|
Parmigiana med kyllingkjøttdeig
1 Vedlegg
Parmigiana er en italiensk rett som egentlig skal lages uten kjøtt, og brukes gjerne som tilbehør til grillet eller stekt kjøtt. Jeg har valgt å lage en variant med kyllingkjøttdeig, noe som gjør at dette blir en fullverdig rett i seg selv.
Nydelig kosemat til lørdagskvelden... Oppskrift 400 g Kyllingkjøttdeig 1 stor Aubergine evt 2 små 1 løk - finhakket 1 - 2 hvitløk - finhakket olivenolje 1/2 rød chili 2 ts tørket oregano 1 ts tørket basilikum 1 boks hakkede tomater salt og pepper ca 100 g revet Parmesan ca 2 - 3 kuler mozzarella Skjær auberginene i 1/2 cm tykke skiver. Stek kjøttdeigen, og surr løk og hvitløk mykt med litt olivenolje. Ha i tomater og krydder, og la det stå og småputre i ca 15 min. Imens steker du aubergine skivene på begge sider, til de har fått litt farge. Bruk en ildfast form, og legg lagvis - først et lag tomatsaus, deretter aubergine skiver, og til slutt parmesan og mozzarella. Fortsett slik til du ikke har mer ingredienser. Avslutt med et lag ost. Stekes i ca 30 minutter ved 200 grader, til osten er gylden og fin. Server med en god grønn salat, og evt tomatsalat. Bilder finner du på hjemmesiden min :-) |
Sv: Parmigiana med kyllingkjøttdeig
Mmmm, det så veldig, veldig godt ut! :D Må absolutt prøves. Minner kanskje litt om moussaka?
Legger du biter av mozzarella"kulene" mellom lagene med kjøtt/aubergine, eller legges all osten på toppen? :) |
Sv: Parmigiana med kyllingkjøttdeig
Legger ost mellom lagene ja :)
Kan kanskje minne litt om moussaka, men mangler den hvite sausen... Nydelig er det i alle fall :D |
Sv: Parmigiana med kyllingkjøttdeig
Oi, de fiskekakene dine skal jeg lage! Har jo faktisk alt i hus...
Ps. Du har skrevet "server med limbåter", måtte flire litt :D |
Sv: Parmigiana med kyllingkjøttdeig
:D He he!!
Skal rette oppskriften :D Limbåter blir kanskje ikke så godt nei ;) |
Sv: Parmigiana med kyllingkjøttdeig
Sitat:
Resten ser snadder ut! Godt og lettvint. Kanskje jeg drister meg til å servere med en limebåt istedet? ;) Flott blogg du hadde! Sitter og leker med tanken på å lage lakris-is selv :) |
Sv: Parmigiana med kyllingkjøttdeig
Tusen takk for det :)
Lakrisis er nydelig, og kan virkelig anbefales!! Jeg elsker lakris...;) Kjempegodt å strø litt lakrispulver i kaffen også :) Lakrispulveret fra Johan Bülow er bare fantastisk! Kjøpte like godt 2 bokser da jeg endelig kom over det :D |
Sv: Parmigiana med kyllingkjøttdeig
Jeg laget Parmigiana med kyllingkjøttdeig til middag i dag. Veldig godt!
Jo, det lignet kanskje litt på moussaka, men det var lettere å lage, og jeg vil påstå mye bedre. Anbefales på det varmeste! Takk for oppskriften, mat-for-sjelen! |
Sv: Parmigiana med kyllingkjøttdeig
Sitat:
Tusen takk for koselig tilbakemelding! Ha en flott lørdag Akas :) |
Sv: Parmigiana med kyllingkjøttdeig
Tusen takk for at du deler med oss så fine oppskrifter:)Det må lages på mandag,må være veldig godt:D
|
| Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 18:35. |
Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Foreldreportalen.no | Selvrealisering.no
© 2004-2015, Lavkarbo.no