Matpakke uten egg til 11-åringen?
Er det noen som har tips til hva som kan være i matpakken til 11-åringen så hun ikke skal være så sulten kort tid etter?
Det kan ikke være egg av noe slag i matboksen da det er et hyperallergisk barn i klasserommet rett over gangen. Matboksene til vanlig består av skiver med pålegg, frukt/grønnsaker og nøtter. Salat innimellom, matmuffins med cottage cheese andre ganger. Har prøvd med kalde middagsrester, men det er ikke så populært. Problemet er at hun holder på "å dø av sult" når skolen er slutt (de spiser kl 11 og er ferdige kl 14). Dette er litt håpløst når vi spiser middag kl 15 og ungen ikke gjør annet enn å fortelle hvor sulten hun er den timen...:o Egg utgår som sagt og nå begynner jeg å gå litt tom for ideer som faller i smak... |
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
Karbonade, kjøttboller, fiskekake? Det er jo middag, men kanskje greit allikevel?
Ellers hadde jeg bare gitt henne noe rett etter skolen, noe lite og enkelt, så det ikke ble så lenge å vente til middag. Det gjør jeg med mine barnehagebarn, de pleier å spise bittelitt mens de venter på middag. |
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
Sitat:
Om hun spiser egg holder hun seg mett lenge, men det er ikke et alternativ. Om hun har med Babybel-ost er det også roligere på ettermiddagen her, men det nytter ikke spise det hver dag for da rører hun ikke sorten etter ei uke.. På hjemmebane er det mer egg og varm mat, og mindre brød. Hun kan godt spise gresk yoghurt med nøtter og honning eller bær til kvelds og være fornøyd med det. De har desverre ikke kjølemuliget på skolen, så hun vil ikke ha yoghurt med dit. |
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
Sitat:
|
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
...bare jeg som synes det høres litt merkelig med noen som er så allergisk mot egg at det ikke kan være egg i naborommet? Det går vel ikke an?
Kan du ikke lage noe av egg heller da? F eks muffins fulle av ost og nøtter? Hmmmmm *tenke høyt* |
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
Hva med å sende med en ekstra matpakke med en skive. Husker jeg pleide å ha med en nødrasjon selv da jeg gikk på skolen og det var lenge til middag. Nå har jeg alltid en liten boks nøtter i veska når jeg drar på jobb :)
|
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
Sitat:
|
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
Sitat:
|
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
Sitat:
|
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
Sitat:
Hm nei, nøtter det første som slår meg også, og middagsrester som også er tidligere forslått her. Et annet alternativ (som kan bli litt dyrt i lengden kanskje, men fint for travle dager) er makrell i tomat på boks. Og alle de andre fiskene på boks for den del. De finnes jo i både små og store bokser, og kan lett spises med en god salat. Hva med lavkarbobrød fra butikken? Ellers er jeg alltid en stor fan av kikerter og alt man kan lage av det. Kikertpannekake med røkt laks eller skinke med kremost for eksempel. Åh, nam. Det er luksusmatpakke det! |
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
Altså: Problemet er ikke at ungen spiser når hun er sulten. Problemet er mer at vi har faste måltider (frokost, lunsj, middags og kvelds + evt små mellommåltider innimellom). Dette er en nødvendighet i forhold til blodsukkerkontroll og slike ting. Å flytte middagen til kvelds gir trøbbel med blodsukkeret videre ut over natta, så det gjør vi bare av og til. Middagen er i tillegg tiden der vi snakker om dagen og hva som har skjedd/skal skje, så det er en viktig del av dagen hos oss.
Når 11-åringen spiser ekstra i friminuttet etter matfri, er sulten når hun kommer hjem og så videre er ikke det en kjekk hverdag for henne. Derfor tenker jeg at noen matsorter gjør at du ikke er sulten så fort, og da kan det være kjekt å ha litt av det i matboksen. Når egg da er utelukket er det straks verre for min fantasi. Nøtter etter skoletid kan fungere, det er i allefall verdt et forsøk. Karbonader eller kjøttboller i matboksen kan også være lurt. Om noen har andre tips og ideer tar jeg gjerne mot flere :) |
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
Sitat:
Kikerter er noe jeg ikke er vant til å bruke, så det må jeg se nærmere på. Om det metter og smaker godt er det jo supert! Tusen takk for tips :) |
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
Sitat:
|
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
Her går det i variasjoner over koldtbord/tapas- varianter. Spekemat av ymse slag, pølsebiter, kylling, reker, røklaks, kjøttboller, fiskekaker, ....
Oppskårede grønnsaker, en og annen skyr, en eller annen form for barer en sjelden gang..... Alt for å holde sukkertrollet på avstand. |
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
Sitat:
|
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
Huff,... det er vanskelig for dem som er virkelig hyperallergisk :( sønnen til ei vennine av meg er slik. For han kunne det vert nok at det var egg i samme rom så kunne han få blodige sår i ansiktet og ellers på koppen. Så jeg forstår at skolen forsøker å ta vare på ungen.
Kan rundstykker/matmuffins bakt med egg brukes eller vil det også kunne gi reaksjon? Jeg har gode erfaring med f.eks. dissehttp://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=54238 med noe godt pålegg og godt smurt inn med smør er det mye energi og næring i dem som holder lenge! Jeg bruker å lage skikkelig fyll til dem som f.eks en god klat guacamole og et grillet kyllingfilet med salat og agurk og tomat på toppen. Nam-nam! Har også bakt disse rundstykker med fyll inni som piroger. Hva med avocadomuffins? Jeg har bakt med en del kokosmel slik at deigen blei relativt fast så det gikk an å rulle den ut som rundstykker. Godt med smør og pålegg så fungerer det supet! Hva med pizzasnurrer eller minipizza? Eller minipai? Godt med smør og egg i bunn og kjøtt og fløte/crem fraishe i fyllet og masse ost på toppen. Man må bare passe på å få nok fett og protein i maten - energi og næring som varer lenge! Liker hun avocado? Det er jo godt å ha med som ekstra i matpakken. Hva med skiver/ stenger av noen gode salamipølser/rødvinsnabb? Eller sånne tynne lange ølpølser? Greit å ha som ekstra snack. |
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
Favoritten på mellommåltid til mini her har blitt forskjellige grønnsaker som dyppes i baconost. Kan lett varieres med andre smøreoster og bytte på på hvilke grønnsaker man bruker :)
|
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
Sitat:
(Forøvrig burde alle barn fått tilgang til å halde skolematen sin kjølig... uansett kva dei har med seg så blir det betre kvalitet både mtp smak og hygiene. Men det er ein heilt annan diskusjon.) |
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
Sitat:
Sitat:
Sitat:
|
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
Liker hun lavkarboknekkebrød?
Da jeg var på den alderen var knekkebrød og spesielt klibrød(fiberrik) noe av det beste jeg visste. Jeg hadde pålegg ved siden av knekkebrødet for at knekkebrødet ikke skulle bli mykt. Det går an å sende med for eksempel smør, skinke i en eller annen variant, ost, grønnsaker. Her spiser vi middag kl 17, så ungene må få mat når de kommer inn døra, så jeg må passe på å få i de mat når de kommer hjem, ellers maser de om mat helt til middag. Det hender nemlig at de bare slenger fra seg skolesekkene og drar ut på eventyr rundt på gården og glemmer helt mat. Også kommer de inn en halvtime før middag og påstår at de holder på å dø av sult... Men de får som regel noe å spise, for eksempel en banan, en neve nøtter, et par ss tyrkisk yoghurt med bær/syltetøy. Går det an å ha en ferdig boks i kjøleskapet hjemme med litt yohurt med honning el.l. slik at hun kan spise den når hun kommer inn døra? Eller ha med seg en liten boks med nøtter hun kan maule på vei hjem? |
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
Sitat:
|
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
Sitat:
|
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
Sitat:
|
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
Sitat:
Sitat:
Sitat:
|
Sv: Matpakke uten egg til 11-åringen?
Sitat:
|
Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 14:03. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no