grøt, hvit saus og melkesukker (=laktose) i kosttilskudd o.l..

MEDIKAMENTER,
som antibiotika (penicillin, soppmedisiner osv.) og Prednison, men ikke uten samtykke av lege. Hvis du tar allergitabletter eller gode tarm-bakterier, bør du kutte dem ut etter 5 dagers diett, slik at du kan registrere evt. reaksjoner på mat ved provokasjonstesten.
OBS: I tillegg skal du unngå matvarer du allerede vet du ikke tåler og evt. gluten, hvete eller også melkeproteiner i smør og andre matvarer hvis du har mistanke om at du ikke tåler det.

Sv: Candida diett, anyone?
 

Hmm, kan man ikke ta b-vitaminer??

Sv: Candida diett, anyone?
 

Og hva med bakepulver, er det ok?

Sv: Candida diett, anyone?
 

Ikke skyt meg nå, men hvorfor skal du gå på denne dietten?

Sv: Candida diett, anyone?
 

:boxing:

(fant bare denne som kunne være voldelig!)


..neida, fra spøk til alvor:

Jeg fikk påvist glutenallergi da jeg var 18 år (10 år siden) og har vært på Balderklinikken i Oslo og tatt allergitester. Det samme slår ut gang på gang, gjær, sukker, gluten, korn, melk og noen andre ting.

Jeg er oppblåst hver dag til tross for at jeg holder meg unna alt som er hvitt (sukker, mel, pasta, brød) og tarmene klarer ikke ta opp maten skikkelig.

Denne dietten er for å ta livet av soppen. Og så kan man introduserer enkelte matvarer igjen forsiktig.

Så den andre tråden, men jeg har kommet over en strengere candida diett som jeg skal gå på.
Uansett skal jeg i allefall kutte melkeprodukter helt nå, frukt og alt som har med korn å gjøre. Ikke røre noe...

Sv: Candida-diett, anyone?
 

Ønsker deg lykke til!:heia:

Men du, husk å spise nok. Uten tilstrekkelig næring blir man deprimert og føler seg myyyye mer syk enn hva en omstridt liten sopp kan gjøre med kroppen!:)

Sv: Candida-diett, anyone?
 

Jeg spiser hver 2-3. time så det blir nok ikke noe problem :)
Dessuten ammer jeg fortsatt et par ganger om dagen så jeg sørger for å få i meg nok mat....

Sv: Candida-diett, anyone?
 

Er enig i at man må spise nok, men det er virkelig ikke et problem på candidadietten, om man har tilstrekkelig kunnskap! Man kan jo spise så mye protein som helst, og fett kan man få fra avocado, smør, rapsolje, cocosa, kokosmelk, nøtter...
Og så er det bare å lesse på med grønnsaker :ja:

Jeg går på candidadietten nå, og det eneste som har forandret seg fra før (da jeg "kun" spiste lavkarbo) er at jeg ikke spiser melkeprodukter, ikke røykt mat (spekeskinke og røyket laks, feks), ikke eddik, ikke hermetikk og ikke stimulanter (alkohol, koffein og søtstoff) - de gode gamle lavkarbotraverne er med meg ennå!

Når dette er sagt så er det å få bukt med candida en diett, ikke noe man skal gå på hele livet.

Sv: Candida-diett, anyone?
 

Jeg har desverre negativ erfarning med pasienter som har gått på kurer mot candida og blitt svært syke!
Jeg har veninnner som har blitt behandlingstrengende deprimerte av å følge dietter satt opp av lege.

Så jeg er ikke heeelt overbevist om at det liksom er såååå sunt!

Sv: Candida-diett, anyone?
 

Jeg gikk på candida-kur for flere år siden.. Hadde hatt flere pencilinkurer og ble aldri frisk igjen.. Desperat på søken forsøkte jeg det meste, og akupunktøren var og naturterapeut e.l. og hun testet en del og fant ut jeg reagerte på alt av melkeprodukter, og anbefalte meg å kjøre candida-kur. Første uken var rent helvete, jeg tror aldri jeg har følt meg så dårlig noensinne.. Men er visstnok helt normalt.. Jeg ble bedre i huden, og begynte å få energi igjen.. Holdt på i 3 mnd. striks, og startet gradvis å innføre flere matvarer.
Kan si det var min første bevisstgjøring av "sukker" og gjær sin negative påvirkning..
Er såpass lenge siden nå, at jeg ikke husker detaljene av alt jeg gjorde.. Men.. Bakte med natriumbikarbonat, spiste lite rødt kjøtt men mye fisk, kylling og grønnsaker.. Tok tilskudd av olivenbladekstrakt og grapefrukt..

Sv: Candida-diett, anyone?
 

Jeg skjønner at det kan være farlig å gå på dietter som gjør deg deprimert, og jeg er lei meg for at dine venninner måtte oppleve dette. Det finnes desverre useriøse aktører der ute. For mange så er candidadiett et forsøk på å bli frisk dersom man har levd i årevis med uforklarlige smerter, merkelige sykdomstegn osv osv og ikke får hjelp hos "vanlig" lege.

At folk blir dausjuke første uken kan også komme av at man går inn i ketose, og dersom man ikke vet hva det er og kroppen går i sjokk pga sukkerabstinensene så kan jeg tenke meg at man får seg en overraskelse... Desverre finnes det leger som ikke opplyser om denne muligheten.

Jeg er langt fra noen forkjemper for candidadietten, jeg har rimelig lave forventninger og er ganske skeptisk, men det er iallfall ikke noe i veien med maten jeg spiser! Den er ren, og den er fullverdig på alle måter, og dessuten rimelig standard (melkefri) Lindberg-lavkarbo:
Kan spise
kylling
fisk
kjøtt
egg
skalldyr
linser
bønner
rugknekkebrød (de uten gjær)
alle grønnsaker som vokser over jorden (uten om sopp, åff kårs)
frukt
smør
olje
vann
farris
urte-te, frukt-te
valnøtter, hasselnøtter
smøreoster (feks snøfrisk)
---------------------------------------
Kan ikke spise
meieriprodukter (utenom smøreost)
eddik
balsamico
røkt mat (som bacon, røkelaks)
buljong
sopp
soyasaus
ketchup
sennep
restemat
soyaprodukter
tilsetningsstoffer
sukker, fruktose, søtstoffer
te
kaffe
alkohol
mandler, peanøtter

-ingen av disse tingene er det vel kroppen strengt tatt trenger for å fungere?

Sv: Candida-diett, anyone?
 

Så bra! :heia:

Sv: Candida-diett, anyone?
 

Ja, Enid.
Du skulle sett forandringen fra kviser som så ut som byller til ingen kviser.. Husker moren min måpte, og den forandringen tok bare 1-2 uker. Sukker, gjær og hvetemel er virkelig ikke bra for folk flest.. Litt off-topic, men jeg har virkelig fått merke forskjellene på kroppen..

Sv: Candida-diett, anyone?
 

Hei dere! Takk for feedback!

Å, må bare si (siden du brakte opp kviser her) at jeg har en venninne som hadde forferdelig kosthold. Så flyttet hun inn hos meg og jeg sa at jeg ikke orket å ha kjøleskapet fullt av pepsi max, godterier, pasta osv. Hun ville ha hjelp så jeg satte henne på streng lavkarbo. Hun rørte ikke sukker eller gjær eller mel (da var jeg nesten 100% på candida diett) på noen få uker og huden hennes ble altså så fin. Fra å ha hele fjeset dekket med byller og arr, sår og skorper og kviser så rensket det seg opp skikkelig. Det var helt utrolig å se hvor kort tid det tok!

Men tilbake til candida. Jeg har hodepine :(

Jeg kan pøse på med masse salat, kan jeg ikke?
Og gresskarfrø, det går an?

Sv: Candida-diett, anyone?
 

Pøs på med salat ja! Og gresskarfrø (og andre frø!) går fint!

Om du har hodepine som kommer av ketose, og den ikke går over, så anbefaler jeg å koke litt linser eller bønner, feks til å ha i salaten eller spise som varmt tilbehør (feks som linsemos) til middagen!

Sv: Candida-diett, anyone?
 

Kult.

Jeg elsker gresskar, bakt i ovnen. Er det ok? Har ikke funnet ut at det ikke er bra...
Skal kjøpe linser og sånn i dag på helsekosten.

Hva pleier du å ha i salaten din?
Jeg har i gojiberries, det er godt.

Sv: Candida-diett, anyone?
 

Candida-dietten er et uekte barn av Failsafe-kostholdet, et videnskabelig utformet kosthold for å utelukke reaksjoner på kjemikalier i mat (for eksempel oksalat eller salisylat). De fleste med "candida" har faktisk ikke candida, men allergiske reaksjoner. Derfor utelukkes endel mat som kan trigge dette, f. eks. histamin-rik ost (mens kremost, som inneholder lite histamin, ofte tillates), vin (som har endel histamin og andre greier) og chokolade (som har aminer, theobromin og mye annet rart).

Uansett: lykke til! Disse kostholdene funker for utrolig mange.

Sv: Candida-diett, anyone?
 

Når alt du får beskjed om at du kan spise er noen gram kylling/fisk og begrenset med grønnsaker, og det går over år.......
Når unge jenter blir så magre at de får liggesår av vanlige madrasser og legen ber dem holde ut bare litt til........
Når folk som kaller seg leger sier at du må ta abort fordi barnet vil bli skadet av all soppen i kroppen din.....
Når hele ungdomstiden og alle forsøk på utdannelse har blitt ødelagt.......
Når man ender opp som ung uføretrygdet.......

Til slutt blir man tvangsinnlagt på psykiatrisk og behandlet for depresjon. Og når depresjonen er behandlet, har ALLE andre symptomer forsvunnet........

Skjønner du min skepsis?

Sv: Candida-diett, anyone?
 

Klart jeg skjønner, og dette høres jo helt vanvittig ut! :eek:

Jeg håper også at du forstår at dette er snakk om useriøse aktører, og at det faktisk finnes leger der ut som er villig til å hjelpe med denne dietten, ikke ødelegge! Tror ikke noen kan bli syk og underernært av den dietten jeg har fått foreskrevet, heldigvis. La oss håpe at de legene som du snakker om for lengst er ute av drift...

Sv: Candida-diett, anyone?
 

Jeg vet dette høres ekstra ille ut, men desverre har jeg opplevd dette både som venninne og som sykepleier!
Heldigvis er dette en stund siden og legene det er snakk om har mistet sine lisenser, men det foregår selv i dag en god del under dekket av "candidae".:confused:

Jeg bare håper folk er bevisst og bruker hodet!:p

Sv: Candida-diett, anyone?
 

Jeg er nok stygt redd for at dette er sant, og jeg er som sagt langt fra noen forkjemper for denne dietten, jeg er bare interessert i å bruke den for å se om jeg får bukt med alle de mystiske symptomene mine. Om den funker skal jeg behørlig dokumentere det her inne!

Jeg tror ikke det er noe farlig å bruke den dietten jeg bruker om man er skeptisk og, som du sier, bruker hodet og får i seg nok og riktig næring! :ja:

Sv: Candida-diett, anyone?
 

Uff da, det var ikke noe moro å lese... :(

Sv: Candida-diett, anyone?
 

Jeg oppdaterer litt på hvordan det har gått hos meg jeg da:

Jeg har faktisk ikke noe særlig sjokoladehunger (noe jeg egentlig har hver eneste kveld).
Jeg har spist stekte grønnsaker med frø, nøttemuffins med bær i og gresskar for det meste. Det metter, og jeg har ikke behov for noe annet..
Det eneste jeg merker at jeg har fryktelig mye luft i magen nå... fyttirakkern! Fiser som bare det... pinlig, håper det går over.

Ellers er jeg positiv og mannen har faktisk fått en finere tunge i det siste. For 10 dager siden var den nemlig dekket av et hvitt belegg som har minsket seg veldig.
Han er ikke så oppblåst heller. Jeg er det ennå men håper det vil bedre seg snart.

Har bestemt meg for å være streng her i noen uker. Kutte alt av sukker og mel og korn.

Lagde forresten en knallgod rett til middag i dag:

Spinat med pinjekjerner, gojiberries, squash og fenikkel!
Mmmm, stekte alt sammen og hadde salt og pepper på. Herlig!